Начало » Предястия » Рецепти за Топли предястия » рецепта Кaртофена запеканка

Кaртофена запеканка

Разпечатай

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4-5 големи картофа
1/3 пакетче масло
2 кренвирша
100 мл.сметана за готвене
300 мл.прясно мляко
50 гр.топено сирене
100 гр.кашкавал
2 равни суп.лъжици брашно
сол
черен пипер
розмарин
копър
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кaртофена запеканка

Нарязваме обелените картофи, кренвиршите и топеното сирене на кръгчета. В тиган разтопяваме маслото. Добавяме брашното и бъркаме интензивно. Разреждаме соса с прясното мляко, като продължаваме да бъркаме, за да не стане на бучки. Добавяме сол и черен пипер на вкус и поръсваме с розмарин. Прибавяме сметаната и оставяме да ври на котлона за няколко минути, докато се сгъсти. При необходимост разреждаме соса с още малко прясно мляко. В подходящ съд започваме да подреждаме продуктите като редуваме картофи, кренвирши, сос, топено сирене. След изчерпването им заливаме с останалия сос. Печем за около 20-30 мин. на умерена фурна, докато горния слой се зачерви. Покриваме с настъргания кашкавал и допичаме за още 5 мин. При сервиране поръсваме с нарязани копър и магданоз.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Кaртофена запеканка


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама