Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с риба » рецепта Филе от ципура с магданозено песто и горчичен сос

367 0 Коментари

Филе от ципура с магданозено песто и горчичен сос

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

ципура - 2 средно големи

горчица

150 мл готварска сметана

естрагон

черен пипер

сол

каперси - за декорация

зехтин

магданоз

1/2 връзка чесън (4 - 5 скилидки)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Филе от ципура с магданозено песто и горчичен сос

Внимателно филетираме рибата. Намазваме от двете страни с пестото, приготвено от пасираните магданоз, зехтин и чесън. Поставяме рибата върху кухненска хартия с кожата надолу и печем за около 10 мин във фурната. През това време приготвяме соса, като кипваме 2-3 с.л. дижонска горчица със 150 мл готварска сметана и малко вода до получаване на нужната гъстота. Овкусяваме с малко естрагон и сол и черен пипер на вкус. Поднасяме филетата риба върху още топлия сос и декорираме с каперси.

Още рецепти за Ястия с риба

Сьомга с варени зeленчуци

Панирана бяла риба `Cola de Rape`

Печена скумрия с лук във фурна

Калмар на плоча

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай

Последни статии

Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?

Изборът на правилния кухненски вентилатор е от решаващо значение за поддържане на добро качество на въздуха и премахване на дим, пара и миризми от готвене във вашата кухня. Има няколко фактора, които трябва да имате предвид при избора на кухненски вентилатор.
още »

Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики

Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »

Освежаващи коктейли с кафе за лятото

Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »

Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)

14 Септември 2019
Niki Zhelyazkova

Хареса ми рецептата ви! По подобен начин правя и аз но с цели риби, Dorada/в България Ципура/ . Моята е с алуминиево фолио и е на грил тиган или скара. Става разкошна!

Ако желаете, може да сложите линк към Филе от ципура с магданозено песто и горчичен сос

От форум:
[url=https://www.az-gotvia.bg/recepta/file-ot-cipura-s-magdanozeno-pesto]Филе от ципура с магданозено песто и горчичен сос[/url]

От друг сайт:
<a href="http://www.az-gotvia.bg/recepta/file-ot-cipura-s-magdanozeno-pesto">Филе от ципура с магданозено песто и горчичен сос</a>