Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Сладкиш с карамелизирани праскови

Сладкиш с карамелизирани праскови

Разпечатай

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

5-6 малки праскови или 2-3 големи

за тестото:
5 яйца
1 чаша захар
1 чаша брашно
1 бакпулвер
1 пакетче ванилия

за карамела:

1 чаша захар
1/2 пакетче масло
1/2 чаша орехи

за сиропа:
сокът от един компот
1/2 кафяна чашка бяло вино

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Сладкиш с карамелизирани праскови

Обелваме и нарязваме прасковите на резенчета. Разбиваме с миксер яйцата и 1 чаша захар за около 7-8 минути или докато се образува пухкав крем. Добавяме ванилията. Смесваме в отделна купа брашното и бакпулвера, пресяваме и добавяме постепенно към яйчената смес. Разбъркваме добре.

Загряваме предварително фурната. Карамелизираме по възможност директно в съда, в който ще печем сладкиша 1 чаша захар и 1/2 пакетче масло, като разбъркваме докато карамелът се хомогенизира. Оставяме за минута-две да се стегне карамела. Внимателно подреждаме върху карамела резенчета плод, като между тях поставяме орехите. Изсипваме отгоре тестото. Печем в предварително загрята до 200 С фурна около 35-40 минути или до тъмно златисто кафяво.

Изваждаме и оставяме да се охлади но не напълно, а просто да не е горещ и сиропираме сладкиша както е в тавата със сока от компота, към който сме добавили виното. След това го обръщаме в подходящ съд и оставяме в хладилник за една вечер или поне за 4-5 часа.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Сладкиш с карамелизирани праскови


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама