Начало » Десерти » Рецепти за Торти » рецепта Торта с цветя

Торта с цветя

Разпечатай

от готварската книга на Az-gotvia .bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за блатовете:
6 яйца
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
настъргана кора от лимон
1 ванилия
1 бакпулвер

за крема:
2 ч.ч. прясно мляко
(сварено и прецедено)
2 с.л. захар
3 яйца
2 с.л. брашно
1 с.л. нишесте
1 щипка сол
1 ванилия
1 ч.ч. сметана
2 с.л. пудра захар

за захарния фондан:
250 г. бонбони маршмелоу
500-600 г пудра захар
30 мл вода
1 ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Торта с цветя

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се олиото, настърганата лимонова кора и ванилията. Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя към сместа. Разбърква се добре и се изсипва в тава, постлана с хартия за печене. След като се изпече и изстине се разрязва на два блата.

Приготвяне на крема:

Яйцата се разбиват на пяна със захарта. Прибавя се на тънка струя млякото, в което предварително са размити нишестето и брашното. Сместа се вари при непрекъснато бъркане докато се сгъсти. След това се оттегля от котлона и се разбърква енергично още 1-2 минути. Приготвеният крем се ароматизира с ванилията и се охлажда напълно. Сметаната се разбива с пудрата захар и се добавя към крема.

Единият блат на тортата се напоява с подсладено прясно мляко или захарен сироп, отгоре се слага от крема и върху него втория блат. Отгоре и отстрани се слага отново крем.

Приготвяне на захарния фондан:
Бонбоните се стопяват в микровълнова фурна за около 1 минута. Добавят се водата и ванилията и се бърка, докато се получи гладка смес. Отделя се една чаша пудра захар, а останалата пудра захар се добавя чаша по чаша като се бърка. Когато се получи лепкаво тесто ръцете се намазват с масло и се меси, като се добавя и останалата захар. Трябва да стане гладко и да спре да лепне. Оформя се на топка и се загъва във фолио. Слага се в хладилник за няколко часа, най-добре за 1 нощ. Изважда се и се оставя да достигне стайна температура.

Взема се от фондана, разточва се на кръг и се поставя върху тортата, като трябва да я покрие напълно, включително и отстрани. Останалия фондан може да се оцвети с безвредна боя и също се разточва,  като от него с формички за сладки се изрязват цветя, с които се украсява тортата.


Продукти: яйца, захар, брашно, олио, кора от лимон, ванилия, бакпулвер, прясно мляко, нишесте, сол, сметана, пудра захар, бонбони маршмелоу

Тагове: Оригинални рецепти

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (7)


много сладурска торта...
Много симпатична торта! Красива!
Аватар23 Юни 2012
Надя Недева
Много е красива.. ;)
Много красива торта !
Разкошна е , но дали ще се справя и аз да я направя. Ако успея ще се похваля със снимка.
Аватар18 Май 2012
Шери Курт
Чудесна е!
Тази торта и като бижу :)



Ако желаете, може да сложите линк към Торта с цветя


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама