Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с телешко месо » рецепта Бьоф Строганов

Бьоф Строганов

Разпечатай

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 гр. телешки шол или бонфиле
2 глави лук
250 гр. гъби
25 гр. масло
1 ч. л. горчица
1 каф.чашка бяло вино
120 мл готварска сметана
2 скилидки чесън
черен пипер
сол
мащерка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Бьоф Строганов

Месото се нарязва и се запържва в разтопеното масло. Изважда се и се поставя върху кухненска хартия, за да се отцеди. В същия тиган се изпържват нарязаният на ситно чесън, лукът (на полумесеци) и гъбите. Добавят се виното и горчицата. Връща се месото, добавя се сметаната и се оставя да се задушава под капак до полуготовност на месото. Добавяме подправките и оставяме ястието на котлона още 5 минути. Поднасяме с картофено пюре и клонки прясна мащерка.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »

Спортистите споделят любимите си ястия

Спортистите споделят любимите си ястия

Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.

Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.


още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Бьоф Строганов


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама