Брауни с къпини

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 ч. ч. брашно
2 ч. ч. тъмно кафява захар
3 яйца
50 гр. натурално какао
100 гр .пресни или замразени къпини (може да се използват и малини)
1 пак. бакпулвер
2 пак. ванилия
200 г. натурален шоколад
250 г. масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Брауни с къпини

Шоколадът и маслото разтопяваме на водна баня или в MW фурна. Яйцата разбиваме със захарта до пухкав крем. Смесваме шоколадовата с яйчената смес и бъркаме до хомогенност. Добавяме брашното, пресято с какаото, бакпулвера и ванилията и бъркаме, докато сухата смес се поеме изцяло от мократа. Внимателно и изсипваме в правоъгълна или кръгла форма, подреждаме плодовете на повърхността и печем в предварително загрята на 180* С фурна за около 20 - 25 мин. Аз използвам форма с ринг за по-лесно изваждане на сладкиша.