Запечени палачинки с пълнеж

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

За палачинките:
1/2 л. прясно мляко
1 ч.л сол
2 суп.лъжици олио
1/2 пакетче бакпулвер
2 яйца
брашно около 1-2 чаени чаши, колкото да се получи тесто, с малко по-малка гъстота от кексово масло за намазване

За плънката:
2 кренвирша (може да се използва друг колбас или шунка)
3 суп.лъжици майонеза с топено сирене (може и обикновена)
10-15 бр. черни маслини без костилки
5-6 кисели краставички
риган
черен пипер на вкус

За поръсване:
200 гр.кашкавал
20 гр. пармезан или друго твърдо сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Запечени палачинки с пълнеж

Правим палачинкова смес от изброените продукти и изпичаме палачинките в тефлонов тиган или сач. Намазваме всяка с масло, докато са още горещи. Нарязваме краставичките, кренвиршите и маслините на ситно. Добавяме майонезата и подправките и объркваме добре. Слагаме по две супени лъжици от плънката във всяка палачинка и завиваме на руло. Подреждаме ги в намаслена тавичка и ги поръсваме с настърганите сирена. Запичаме за около 15 мин. Поднасяме със зелена салата.

Продукти: прясно мляко, сол, олио, бакпулвер, яйца, брашно, кренвирши, колбас, шунка, майонеза, маслини, кисели краставички, риган, черен пипер, кашкавал, пармезан, сирене

Добави към любими рецепти Разпечатай

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »