Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Сладкиш с карамелизирани праскови
Сладкиш с карамелизирани праскови
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
5-6 малки праскови или 2-3 големи
за тестото:
5 яйца
1 чаша захар
1 чаша брашно
1 бакпулвер
1 пакетче ванилия
за карамела:
1 чаша захар
1/2 пакетче масло
1/2 чаша орехи
за сиропа:
сокът от един компот
1/2 кафяна чашка бяло вино
Обелваме и нарязваме прасковите на резенчета. Разбиваме с миксер яйцата и 1 чаша захар за около 7-8 минути или докато се образува пухкав крем. Добавяме ванилията. Смесваме в отделна купа брашното и бакпулвера, пресяваме и добавяме постепенно към яйчената смес. Разбъркваме добре.
Загряваме предварително фурната. Карамелизираме по възможност директно в съда, в който ще печем сладкиша 1 чаша захар и 1/2 пакетче масло, като разбъркваме докато карамелът се хомогенизира. Оставяме за минута-две да се стегне карамела. Внимателно подреждаме върху карамела резенчета плод, като между тях поставяме орехите. Изсипваме отгоре тестото. Печем в предварително загрята до 200 С фурна около 35-40 минути или до тъмно златисто кафяво.
Изваждаме и оставяме да се охлади но не напълно, а просто да не е горещ и сиропираме сладкиша както е в тавата със сока от компота, към който сме добавили виното. След това го обръщаме в подходящ съд и оставяме в хладилник за една вечер или поне за 4-5 часа.
Още рецепти за Сладкиши
Сладкиш с шоколад и сушени сини сливи
Сиропиран ябълков сладкиш със златни стафиди
Сиропиран сладкиш с канела и какао
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Как да почистим петната в кухнята
Когато готвите често се случва след това в кухнята да останат мазни петна по плотовете, масите и покривките. Ето няколко ефективни метода за почистване на петна в кухнята
още »
Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza
На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »
Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна
Фурната е един от най-използваните уреди в кухнята и често се замърсява с мазнини и остатъци от храна. Почистването ѝ може да изглежда като трудна задача, но с правилните методи може да бъде лесно и ефективно.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Сладкиш с карамелизирани праскови
От форум:
От друг сайт: