Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Браунис с Маскарпоне

Браунис с Маскарпоне

Разпечатай

от готварската книга на Az-gotvia .bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 ч.ч. краве масло
100 г черен шоколад
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. натурално какао
1/2 ч.ч. сирене маскарпоне
3 яйца
2 ванилии
1/2 ч.ч. брашно
1/4 ч.л. сол

За глазурата:
100 г черен шоколад
6 с.л. сметана
3 с.л. краве масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Браунис с Маскарпоне

Разтопете маслото в микровълнова фурна или в малък съд на котлона. В купа натрошете шоколада и излейте горещото масло върху него. Оставете да престои 30 секунди и разбъркайте докато шоколадът се разтопи.

Пресейте какаото в захарта. С дървена лъжица разбъркайте маскарпонето и ванилията с яйцата, които трябва да са престояли поне 30 минути на стайна температура. Бъркайте до получаване на гладка смес. Прибавете внимателно брашното и солта. Прибавете какаото и захарта при непрекъснато бъркане и внимателно започнете да изливате цялата смес към разтопения шоколад с маслото. Бъркайте докато се получи хомогенна смес.

Загрейте фурната и разтопете малко масло в квадратна тавичка. В тавичката изсипете сместта и я заравнете. Браунис с маскарпоне се пече около 45 минути или докато по клечката не полепват трохички.

Готовият сладкиш се изважда и се охлажда в тавичка с ледена вода. През това време пригответе глазурата. Натрошете шоколада в купа. Разтопете маслото в микровълнова фурна или в малък съд на котлона и добавете сметаната. Излейте горещата смес върху шоколада и изчакайте 30 секунди. Разбъркайте до хомогенна смес. Топлата глазура се излива равномерно върху охладения браунис.

Оставя се в хладилника да се охлади напълно. Нарязва се на парчета и се поднася.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Спортистите споделят любимите си ястия

Спортистите споделят любимите си ястия

Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.

Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.


още »

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (2)


Шоколадова фантазия!
Аватар17 Септември 2011
Анелия Терзиева
Oпределено ще го изпробвам-изглежда уникално!@



Ако желаете, може да сложите линк към Браунис с Маскарпоне


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама