Пастички Баядера

В тенджерка сложете млякото (получава се и с вода) и захарта и загрейте съдържанието на слаб огън, докато захарта се разтопи. Добавете маслото, свалете тенджерата от огъня и бъркайте, докато маслото се разтопи. Щом маслото е напълно разтопено, добавете счуканите/смлените ядки и ситно натрошените бисквити (аз използвам кухненски робот или чопър, за да станат наистина на ситно) и бъркайте, докато се получи гъста смес. Получената смес разделете на две части.

Разтопете шоколада на водна баня и го добавете в едната половина от сместа с орехите, а в другата част прибавете малко ром.

В покрита с намазнена хартия за печене правоъгълна тавичка (не много голяма, може да се използва и квадратна с падащ ринг) изсипете първата смес и с ръце оформете равен слой, като най-отгоре и по краищата загладите с лъжица. Отгоре по същия начин разстелете втората смес.

Шоколадът за глазурата разтопете на водна баня, добавете малко масло (около 20 г) и с получената глазура намажете сладкиша. Шоколадът с маслото може да разтопите и в микровълнова печка. Оставете да стегне добре в хладилник (поне за една нощ), след което нарежете на пастички.