Готварската книга на Анелия Терзиева
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 467 | Снимки (1)
Продукти:
блат за торта, заквасена сметана, захар, ванилова есенция, амарети, вишновка, сладко от череши
Разбиваме сметаната със захарта. По желание можем да я направим повече или по-малко сладка...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 497 | Снимки (1)
Продукти:
ципура, горчица, сметана, естрагон, черен пипер, сол, каперси, зехтин, магданоз, чесън
Внимателно филетираме рибата. Намазваме от двете страни с пестото, приготвено от пасираните магданоз...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 616 | Снимки (1)
Продукти:
прясно мляко, захар, орехи, бисквити, краве масло, шоколад, ром, шоколадов ликьор
Пастички с шоколадова глазура
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 604 | Снимки (4)
Продукти:
тиквички, картофи, сирене, сол, черен пипер, яйца, брашно, кисело мляко, кашкавал, краве масло
Огретен (гратен, гретен) е всяко ястие, залято или покрито отгоре със сирене (мляко или сметана) или галета, смесени с бучки масло и приготвено във фурна или под грил. Термина „au gratin“ или „gratinée“ (откъдето идва и българското огретен) е за всички ястия, приготвени по този начин.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 603 | Снимки (2)
Продукти:
сьомга, песто, зехтин, орехи
В подходящ съд разбъркваме пестото, орехите и зехтина. Аз лично не добавям допълнителна сол...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 619 | Снимки (2)
Продукти:
яйца, прясно мляко, захар, краве масло, мед, бакпулвер, брашно, заквасена сметана, пудра захар, сладко от къпини
Яйцата и млякото трябва да са на стайна температура, а маслото трябва да е меко...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 584 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, захар, олио, брашно, бакпулвер, прясно мляко, сол, ванилия, какао, шоколад, краве масло, кокосови стърготини
Разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем. Прибавяме олиото, млякото и разбъркваме отново...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 634 | Снимки (1)
Продукти:
тиквички, сирене, крема сирене, подправки, чесън, сол, черен пипер
Тиквичката, заедно с картофите и царевицата, е била пренесена от Централна Америка в страните от Средиземноморието. Твърди се, че този дар на природата е бил оценен и отглеждан още преди 10 000 години, като векове по-късно мекият вкус и задоволителните хранителни качества на зеленчука са се оказали напълно достатъчни, за да започне масово отглеждане. Днес българите успешно могат да класифицират тиквичката като "национален" зеленчук.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 605 | Снимки (4)
Продукти:
брашно, кафява захар, яйца, какао, къпини, бакпулвер, ванилия, шоколад, краве масло
Шоколадът и маслото разтопяваме на водна баня или в MW фурна. Яйцата разбиваме със захарта...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 656 | Снимки (5)
Продукти:
свинско месо, моцарела, сушени домати, босилково песто, горчица, олио, зехтин, риган, сол, черен пипер
Смесваме горчицата и пестото заедно с мазнината, черния пипер (при необходимост и сол) и разбъркваме добре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 638 | Снимки (5)
Продукти:
прясно мляко, яйца, захар, брашно, ванилия, Лимончело, италиански ликьор
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме брашното и малко от млякото и бъркаме докато се получи гладка каша...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 689 | Снимки (5)
Продукти:
пилешко филе, печурки, манатарки, прошуто, босилек, риган, магданоз, дижонска горчица, чесън, зехтин, сол, черен пипер, бутер тесто, яйца
Рецепта за пиле Wellington
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 608 | Снимки (2)
Продукти:
грах, картофи, моркови, гъби, манатарки, краве масло, сол, черен пипер, магданоз, синьо сирене
Зеленчуковите крем супи са едновременно полезна и пълна с витамини храна. Те стават доста калорични когато в тях сложим заквасена сметана, но при спазване на определен хранителен режим можем, естествено, да я пропуснем. Предлагам ви много вкусна грахова крем супа, чиито плътен вкус идеално се допълва от синьото сирене.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 734 | Снимки (7)
Продукти:
брашно, бадемово брашно, пудра захар, яйца, портокал, канела, ванилия, краве масло, какао
Пресяваме брашното с пудрата захар, канелата и ванилията и към тази суха смес добавяме бадемовото брашно...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 643 | Снимки (14)
Продукти:
яйца, захар, мед, олио, индийско орехче, джинджифил, кардамон, канела, карамфил, брашно
Ароматни меденки с празнична украса
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 636 | Снимки (3)
Продукти:
брашно, зехтин, мая, сол, захар, маслини, сушени домати, мащерка
Mного вкусен и полезен хляб, със средиземноморски вкус.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 677 | Снимки (9)
Продукти:
яйца, овесени трици, типово брашно, шоколадови капки, орехи, кафява захар, кисело мляко, краве масло, ванилия, сода бикарбонат
Разтворете содата в киселото мляко. Смесете всички съставки и омесете от тях тесто...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 712 | Снимки (10)
Продукти:
кори за баница, гъби, пушено пилешко филе, заквасена сметана, яйца, пушен кашкавал, зелен лук, магданоз, краве масло, сол, черен пипер
Запържваме нарязаните на ситно лук и гъби докато се задушат. Подправяме със сол и черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 777 | Снимки (5)
Продукти:
брашно, мая, яйца, прясно мляко, захар, краве масло, лимони, сол
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 734 | Снимки (9)
Продукти:
яйца, захар, прясно мляко, мая, краве масло, олио, ванилия, лимонова кора, брашно, шоколад, стафиди, ядки, сушени плодове
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 750 | Снимки (2)
Продукти:
пилешко месо, царевица, доматено пюре, кашкавал, сол, черен пипер, чили, магданоз
Пилешкото месо се запържва в тиган до полуготовност. Добавя се доматеното пюре, размито с малко вода...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 803 | Снимки (1)
Продукти:
картофи, шунка, царевица, сметана, яйца, сирене, черен пипер, копър, краве масло
Бърза и вкусна вечеря с картофи, шунка, царевица, сметана, яйца и сирене.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 666 | Снимки (1)
Продукти:
сурова наденица, кърначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби, яйца, лук, моркови, бяло вино, картофи, сол, черен пипер
Много подходящо ястие, ако ще ви идват гости и искате да блеснете пред тях с някоя страхотна вкусотия. Общо взето с ястията в глинените съдове може да се експериментира с продуктите, но винаги е важно да се сложи повече мръвка.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 705 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, кисело мляко, олио, яйца, бакпулвер, шунка, свинко филе, кисели краставички, синьо сирене
Киселото мляко, яйцето и олиото се разбиват с миксер. В отделна купа се пресяват брашното и бакпулвера...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 695 | Снимки (8)
Продукти:
бисквити, пудинг ванилия, захар, заквасена сметана, желатин, сладко от малини, сладко от ягоди, сладко от боровинки, сладко от горски плодове, прясно мляко
Приготвяме пудинга според указанията на опаковката. Половината сладко разбиваме със заквасената сметана...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 665 | Снимки (3)
Продукти:
свинско месо, лук, гъби, червено вино, доматено пюре, сол, черен пипер, чубрица, червен пипер, чесън, ориз, универсална подправка, магданоз
Сваряваме ориза с универсалната подправка. Запържваме месото, нарязано на кубчета...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 748 | Снимки (5)
Продукти:
кори за баница, яйца, сирене, шарена сол, краве масло
Натрошаваме сиренето и смесваме с разбитите яйца. Добавяме няколко щипки шарена сол...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 701 | Снимки (3)
Продукти:
сьомга, риба, лимони, зехтин, сол, черен пипер, босилек
Смесваме сока на лимона, солта, черния пипер, зехтина и нарязания на ситно босилек...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 631 | Снимки (3)
Продукти:
яйца, сирене, Едам, брашно, галета, сол, черен пипер, олио
Идеята за подобни хапки, взех от Марги, "кулинарна" приятелка от форумите за споделяне на рецепти. Тъй като нямах кашкавал под ръка, а само холандско сирене Едам промених малко рецептата.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 693 | Снимки (4)
Продукти:
телешко месо, лук, гъби, краве масло, горчица, бяло вино, сметана, чесън, черен пипер, сол, мащерка
Месото се нарязва и се запържва в разтопеното масло. Изважда се и се поставя върху кухненска хартия...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 663 | Снимки (1)
Продукти:
ориз, чушки, свинско месо, моркови, тиквички, сол, черен пипер, къри, кашкавал
Нарязваме всички зеленчуци и ги задушаваме за кратко в малко количество мазнина...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 656 | Снимки (1)
Продукти:
ориз, магданоз, пилешко филе, царевица, грах, сол, черен пипер, соев сос
Задушаваме месото за кратко, като му добавяме малко соев сос. Измиваме ориза, добавяме го с малко вода...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 739 | Снимки (5)
Продукти:
кашкавал, шунка, брашно, галета, яйца
Оставяме кашкавала за около 30 мин в камерата, за да стегне. Кашкавалът и шунката се режат на еднакви правоъгълни парчета...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 691 | Снимки (6)
Продукти:
брашно, суха мая, вода, зехтин, сол, краве масло, шарена сол
За разлика от традиционната италианска фокача, за направата на която се използват типичните подправки розмарин и босилек, предимно пресни, в този побългарен вариант съм заложила на любимата ни шарена сол.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 709 | Снимки (4)
Продукти:
яйца, брашно, галета, кайма, магданоз, черен пипер, сол, чубрица, кимион, кашкавал
Каймата се омесва с подправките, ситно нарязания магданоз, брашното и едно от яйцата...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 703 | Снимки (5)
Продукти:
брашно, кафява захар, яйца, какао, бакпулвер, ванилия, шоколад, краве масло, крема сирене, пудра захар
Шоколадът и маслото разтопяваме на водна баня или в MW фурна. Яйцата разбиваме със захарта до пухкав крем...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 706 | Снимки (2)
Продукти:
салата айсберг, домати, бекон, царевица, майонеза, кисело мляко, синьо сирене, сол, черен пипер, зелени маслини
Накъсваме айсберга и нарязваме доматите на едро, бекона на кубчета и маслините на ситни парченца...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 620 | Снимки (3)
Продукти:
течен шоколад, бисквити, ликьор, коняк, уиски, краве масло, орехи, кокосови стърготини, какао
Затопляме шоколада и маслото в микровълнова и разбъркваме докато стане гладка смес...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (4) | Рейтинг 782 | Снимки (9)
Продукти:
шоколадови рула, заквасена сметана, течен шоколад, желатин, бисквити, конфитюр, орехи, лешници, прясно мляко
На дъното на кръгла купа поставяте обикновено кухненско фолио, за да обърнете тортата по-лесно...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 662 | Снимки (2)
Продукти:
пилешки дробчета, заквасена сметана, кисели краставички, гъби, бекон, краве масло, черен пипер, магданоз
Измиваме добре дробчетата и ги нарязваме на половинки. Гъбите нарязваме на едро...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 694 | Снимки (5)
Продукти:
свински котлети, медена горчица, сол, черен пипер, босилек, олио
Смесваме всички продукти за марината (за 4 котлети: босилекът е около 1/2 връзка, олиото е 2 супени лъжици)...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 716 | Снимки (10)
Продукти:
краве масло, яйца, захар, кафява захар, брашно, бадемово брашно, какао, шоколад, бакпулвер, сол, ванилия, пудра захар
В микровълнова фурна разтапяме шоколада и маслото. Оставяме сместа да се охлади...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 733 | Снимки (4)
Продукти:
прясно мляко, захар, бисквити, пудинг Гала, ананас, бадеми, краве масло
В малка тавичка или форма за тарта нареждаме плътно бисквитите, които сме потопили в разтопеното масло...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 736 | Снимки (6)
Продукти:
брашно, пудра захар, яйца, портокал, канела, ванилия, краве масло, течен шоколад
Тези сладки по оригинална рецепта се правят с малко прозорче, но в този случай съм използвала две еднакви половини за слепване и вместо с традиционното сладко за слепване ги направих с течен шоколад.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 866 | Снимки (3)
Продукти:
пържоли, котлети, свинско месо, кисело зеле, сланина, бекон, дафинов лист, черен пипер, сол, чубрица, червен пипер
Пържолите овалваме добре в подправките (сол, черен пипер, чубрица, червен пипер)...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 647 | Снимки (1)
Продукти:
пенне, паста, тиквички, пилешко филе, кашкавал, сирене, сметана, босилек, чесън, зехтин, сол
Пасираме обеления чесън, листата босилек и зехтина с щипка сол до получаване на еднородна смес...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 738 | Снимки (4)
Продукти:
брашно, кафява захар, яйца, какао, ядки, орехи, лешници, бакпулвер, ванилия, шоколад, краве масло
Шоколадът и маслото разтопяваме на водна баня или в MW фурна. Яйцата разбиваме със захарта до пухкав крем...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 693 | Снимки (8)
Продукти:
типово брашно, ленено брашно, ленено семе, сусам, мая, сол, захар, зехтин, аяран, краве масло
Брашната се пресяват заедно и се смесват с маята и захарта. Добавят се айранът и зехтинът и се замесва тесто...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 685 | Снимки (3)
Продукти:
яйца, кисело мляко, брашно, сода бикарбонат, ванилия, олио, сол
Яйцата се разбиват с киселото мляко, в което сме "загасили" содата. Прибавят се брашното и малко сол...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 724 | Снимки (4)
Продукти:
тиквички, брашно, кисело мляко, чесън, сол, копър, олио
Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета. Овалват се в брашно и се изпържват в загрятата мазнина...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 711 | Снимки (6)
Продукти:
праскови, яйца, захар, брашно, бакпулвер, ванилия, краве масло, орехи, бяло вино
Обелваме и нарязваме прасковите на резенчета. Разбиваме с миксер яйцата и 1 чаша захар за около 7-8 минути...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 718 | Снимки (8)
Продукти:
кайма, гъби, сушени манатарки, кашкавал, яйца, сол, черен пипер, чубрица, чушки, маслини
Всички продукти за подложката се смесват и се оформят гнезда. В случая използвах форми за мъфини и подложки за печене на яйца...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 649 | Снимки (5)
Продукти:
тиквички, топено сирене, свинско филе, шунка, колбас, кашкавал, сирене, магданоз, копър
Нарязваме тиквичките на шайби. Подреждаме ги в намаслена тавичка под формата на венец, леко полегато...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 740 | Снимки (6)
Продукти:
точени кори, прясно мляко, грис, яйца, захар, бакпулвер, ванилия, краве масло, лимон, канела, вода, захар, канелени пръчки
Разбиват се яйцата със захарта. Млякото се слага да заври и след това се маха от огъня...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 605 | Снимки (13)
Продукти:
картофи, краве масло, кренвирши, сметана, прясно мляко, топено сирене, кашкавал, брашно, сол, черен пипер, розмарин, копър, магданоз
Нарязваме обелените картофи, кренвиршите и топеното сирене на кръгчета. В тиган разтопяваме маслото...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 733 | Снимки (5)
Продукти:
шоколад, бисквити, ликьор, коняк, уиски, инстантно кафе, краве масло, ядки, какао
Разтапяме шоколада и маслото в микровълнова. Смесваме всички съставки (без какакото)...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 758 | Снимки (13)
Продукти:
шоколад, орехи, краве масло, бисквити, прясно мляко, мед, шоколадови пръчици, кокосови стърготини, ядки
Смесваме маслото, шоколада и прясното мляко в съд, който поставяме на котлона. Когато всичко стане еднородна смес...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 711 | Снимки (5)
Продукти:
бисквити, канела, краве масло, крема сирене, заквасена сметана, пудра захар, яйца, шоколад, канела, малини, вода, захар, лимони
Натрошаваме бисквитите на ситни трохи. Добавяме канелата и разтопеното масло. Разбъркваме добре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (5) | Рейтинг 739 | Снимки (4)
Продукти:
катък, сирене, чесън, чушки, магданоз, чери доматчета, маслини
Магданозът нарязваме на ситно, а чесънът пресоваме. Чушките нарязваме на по-едри парчета...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 701 | Снимки (11)
Продукти:
брашно, вода, зехтин, мая, сол, захар, маслини
Маята със захарта и половината от водата се смесват и сместа се оставя да шупне. Пресява се брашното...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 615 | Снимки (14)
Продукти:
яйца, захар, брашно, бакпулвер, олио, прясно мляко, орехи, какао, ванилия, пудра захар
Яйцата трябва да са на стайна температура, а брашното - предварително пресято...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 660 | Снимки (7)
Продукти:
кайма, тиквички, доматено пюре, лук, моркови, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, кисело мляко, прясно мляко, брашно, яйца
Нарязваме тиквичките на шайби и ги оставяме да се отцедят от водата...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 747 | Снимки (3)
Продукти:
домати, краставици, свинско филе, синьо сирене, маслини, царевица, копър, зелена салата
Салата, в която можем да сложим всичко, което обичаме или ни е под ръка.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 775 | Снимки (4)
Продукти:
босилек, зехтин, орехи, кедрови ядки, чесън, сол, пармезан
Чусен homemade сос песто, който става за всякакви салатки, всички видове паста и е много подходящ за мариноване на пилешко месо.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 630 | Снимки (2)
Продукти:
червени чушки, доматено пюре, чесън, магданоз, брашно, сол, черен пипер
Чушките овалваме добре в брашно и пържим в нагорещено олио. Изваждаме ги и ги оставяме върху кухненска хартия...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 730 | Снимки (2)
Продукти:
кисело мляко, мед, киви, банани
Пасираме всичко или разбиваме продуктите в блендер. Украсяваме с плодове и поднасяме коктейла добре охладен...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 828 | Снимки (5)
Продукти:
ориз, чушки, моркови, зеленчуков бульон, сол, черен пипер
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (4) | Рейтинг 712 | Снимки (7)
Продукти:
брашно, яйца, захар, оцет, сол, прясно мляко, краве масло, мая, семена
Изключително меко и удобно за работа тесто, което може да се използва и за други тестени изкушения!
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 718 | Снимки (2)
Продукти:
пилешко филе, пилешко месо, соев сос, лимонов сок, черен пипер, зехтин, краве масло, яйца, брашно, бяло вино, оцет, пилешки бульон, естрагон, горчица, сол, черен пипер
Снимката тук е на варианта с варено месо. Сосът може да се поднесе към филенцето с естрагон, чиято рецепта съм представила отделно.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 772 | Снимки (3)
Продукти:
свинско месо, грах, доматено пюре, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, чесън на прах, магданоз, копър
Нарязвамe месото на кубчета и го задушаваме в разстителна мазнина. Добавяме доматеното пюре, размито в малко вода...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (5) | Рейтинг 773 | Снимки (8)
Продукти:
кашкавал, краве масло, прясно мляко, яйца, брашно, сол, черен пипер
Ако искаме да има консистенция на суфле, можем да разбием белтъците и жълтъците на яйцата отделно.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (6) | Рейтинг 921 | Снимки (8)
Продукти:
прясно мляко, яйца, захар, ванилия, олио, бакпулвер, брашно, какао
Сладкишът може да се направи и в купички за крем карамел.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 696 | Снимки (5)
Продукти:
пилешко месо, соев сос, черен пипер, естрагон, тарос, олио
Пилешките филенца нарязваме на жулиени. Мариноваме ги за една вечер в смес от соевия сос, малко олио, черен пипер и естрагон...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 812 | Снимки (3)
Продукти:
картофи, краве масло, черен пипер, риган, универсална подправка
Тези картофи са подходящи за гарнитура на всякакъв вид месо/риба, но могат да се консумират и директно като самостоятелно ястие.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 728 | Снимки (5)
Продукти:
свинско филе, свинско месо, моркови, чесън, сланина, бяло вино, сол, черен пипер
Нарязваме чесъна, моркова, сланинана на ситно. С нож "надупчваме" месото...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 701 | Снимки (6)
Продукти:
картофи, прясно мляко, яйца, сол, черен пипер, мащерка, краве масло, кашкавал, шунка, свинско филе, сирене, репички
Сваряваме картофите. Намачкаваме ги добре (като за картофено пюре). Подправяме ги на вкус със сол, черен пипер и малко мащерка...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 710 | Снимки (3)
Продукти:
телешко месо, моркови, картофи, чушки, целина, черен пипер, дафинов лист
Сваряваме месото. Обезкостяваме го, накъсваме го на ситно и го връщаме в бульона...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 667 | Снимки (3)
Продукти:
печени чушки, сирене, яйца, черен пипер, зехтин, магданоз, копър
Класическа рецепта, която става по-бързо и по-здравословно като изпечем чушките на фурна вместо да ги пържим.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 601 | Снимки (2)
Продукти:
яйца, захар, вода, олио, брашно, бакпулвер, лимон
Разбиваме яйцата със захар на пяна. Добавяме олиото и водата. Разбъркваме...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 646 | Снимки (4)
Продукти:
макарони, яйца, прясно мляко, захар, сирене, пудра захар
Могат да се хапват и за закуска и като десерт.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 705 | Снимки (6)
Продукти:
брашно, прясно мляко, бакпулвер, ванилия, захар, яйца, chocolate chips, лешници, краве масло
От тази смес се получават 12-16 мъфина.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 709 | Снимки (8)
Продукти:
прясно мляко, сол, олио, бакпулвер, яйца, брашно, кренвирши, колбас, шунка, майонеза, маслини, кисели краставички, риган, черен пипер, кашкавал, пармезан, сирене
Правим палачинкова смес от изброените продукти и изпичаме палачинките в тефлонов тиган или сач...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 667 | Снимки (8)
Продукти:
брашно, сол, мая, захар, прясно мляко, яйца, сирене, кисело мляко, краве масло
Оставяме около 1/3 от брашното за омесване и разточване. Пресяваме останалите 2/3 от брашното със солта и правим кладенче в средата...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 786 | Снимки (7)
Продукти:
пилешки дробчета, зелен лук, ориз, сол, черен пипер, джоджен, яйца, кисело мляко, брашно
Вариант на Дробсърма, в който използваме само пилешки дробчета
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 735 | Снимки (1)
Продукти:
агнешко месо, зелен лук, девесил, мащерка, черен пипер, червен пипер, брашно
Рецептата научих от свои роднини от Троянския край. Традиционно се прави за Великден. Приготвят я също и на Гергьовден, като това там също е много почитан празник, на който също така боядисват варени яйца и хората все още се поздравяват с "Христос Воскресе".
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 686 | Снимки (3)
Продукти:
свинско филе, свинско месо, пармезан, прясно мляко, яйца, галета, сол, черен пипер, горчица
Нарязваме филето и начукваме шницели на тънко. Оставяме го да престои за един час в смес от половината прясно мляко, горчицата, солта и черния пипер...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 781 | Снимки (6)
Продукти:
брашно, мая, прясно мляко, кисело мляко, яйца, сол, краве масло, сирене
Маята се разтваря в прясното мляко, което сме загряли предварително и се добавя чаена лъжичка захар. Оставя се за около 15 мин. да набъбне...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 784 | Снимки (2)
Продукти:
пилешко месо, печени чушки, маслини, ориз, магданоз, сол, черен пипер, пилешки бульон
Пилешкото нарязваме на кубчета и запържваме в дълбок тиган. След като е готово месото го изваждаме и отцеждаме...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 699 | Снимки (8)
Продукти:
кайма, моркови, лук, яйца, сол, черен пипер, чубрица, доматено пюре, чесън, босилек, риган, картофи, краве масло, кашкавал
За разлика от познатия "Овчарски пай", предлагам по-различна технология за приготвяне.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 719 | Снимки (7)
Продукти:
мая, яйца, сирене, краве масло, сол, захар, кисело мляко, прясно мляко, брашно
Загряваме прясното мляко и в него разтваряме маята и чаена лъжичка захар. Покриваме с кърпа...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 780 | Снимки (4)
Продукти:
крем без варене, прясно мляко, кисело мляко, крема сирене, пудра захар, бисквити, шоколадови пръчици, кафе, уиски, ликьор
Приготвяме крема според указанията на опаковката. Добавяме пудрата захар и крема сиренето и разбиваме докато се получи гладка смес...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 751 | Снимки (6)
Продукти:
яйца, прясно мляко, захар, брашно, краве масло, канела, какао, мед, сода, бакпулвер, орехи, пудра захар
Сладкишът е подходящ както за закуска, така и като добавка към следобедното кафе.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 738 | Снимки (9)
Продукти:
бисквити, канела, краве масло, крема сирене, заквасена сметана, захар, яйца, мента, сладко от малини, сладко от ягоди, сладко от горски плодове
Натрошаваме бисквитите на ситни трохи. Добавяме канелата и разтопеното масло. Разбъркваме добре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 631 | Снимки (2)
Продукти:
яйца, олио, кисело мляко, сол, червен пипер, магданоз
Разликата с оригиналните "забулени" яйца е, че ги изпържваме на очи...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 635 | Снимки (4)
Продукти:
моркови, магданоз, лимонов сок, зехтин, орехи
Настърганите моркови овкусяваме с лимон, зехтин и сол...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 691 | Снимки (6)
Продукти:
яйца, сирене, червени чушки, доматено пюре
Запържваме чушките. Добавяме доматено пюре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 748 | Снимки (3)
Продукти:
пиле, пилешко филе, пилешко месо, соев сос, горчица, топено сирене, царевица, прясно мляко, черен пипер, сол, мащерка, ориз, моркови, зелени чушки , зеленчукова подправка, подправки
Нарязваме пилешкото на кубчета и го заливаме със соев сос.След като постои така около 30 мин. го запържваме в дълбок тиган тип "уок"...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 693 | Снимки (3)
Продукти:
карфиол, сметана, кашкавал, сол, черен пипер, топено сирене, брашно, краве масло, прясно мляко
Отделяме малки розички от карфиола и ги сваряваме (може и на пара), отцеждаме добре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 690 | Снимки (10)
Продукти:
кайма, ориз, кисела зелка, зеле, червен пипер, чубрица, черен пипер, сол
Запържваме каймата в мазнина, докато стане на трохи. Прибавяме подправките и измития ориз + малко вода...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 603 | Снимки (6)
Продукти:
брашно, мая, яйца, олио, прясно мляко, сол, сусам, питки
В пресятото брашно се слага маята. Прибавя се млякото, предварително загрято и олиото. Прибавяме останалите съставки без яйцето и омесваме средно меко тесто...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 694 | Снимки (5)
Продукти:
шарен боб, боб, брашно, моркови, лук, доматено пюре, олио, чубрица, черен пипер, сол, джоджен, червен пипер
Накисваме боба за едно денонощие във вода. Кипваме го три пъти на котлона и след това го измиваме добре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 789 | Снимки (2)
Продукти:
телешко месо, зелен лук, ориз, сол, черен пипер, магданоз
Месото нарязваме на кубчета. Сваряваме го до полу-готовност. Запържваме зеления лук...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (4) | Рейтинг 662 | Снимки (8)
Продукти:
брашно, бакпулвер, сирене, олио, кисело мляко, яйца, кашкавал, сусам, ленено семе, мъфин, мъфини
Пресяваме брашното и бакпулвера. Добавяме натрошеното сирене. В отделен съд разбъркваме течните съставки - яйца, кисело мляко и олио...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 635 | Снимки (2)
Продукти:
зелена салата, домати, маслини, лимон, зехтин, сусамово семе, ленено семе
Нарязваме зеленчуците. Прибавяме маслините и овкусяваме със зехтина и лимона...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 723 | Снимки (5)
Продукти:
банани, яйца, захар, орехи, олио, брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, канела, пудра захар
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме олиото и разбиваме отново. Пресяваме сухите продукти и прибавяме към сместа...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 723 | Снимки (2)
Продукти:
свинско филе, свинско месо, лингуини, чушки, гъби, моркови, бяло вино, соев сос, чесън, черен пипер
Сваряваме пастата според указанията на опаковката, като слагаме малко олио и сол във водата след като заври...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 735 | Снимки (7)
Продукти:
заек, заешко месо, ориз, гъби, сланина, магданоз, босилек, зелен лук, чесън, сол, черен пипер
Заекът се изкисва за 24 часа във вода. Нарязваме сланината и чесъна на дребно и с тях шпиковаме заека...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 785 | Снимки (2)
Продукти:
свинско филе, свинско месо, картофи, моркови, сол, черен пипер, чубрица, риган, червен пипер, бяло вино, олио
Нарязваме местото, моркова и картофите на по-големи кубчета. Поставяме ги в плик за печене...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 713 | Снимки (3)
Продукти:
паста, синьо сирене, кашкавал, гауда, пармезан, босилек, риган, заквасена сметана
Сваряваме пастата в подсолена вода, в която сме добавили малко мазнина ...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 753 | Снимки (2)
Продукти:
хляб, зехтин, чубрица, червен пипер
Нарязваме хляба на кубчета. Слагаме го в нагорещен тиган, докато кубчетата придобият златист цвят...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 672 | Снимки (2)
Продукти:
картофи, яйца, сирене, сол, чубрица
Картофите сваряваме и нарязваме. Слагаме ги в намазнен тиган и запържваме докато хванат златиста коричка...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 676 | Снимки (4)
Продукти:
картофи, моркови, сол, чубрица, черен пипер, магданоз, кисело мляко, краве масло, заквасена сметана, крутони
Сваряваме картофите и моркова и ги пасираме докато са горещи. Връщаме ги на котлона във водата, в която са врели...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 616 | Снимки (2)
Продукти:
майонеза, кисело мляко, горчица, сол, черен пипер
Сосът е много подходящ за кюфтенца (пържени от кайма, картофени и др), крокети и всякъв вид панирани хапки.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 644 | Снимки (2)
Продукти:
кисело мляко, брашно, краве масло, сол, черен пипер
Размиваме брашното в малко вода. Добавяме сместа към киселото мляко и разбиваме добре....
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (4) | Рейтинг 722 | Снимки (3)
Продукти:
яйца, захар, прясно мляко, олио, бакпулвер, брашно, какао, ванилия, шоколад, кафе, брашно, краве масло, сметана, крокан
Изпичаме два блата, които разрязваме с помощта на конец за зъби или остър нож след като изстинат...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 663 | Снимки (8)
Продукти:
картофи, сирене, сол, черен пипер, чубрица, яйца, брашно, галета
Картофите сваряваме и смачкваме добре. Прибавяме 2 от яйцата, брашното, натрошеното сирене и подправките...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 732 | Снимки (4)
Продукти:
прясно мляко, захар, яйца, ванилия, кроасани, банани
Карамелизираме половината захар в тава. Веднага след това нареждаме отгоре нарязаните кроасани...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 691 | Снимки (7)
Продукти:
брашно, краве масло, шоколад, пудра захар, яйца, ванилия, сол, пудра захар
Пресяваме брашното с щипка сол. Нарязваме на малки парченца маслото...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 810 | Снимки (12)
Продукти:
яйца, захар, мед, олио, канела, сода бикарбонат, бакпулвер, оцет, брашно
Рецепта за топящи се в устата меденки, слепени с шипков мармалад.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 594 | Снимки (5)
Продукти:
краве масло, кашкавал, сирене, яйца, брашно, сусам
Смесете маслото и настърганите на едро 100 г от кашкавала и сиренето заедно с 1 яйце и брашното...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 778 | Снимки (7)
Продукти:
пуйка, краве масло, сол, черен пипер, джоджен, магданоз, червен пипер, ориз, кисело зеле
Пуйката се намазва отвътре и отвън с масло и се натърква със сол, черен пипер и малко червен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 657 | Снимки (13)
Продукти:
кори за баница, сирене, извара, кисело мляко, прясно мляко, сметана, краве масло, яйца
Тавата се намазва с масло. Взема се кора и ако е кръгла се подгъват малко двата и края, за да стане правоъгълник...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 664 | Снимки (1)
Продукти:
гъби, манатарки, топено сирене, бяло вино, прясно мляко, сол, черен пипер, брашно, краве масло
Запържваме гъбите в маслото. Добавя брашното с енергично бъркане и постепенно добавяме виното...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 614 | Снимки (3)
Продукти:
кайма, зелен лук, хляб, яйца, черен пипер, кимион, чубрица
Средата на хляба накисваме във вода, а зеленият лук нарязваме на ситно. Смесвамe всички съставки с каймата и омесваме добре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 734 | Снимки (21)
Продукти:
хляб, яйца, кайма, кашкавал, черен пипер, чубрица, кимион
Всички изброени продукти се смесват добре и с получената смес се мажат филийките...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 719 | Снимки (4)
Продукти:
хляб, яйца, олио, мед
Хлябът нарязваме на филийки и всяка филийка - на две половини. Обилно потапяме в разбито яйце и пържим от двете страни в нагорещено олио до златисто...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 668 | Снимки (2)
Продукти:
картофи, топено сирене, пилешко филе, сол, черен пипер, риган, краве масло
Сварените картофки нарязваме и подреждаме в намазана с масло тавичка. Овкусяваме със сол и черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 707 | Снимки (2)
Продукти:
пилешки бутчета, ориз, гъби, моркови, лук, пилешки бульон, сол, черен пипер
В загрят тиган запържваме лука и моркова, нарязани на кубчета. Добавяме гъбите и задушаваме добре заленчуците...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 816 | Снимки (13)
Продукти:
хляб, яйца, сирене, кашкавал, шарена сол
Разбъркваме яйцата с натрошеното сирене и настъргания кашкавал. С получената смес намазваме обилно всяка филийка...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 760 | Снимки (2)
Продукти:
свинско месо, чушки, моркови, лук, бяло вино, соев сос, чесън, черен пипер, гъби, тиквички
Запържваме нарязаните моркови в малко мазнина в дълбок тиган тип "уок". Добавяме чушките и пак запържваме...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 781 | Снимки (10)
Продукти:
кайма, ориз, моркови, картофи, яйца, кисело мляко, оцет, магданоз, копър, сол, черен пипер, кимион, чубрица, доматено пюре, олио, брашно
Към каймата добавяме белтъка от яйцето, оризът, сол, черен пипер, кимион и чубрица на вкус. Омесваме добре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 738 | Снимки (8)
Продукти:
спагети, лингуини, кайма, черен пипер, босилек, риган, сух чесън, доматено пюре, маслинова паста, кашкавал, пармезан
Сваряваме спагетите в подсолена вода, в която слагаме малко олио за да не залепнат. Запържваме каймата до златисто...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (4) | Рейтинг 768 | Снимки (2)
Продукти:
свински котлети, лук, топено сирене, бяло вино, соев сос, черен пипер, мащерка, олио
Смесваме 2-3 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици олио, бялото вино и нарязаният на шайби лук...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 631 | Снимки (2)
Продукти:
картофи, кисели краставички, царевица, домати, сирене, яйца, кисело мляко, брашно, сол, черен пипер, магданоз, риган
Нарязваме картофите, киселите кравички и домата на филийки. Сиренето натрушаваме на едро...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 644 | Снимки (5)
Продукти:
ябълки, орехи, канела, ванилия, захар, брашно, бакпулвер, сода, какао, яйца, прясно мляко, олио, краве масло
Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Прибавяме олиото и мялкото и пак разбиваме. В сеста добавяме какаото, ванилията и канелата...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 637 | Снимки (2)
Продукти:
картофи, царевица, кисели краставички, гъби, кашкавал, пармезан, брашно, прясно мляко, сол, черен пипер, копър, краве масло
Картофите се издълбават с помощта на лъжичка. Нареждат се в намаслена тавичка. Запържват се гъбите в масло...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 689 | Снимки (5)
Продукти:
тиквички, зелени чушки, ориз, моркови, пилешко филе, доматено пюре, чубрица, сол, черен пипер, джоджен, червен пипер, олио, кисело мляко, краве масло, брашно, сол
Запържваме пилешкото месо и моркова, които сме нарязали на ситно. Добавяме ориза, доматеното пюре, размито в малко вода и подправките...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 682 | Снимки (1)
Продукти:
пилешки дробчета, гъби, лук, топено сирене, шунка, филе, краве масло, сол, чубрица, черен пипер
Лукът нарязваме на полумесеци и запържваме. Дробчетата пускаме във вряща вода за 10 мин...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 700 | Снимки (3)
Продукти:
тиквички, кайма, моркови, лук, маслини, доматено пюре, сол, черен пипер, босилек, чесън, кашкавал, пармезан, кисело мляко, майонеза, кисели краставички, копър, магданоз
Запържваме лука, моркова и каймата последователно. Към тези продукти прибаваме маслините, доматеното пюре и подправките...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 675 | Снимки (2)
Продукти:
леща, доматено пюре, чубрица, черен пипер, червен пипер, сол, олио, чесън, моркови, яйца, брашно
Сваряваме лещата с олиото, моркова и чесъна. Когато е почти готова, добавяме доматеното пюре и подправките...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 732 | Снимки (2)
Продукти:
пилешко филе, манатарки, топено сирене, прясно мляко, риган, сол, черен пипер, краве масло
Запържваме манатарките в кубче масло и ги изваждаме. В същия тиган задушаваме пилешкото месо...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 781 | Снимки (2)
Продукти:
червени чушки, зелени чушки, шунка, филе, луканка, наденичка, сирене, кашкавал, топено сирене, доматено пюре, яйца, шарена сол, черен пипер, червен пипер
Може да се поднесе както за предястие, така и за основно ястие.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 678 | Снимки (1)
Продукти:
тиква, бяло грозде, мед, захар
Тикавата се почиства и измива добре и от краищата й се изрязват парчета с подходяща големина за да наподобяват "купички"...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 646 | Снимки (3)
Продукти:
яйца, кисело мляко, сода бикарбонат, брашно, захар, олио, банани, шоколад
От тези продукти се получават 12 бр. мъфини.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 760 | Снимки (5)
Продукти:
зелени чушки, червени чушки, сирене, яйца, сол, черен пипер, копър, брашно, галета
Изпичаме чушките и ги обелваме. Смесваме сиренето, яйцата и подправките добре...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 756 | Снимки (10)
Продукти:
кисело мляко, яйца, сирене, кашкавал, сол, сода бикарбонат, брашно, краве масло
Смесваме добре всички продукти в голяма купа, като содата се добавя към киселото млялко, а брашното се пресява...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 675 | Снимки (4)
Продукти:
кайма, яйца, брашно, зелен лук, сол, черен пипер, чубрица, кимион, кисели краставички, моркови, гъби, царевица, сирене Гауда, кашкавал, сирене
Рецепта за руло Стефани със сирене Гауда. Поднасяме с картофено пюре, варен ориз или със сос по желание.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 703 | Снимки (6)
Продукти:
кори за баница, ябълки, галета, орехи, канела, захар, олио, пудра захар
Ябълките се обелват и настъргват на едро. Към настърганите ябълки се прибавят канелата, орехите, захарта и галетата, за да се "обере" влажността на ябълките...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 662 | Снимки (4)
Продукти:
яйца, прясно мляко, захар, мая, ванилия, краве масло, брашно, сладко от ягоди, сол
Кифличките са много подходящи за Великден. Освен тях от същото тесто могат да се направят най-разнообразни форми, които да се използват и като декорация.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 780 | Снимки (19)
Продукти:
пилешко месо, моркови, зелени чушки, пилешки бульон, сол, черен пипер, магданоз, девесил, картофи, фиде, яйца, оцет, кисело мляко
Сваряваме и обезкостяваме пилешкото месо. Нарязваме го на ситно. Във водата, в която е вряло пилето слагаме нарязани морков, картофи и чушка...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (4) | Рейтинг 753 | Снимки (9)
Продукти:
кори за баница, сирене, яйца, олио, газирана вода
Намасляваме тава. Взимаме по две от корите, като намазваме след това обилно с олио и поръсваме с натрошено сирене...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 693 | Снимки (2)
Продукти:
краве масло, яйца, захар, какао, бакпулвер, брашно, прясно мляко
Разбиваме маслото и захарта до побеляване. Отделяме белтъците от жълтиците. Жълтъците прибавяме към сместта от захар и масло...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 671 | Снимки (1)
Продукти:
картофи, краве масло, кашкавал, топено сирене, пилешко пушено филе, прясно мляко, магданоз, сол, черен пипер
Нарязаните картофи изсипваме в тавичка. Поръсваме с нарязаното на ситно филе, кубчета масло и подправките...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 775 | Снимки (6)
Продукти:
обикновени бисквити, крем пудинг, прясно мляко, ромова есенция, захар, инстантно кафе, сладко от ягоди, кокосови стърготини, шоколадови пръчици
Приготвяме крема според указанията на опаковката и добавяме няколко капки ромова есенция...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 706 | Снимки (1)
Продукти:
макарони, кайма, гъби, доматено пюре, чубрица, черен пипер, сол, кимион, олио, моркови, лук, кашкавал, топено сирене, яйца, кисело мляко
Запържваме лука, моркова, гъбите, нарязани на ситно в мазнината. Добавяме каймата и пържим до златисто...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 732 | Снимки (14)
Продукти:
хляб, шунка, кашкавал, сирене, яйца, чубрица
Смесваме всички продукти. С получената смес намазваме филийките и печем до златисто...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 672 | Снимки (3)
Продукти:
шоколадови бисквити, ромова есенция, захар, банани, какао, йогурт, крем пудинг, ванилия, прясно мляко, кисело мляко, инстантно кафе
Сварявате пудинга и приготвяте според указанията крема "Йогурт". В допълнително прясно мляко добавяте инстантното кафе...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 698 | Снимки (4)
Продукти:
яйца, кисело мляко, сода, прясно мляко, мая, захар, сол, брашно, краве масло, сирене, кашкавал
Разтвряме маята в топло прясно мляко, а содата угасяме в киселото мляко. Замесваме меко тесто и разточваме на кора дебела около 1 пръст...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 687 | Снимки (2)
Продукти:
домати, риба тон, пармезан, царевица, маслини, тиквички, зелени чушки, магданоз, лимонов сок
Тиквичките и чушките се изпичат на грил тиган и се мариноват в смес от зехтин, чесън и копър поне за няколко часа...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 733 | Снимки (1)
Продукти:
ориз, моркови, пилешко месо, гъби, магданоз, сол, черен пипер, кашкавал, заквасена сметана
Запържваме последователно морковите, гъбите и пилешкото месо. Добавяме ориза...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 783 | Снимки (2)
Продукти:
ябълки, яйца, захар, брашно, бакпулвер, кисело мляко, олио
Продуктите, без ябълките, се слагат последователно и се разбъркват до получаване на еднородна смес...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 745 | Снимки (2)
Продукти:
маслини, шунка, кашкавал, пилешко филе, краставица
Режем на подходящи парченца и оформяме хапки с помощта на саби за коктейли.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 819 | Снимки (6)
Продукти:
кашкавал, кори за лазаня, прясно мляко, брашно, сол, лук, чесън, гъби, доматен сок, кайма, олио, риган, босилек, черен пипер
Съставките за бешамеловия сос се разбиват добре и се слагат на котлона. От време на време се разбива с тел, за да не стане на топчета...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 690 | Снимки (1)
Продукти:
бутер тесто, орехи, захар, вода, лимон
Разточете тестото на правоъгълна кора с дебелина 0,5-1 см. Разрежете го на квадрати. В средата на всеки един сложете по 1/2 с.л. плънка...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (4) | Рейтинг 771 | Снимки (6)
Продукти:
яйца, мая, кисело мляко, сол, оцет, захар, брашно, сирене, яйца, олио
От продуктите за тестото се меси меко тесто. Оставя се да втаса 30-40 минути и се разточва върху намазнена повърхност лист с дебелина 1,5 -2 см...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 810 | Снимки (9)
Продукти:
тесто, зехтин, риган, босилек, черен пипер, доматено пюре, кисели краставички, бекон, чушки, кашкавал, пармезан
Разстиламе в намаслена тава тестото на тънка кора. Смесваме зехтина, доматеното пюре и подправките и с получения сос намазваме тестото...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 795 | Снимки (20)
Продукти:
кори за баница, тиква, олио, краве масло, орехи, канела, захар, пудра захар
В половината олио задушаваме тиквата заедно с орехите и канелата...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 751 | Снимки (7)
Продукти:
яйца, захар, краве масло, олио, прясно мляко, брашно, бакпулвер, ванилия, какао
Разбиват се белтъците на сняг. Маслото се разбива със захарта, прибавят се един по един жълтъците, олиото, млякото...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 716 | Снимки (2)
Продукти:
телешко месо, лук, гъби, червено вино, доматено пюре, сол, черен пипер, кимион, чубрица, червен пипер, ориз, телешки бульон, магданоз
Сваряваме ориза в телешкия бульон и добавяме нарязания на ситно магданоз. Запържваме месото нарязано на кубчета и го изваждаме...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 811 | Снимки (21)
Продукти:
готови кори, сирене, кисело мляко, яйца, краве масло, олио, сода бикарбонат
Смесваме всички продукти без едно от яйцата и маслото, като содата се "гаси" в киселото мляко, а сиренето натрошаваме на едро...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 696 | Снимки (9)
Продукти:
пилешки дробчета, маслини, сол, черен пипер, пилешки бульон, ориз, магданоз, лук
Запържваме лука в нагрята мазнина и след като се зачерви добавяме маслините. След 2-3 минути слагаме оризът и след това добавяме подправките и малко вода, в която сме разтворили бульона...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 750 | Снимки (8)
Продукти:
риба, пъстърва, краве масло, сол, черен пипер, риган, лимон
Пъстървата се почиства и измива добре. Намазваме с масло парче алуминиево фолио, в което ще печем рибата...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 632 | Снимки (5)
Продукти:
брашно, бакпулвер, ванилия, захар, яйца, прясно мляко, олио, какао, течен шоколад, пудра захар
Пресейте заедно брашното, ванилията и бакпулвера, като след това добавите захарта...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 604 | Снимки (1)
Продукти:
пилешко филе, сметана, топено сирене, магданоз, сол, черен пипер, картофи, гъби, краве масло
Запържваме гъбите в маслото. Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме пилешкото месо и го поръсваме със сол и черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 699 | Снимки (1)
Продукти:
краве масло, захар, кафява захар, яйца, ванилия, брашно, сода бикарбонат, сол, натурален шоколад, млечен шоколад
Размекнатото краве масло и захарта се разбиват с миксер до светла смес за 2 минути. Добавят се яйцата и ванилията...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 763 | Снимки (1)
Продукти:
бисквити, какао, прясно мляко, захар, пудра захар, нес кафе, брашно, ванилия, яйца, краве масло
Приготвяме крема, като кипваме около 800 мл. от млякото и в него добавяме последователно, бучка масло, кристалната захар и смес от яйцето, брашното и малко от останалото мляко и накрая двете ванилии...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 646 | Снимки (1)
Продукти:
свинско месо, картофи , бира, черен пипер, соев сос, краве масло
В йенска тенджера нареждаме картофите, нарязани на едро. Върху тях поставяме свинското, което също е на едри късове и предварително е оваляно в сол, черен пипер и соев сос...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 788 | Снимки (1)
Продукти:
Лингуини, заквасена сметана, пармезан, кашкавал, бекон, босилек, розмарин, риган, сол, черен пипер
Сваряваме пастата, като във водата сме сложили сол и малко олио. Беконът се запържва, като към него се добавят сметаната, подправките и малко вода...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 716 | Снимки (3)
Продукти:
пилешко месо, яйца, чесън, доматено пюре, пармезан, кашкавал, галета, черен пипер, сол, босилек, риган, лук
Запържваме в нагарята мазнина чесъна и лука. Добавяме доматеното пюре, размито с вода и подправките и го оставяме да се сгъсти...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 660 | Снимки (1)
Продукти:
пилешки дробчета, гъби, бекон, зелени чушки, сол, черен пипер, магданоз
Дробчетата се измиват и се слагат за 10 мин. във вряща вода. Междувременно се запържват бекона, чушките и гъбите, наразяни на едро...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (4) | Рейтинг 786 | Снимки (4)
Продукти:
яйца, сол,черен пипер, магданоз, сирене, кашкавал, шунка, зеленчуци, краве масло
Загряваме тиган, в който разтапяме бучка масло. Разбиваме яйцата с подправките. След като изпържим омлета от едната страна и го обърнем, отгоре наръсваме с настърганите сирене и кашкавал и нарязаната на лентички шунка...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 726 | Снимки (4)
Продукти:
риба, пъстърва, доматено пюре, сол, черен пипер, дафинов лист, маслини, кисели краставички, олио, чесън
Тавата се намазва с олио. Поставят се двете риби, предварително поръсени със сол и черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 663 | Снимки (9)
Продукти:
кисело мляко, сода, брашно, олио, краве масло, сирене
Разбърква се всичко, омесва се тесто и се оформят на топки/топчици. Слагат се в намаслена тавичка поръсена с брашно...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 847 | Снимки (9)
Продукти:
брашно, захар, какао, кисело мляко, сода за хляб, олио, ванилия, прясно мляко, масло, какао
Разбъркват се хубаво с лъжица брашното, захарта и какаото. Добавят се млякото и содата накрая олиото и ванилията...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 658 | Снимки (2)
Продукти:
картофи, кисело мляко, сода за хляб, сол, копър, яйца, масло, кашкавал, сусам, брашно
От всички изброени продукти се прави меко тесто, което се разточва на кора с дебелина между 0.5 и 1 см. Изрязват се формички по желание и се поставят в набрашнена тавичка...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 713 | Снимки (3)
Продукти:
бисквити, шоколад, ванилия, ромова есенция, орехи, краве масло, прясно мляко
Млякото се слага на котлона и в него се добавят ванилията и ромовата есенция. Добавят се маслото и шоколода и се остават докато се разтопят напълно...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 736 | Снимки (1)
Продукти:
тиквички, сирене, кашкавал, яйца, галета, брашно, олио, копър, сух чесън, сол, черен пипер, прясно мляко, кисело мляко
Тиквичките се измиват и нарязват на шайби. В намазана с олио тава се нареждат един ред тиквички. Поръсва се с натрошено сирене и малко от галетата...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 666 | Снимки (3)
Продукти:
брашно, маслини, сирене, яйца, кисело мляко, сол, черен пипер, бакпулвер, копър, олио, сусам
Смесваме в голямо купа брашното, което се пресява, бакпулвера и подправките. Разбъркваме добре....
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 776 | Снимки (1)
Продукти:
кайма, доматено пюре, лук, риган, босилек, мащерка, черен пипер, сол, маслини, кашкавал, яйца, олио, зехтин, газирана вода
Запържвате в мазнина лука и маслините. Добавяте каймата и пържите до златисто. Правите сос като добавяте размито във вода доматено пюре и подправките...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (5) | Рейтинг 741 | Снимки (5)
Продукти:
кайма, кимион, черен пипер, сол, чубрица, яйца, гъби, шунка, олио, прясно мляко, топено сирене, брашно, бяло вино, краве масло
Каймата с подправките и две от яйцата се омесва добре. В намаслена тавичка се оформят 4 големи кюфтета, в средата на които се оформят кладенчета - гнездата...
рецепта »
