Шоколадов Фъч

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша захар
4 супени лъжици какао
1 кофичка кисело мляко
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена чаша олио
1 течна ванилия

за сиропа: 1 кафена чаша захар
1 чаена чаша вода (или сок от компот)

за заливката : 1 кафена чаша захар
1 кафена чаша прясно мляко
1 /2 пакетче масло
5 супени лъжици какао

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Шоколадов Фъч

Разбъркват се хубаво с лъжица брашното, захарта и какаото. Добавят се млякото и содата накрая олиото и ванилията. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-45 минути. Като изстине хубаво се залива с горещ сироп, който се сварява от компота, захарта и лимоновата есенция. Оставя се да престои докато сладкишът поеме хубаво сиропа. Приготвя се заливка от останалите продукти и сладкишът се залива с нея. Сладкишът е готов когато глазурата от шоколад стегне хубаво. Може да украсим с кокосови стърготини.