Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с агнешко » рецепта Агнешка дроб сърма

Агнешка дроб сърма

Разпечатай

от готварската книга на Vania Ivanova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг агнешки комплект
2 ч.ч. ориз
6 ч.ч. бульон
1 с.л. джоджен
сол
50 мл. олио
3 яйца
120 мл. прясно мляко
2 с.л. брашно
1 глава лук

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Агнешка дроб сърма

Агнешкият комплект, който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда. Варенето на агнешкия комплект отнема около час, докато продуктите омекнат напълно. След това се оставят леко да се охладят и се нарязват на кубчета.

Лукът се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото. След това към него се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен. Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен. Изсипва се в тавичка и се залива с бульон. Пече се на силна фурна около час или докато оризът поеме течността. След това се залива със смес от разбитите прясно мляко, брашно и яйца, и се връща във фурната за още 15 минути. Агнешката дроб сарма може да се поднесе и топла, и студена.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар02 Октомври 2014
Mimi Stoimenova
Страхотно е, апетитно също, браво!



Ако желаете, може да сложите линк към Агнешка дроб сърма


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди