Патешко магре

Публикувано от: Мая Стефанова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 609  |  Снимки (1)
Тагове: патешки гърди, розмарин, червено вино, зелен пипер, сол, олио, сладко от вишни, портокалов фреш

Патешко магре с редукция от вишни

Сьомга с варени зeленчуци

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 581  |  Снимки (1)
Тагове: сьомга, картофи, сол, черен пипер, бяло вино, зехтин, краве масло, чесън на прах, броколи

Слагаме в тиган 2 с.л зехтин да се сгорещи. Измиваме рибата и нарязваме на две равни по големина парчета...

Пилешки филета с моркови и гъби

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 476  |  Снимки (7)
Тагове: пилешко месо, моркови, гъби, олио, вино, вода, сол, бульон, подправки, черен пипер, кимион, къри, магданоз, целина

Всичко се слага сурово и с алуминиево фолио се задушава около час във фурна.

Свински вратни пържоли на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 563  |  Снимки (7)
Тагове: свинско месо, картофи, сол, чубрица, кимион, черен пипер, джинджифил, олио, бира, вино

Свински пържоли, може и пилешки, картофи с подправки в тава и печем около час. Стават превъзходни и много лесни за изпълнение.

Каноли

Публикувано от: Моника Кабаиванова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 576  |  Снимки (2)
Тагове: брашно, захар, канела, сода бикарбонат, сол, какао, краве масло, бяло вино , олио, шам фъстъци, шоколад, рикота, маскарпоне

Пресейте брашното, канелата, содата, какаото в купа с щипка сол. Добавете...

Месо със зеленчуци на котлон

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 617  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, сол, черен пипер, пипер, гъби, печурки, вино, олио, дафинов лист, чубрица

В тенджера на котлона слагаме олиото да се сгорещи. Нарязваме на хапки свинското месо...

Винени маслени топчета с локум

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 604  |  Снимки (1)
Тагове: локум, вино, мас, захар, пудра захар, брашно, ванилия

Оставяме предварително на стайна температура 1 ч.ч домашна свинска мас и виното...

Винен кебап с телешко месо

Публикувано от: Десислава Христова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 722  |  Снимки (1)
Тагове: телешко месо, лук, червено вино, доматено пюре, сол, червен пипер, черен пипер, дафинов лист, магданоз, ориз

Месото се нарязва на кубчета. Лукът, нарязан на ситно, се запържва, добавя се червеният пипер...

Пилешки късчета с картофено пюре

Публикувано от: Надя Недева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 739  |  Снимки (1)
Тагове: пилешко месо, олио, брашно, соев сос, вода, бяло вино, картофи, кашкавал

Месото се нарязва на дребни късчета. Овалва се в брашно и се запържва на слаб огън...

Задушен заек с бяло вино

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 626  |  Снимки (1)
Тагове: лук, заек, чесън, сол, бяло вино, черен пипер, бахар, краве масло, олио, брашно, оцет, моркови, целина, дафинов лист, карамфил, захар

Трябва да се накисне заека за едно денонощие в марината. Първо го измиваме. Слагаме го в съда...

Различни мариновани пържоли

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 645  |  Снимки (4)
Тагове: червен пипер, черен пипер, сол, чубрица, розмарин, уиски, червено вино, соев сос, зехтин, пържоли

Рецептата е взаимствана от кулинарен блог и променена от мен. Горепосочените продукти съответстват точно на 4 пържоли.

Заек с вино

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 641  |  Снимки (1)
Тагове: заек, лук, сол, черен пипер, бяло вино, олио, чесън

Използвала съм заек от Лидъл. Нарязвам заека на порции и го измивам след това добре...

Бонфиле със сос

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 672  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, сол, черен пипер, олио, брашно, прясно мляко, яйца, чесън, краве масло, бяло вино

Бонфилето го овкусяваме с черен пипер и сол на вкус от двете страни. Слагаме в съд малко брашно...

Бутчета с картофи, вино и розмарин

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 639  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко месо, картофи, краве масло, черен пипер, сол, червен пипер, чесън, розмарин, бяло вино

В голяма тенджера с гореща вода 3 литра слагаме измитите пилешки бутчета. Подправяме с щипка сол...

Миди с девесил и вино

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 733  |  Снимки (1)
Тагове: миди, краве масло, бяло вино, девесил, сол

Черупките на мидите се изтъркват и се почистват много добре. Измиват се. След това дълбока тенджера...

Шпиковано месце

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 600  |  Снимки (3)
Тагове: моркови, свинско месо, чесън, черен пипер, горчица, соев сос, зехтин, сол, бяло вино, сланина

Месце за специални поводи или в събота при повече свободно време го приготвям. Вкусно. Подходящо с гарнитури.

Чомлек

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 667  |  Снимки (5)
Тагове: свинско месо, лук, чесън, моркови, гъби, печурки, картофи, бяло вино, олио, магданоз, целина, черен пипер, сол

Ястие, искащо си време да се пече. Тежичко на вкус. С много месо и зеленчуци. Подходящо с червено вино. Правя го при специални поводи. У дома е обожавано много. Мисля че е характерно за Родопите.

Пилешки гърди, пълнени с кашкавал и гъбен сос с горчица

Публикувано от: Az-gotvia .bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 729  |  Снимки (7)
Тагове: пилешко месо, кашкавал, зелен лук, босилек, сол, гъби, краве масло, зехтин, горчица, бяло вино, сметана, индийско орехче, черен пипер

Много вкусно, бързо и лесно ястие.

Сочен сладкиш с червено вино

Публикувано от: cvetelina ivanova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 664  |  Снимки (1)
Тагове: захар, брашно, краве масло, какао, яйца, червено вино

Сложих захарта с няколко супени лъжици вода на водна баня, докато се разтвори и стане на сироп...

Шаран на фурна

Публикувано от: иванка владимирова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 655  |  Снимки (1)
Тагове: шаран, риба, лимони, бяло вино, горчица, олио, сол, черен пипер

Вкусно и здравословно

Печено пилешко с картофки и розмарин

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 690  |  Снимки (1)
Тагове: пилешко месо, картофи, розмарин, лимони, зехтин, бяло вино, къри, червен пипер, соев сос, сол

Продуктите за марината се смесват в купа и месото, нарязано на едри парчета, се маринова за час...

Пилешки шишчета със сос Терияки

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 700  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко месо, чушки, лук, пилешки пържоли, соев сос, захар, чесън, вино, зехтин, лимонов сок

Приготвих така и пържолите

Ароматни пръчици с масло, бяло вино и пресни билки

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 636  |  Снимки (2)
Тагове: кори за баница, краве масло, бяло вино, копър, магданоз, мента, мащерка

Разрежете корите на четири. Смесете виното и разтопеното масло. Нарежете ситно билките...

Мариновано агнешко в гювеч

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 797  |  Снимки (4)
Тагове: агнешко месо, лук, моркови, гъби, черен пипер, джоджен, бяло вино, соев сос, чесън, сол, червен пипер, розмарин

Смесете продуктите за марината и залейте месото. Оставете го да престои една нощ...

Пилешко филе в марината от бяло вино

Публикувано от: Елена Пенчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 722  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко месо, бяло вино, соев сос, сок от лимон, олио, босилек, черен пипер, магданоз, сол

Начуквате пилешкото филе и го слагате в маринатата, приготвена предварително от изброените съставки...

Поширани круши с бяло вино, грейпфрут и индрише

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 673  |  Снимки (5)
Тагове: круши, бяло вино, мед, захар, грейпфрут, индрише, нишесте, кафява захар

Сложете виното заедно с меда, захарта, сока от грейпфрут, 1 ч.л. настъргана кора от грейпфрут...

Зимна запеканка

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 681  |  Снимки (8)
Тагове: картофи, свинско месо, заквасена сметана, сметана, яйца, топено сирене, сирене, кашкавал, лук, гъби, олио, сол, черен пипер, червен пипер, сминдух, чубрица, бяло вино, вода

Нещо като две ястия в едно, идеята от нета

Празнична капама по Бански

Публикувано от: Петя Цанкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 791  |  Снимки (2)
Тагове: кисело зеле, ориз, чесън, осмянка, джумерки, свинско месо, пържоли, кърначета, наденица, пилешки бутчета, червен пипер, черен пипер, бахар, дафинов лист, зелев сок, червено вино, олио, чубрица, сол, люти чушки

Гювечът се намазва отвътре с олио. Дъното му се покрива с нарязаната на ленти осмянка...

Домашни суджуци

Публикувано от: Rusiana Mihaylova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 726  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, телешко месо, сланина, черен пипер, кимион, бахар, захар, червено вино, сол

Месото се смила 2 пъти, а сланината се нарязва на кубчета. Paзмесват се много добре с виното...

Свински хапки с лук и праз

Публикувано от: Rusiana Mihaylova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 639  |  Снимки (1)
Тагове: лук, праз, сол, черен пипер, кимион, червен пипер, краве масло, магданоз, червено вино, свинско месо

Лукът и празът се нарязват и запържват в маслото, след което се добавя и нарязаното месо...

Свинско със зеленчуци, печено в плик

Публикувано от: Rusiana Mihaylova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 725  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, моркови, лук, червено вино, сол, черен пипер, кимион, чубрица, краве масло, чесън

Месото се нарязва на порции и в подходящ съд се смесва с подправките. Слага се в плика...

Спаначен пай `Слънце`

Публикувано от: Мария Симова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 661  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, зехтин, бяло вино, сол, бакпулвер, спанак, сирене, яйца, кашкавал, сол, галета, семена

Красив пай за празниците

Свинско пържено със сирене

Публикувано от: Мария Симова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 647  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, лук, чушки, чесън, сирене, зехтин, сол, черен пипер, червено вино, розмарин, мащерка

Започваме с обработката на месото. Първо го нарязваме на големи парчета напречно...

Ароматно пиле с кайма

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 731  |  Снимки (2)
Тагове: пиле, пилешко месо, ориз, лук, кайма, черен пипер, червен пипер, чубрица, мащерка, розмарин, сушени сини сливи, бяло вино, мандарини, кашкавал, топено сирене, краве масло, магданоз, олио

Празнично и ароматно

Кебап със свинско месо

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 685  |  Снимки (5)
Тагове: свинско месо, лук, чесън, канела, чубрица, мащерка, червен пипер, зехтин, доматено пюре, червено вино, сол, черен пипер, ориз, зеленчуков бульон

Вкусно и лесно

Свинско със зеленчуци `Индонезия`

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 662  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, лук, чесън, зеленчуков микс, соев сос, сос от стриди, бяло вино, сос Индонезия

Нарежете месото на жулиени и го запържете. Добавете нарязаният на ситно лук и чесън...

Пилешки бутчета с броколи и сметана

Публикувано от: Krasi Stoyanova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 797  |  Снимки (2)
Тагове: пилешки бутчета, пилешко месо, картофи, броколи, бяло вино, бира, сметана, прясно мляко, краве масло, сол, черен пипер, червен пипер, нишесте, пармезан

Обичам пиле, обичам картофи, обичам и броколи. Исках да комбинирам тези мои любими продукти, като омекотя вкуса със сметана и ароматизирам с малко краве масло. Вкусът на запечен пармезан, оформил хрупкава коричка, би добавил един последен щрих към ароматите събрани в тавата... Комбинацията на тези продукти е традиционна и не е изненада. Количествата описани в рецептата са препоръчителни. Можете да промените бройката на бутчетата или количеството на зеленчуците. Бъдете артистични и следвайте вътрешния си усет. Така, както направих аз. Опитайте тази вкусна и лесна за приготвяне рецепта. Можете да поднесете ястието на вечеря или да поканите гости. Сервирайте с бяло вино, светла или тъмна бира - според сезона.

Търнаклия с бяло вино

Публикувано от: Цветослава Киркова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 704  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, мая, сол, яйца, захар, бяло вино, зехтин, вода, шарена сол, чубрица

Смесете маята, захарта, виното и 50 мл. от топлата вода, оставете да шупне...

Пълнена пуйка

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 777  |  Снимки (1)
Тагове: пуйка, свинско месо, праз, лук, гъби, стафиди, маслини, хляб, яйца, черен пипер, червен пипер, универсална подправка, бяло вино, сол, олио

Пълнена пуйка със свинско месо, праз, лук, гъби, стафиди, маслини.

Джоланче със зеленчуци

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 759  |  Снимки (1)
Тагове: свински джолан, чесън, магданоз, краве масло, черен пипер, червен пипер, сол, зехтин, горчица, лимонов сок, бяло вино, картофи, бамя, грах, зелен боб, моркови

Забърква се смес от чесъна, нарязан на ситно, магданоза, парченцата масло, черния, червения пипер...

Зелен фасул с кюфтенца

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 784  |  Снимки (1)
Тагове: зелен фасул, лук, кайма, ориз, чубрица, кимион, черен пипер, пилешки бульон, червен пипер, брашно, олио, бяло вино

От каймата, ориза, чубрица, кимион и черен пипер оформяме кюфтенца, които овалваме в брашно...

Пържоли и моркови с вино

Публикувано от: Todorka Maratilova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 723  |  Снимки (1)
Тагове: свински пържоли, моркови, дафинов лист, бяло вино, доматено пюре, олио, сол, черен пипер

Свинско контра филе с орехова коричка и два вида гъби

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 829  |  Снимки (1)
Тагове: свинско контра филе, гъби, печурки, манатарки, орехи, лук, чесън, яйца, бяло вино, гъбен бульон, мащерка, риган, черен пипер, червен пипер, зехтин

В загрят тиган с малко зехтин запечатайте свинското контра филе. Овкусете със сол, черен пипер...

Специалитет `Царска шатра`

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 777  |  Снимки (1)
Тагове: свински пържоли, подправка за свинско месо, яйца, гъби, бекон, топено сирене, маслини, кисели краставички, червено вино, кашкавал, шунка, брашно, сметана , бяло вино, сол, черен пипер, домати, лимони

Оформете пържолите на тънко и ги овкусете с подправката. За плънката задушете предварително гъбите...

Филе от пангасиус с майонеза и горчица

Публикувано от: Владимир Петровски  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 757  |  Снимки (1)
Тагове: риба, филе от пангасиус, майонеза, дижонска горчица, сушен копър, черен пипер, сол, кашкавал, соев сос, бяло вино, олио, лук, лимони

Това е една рецепта, която приготвих на Гергьовден за вечеря...

Гювеч `Изобилие`

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 730  |  Снимки (1)
Тагове: сурова наденица, кърначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби, яйца, лук, моркови, бяло вино, картофи, сол, черен пипер

Много подходящо ястие, ако ще ви идват гости и искате да блеснете пред тях с някоя страхотна вкусотия. Общо взето с ястията в глинените съдове може да се експериментира с продуктите, но винаги е важно да се сложи повече мръвка.

Свинска кавърма

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 733  |  Снимки (3)
Тагове: свинско месо, лук, гъби, червено вино, доматено пюре, сол, черен пипер, чубрица, червен пипер, чесън, ориз, универсална подправка, магданоз

Сваряваме ориза с универсалната подправка. Запържваме месото, нарязано на кубчета...

Бьоф Строганов

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 758  |  Снимки (4)
Тагове: телешко месо, лук, гъби, краве масло, горчица, бяло вино, сметана, чесън, черен пипер, сол, мащерка

Месото се нарязва и се запържва в разтопеното масло. Изважда се и се поставя върху кухненска хартия...

Свински пържоли с вино и гъби в гювеч

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 842  |  Снимки (3)
Тагове: свински пържоли, свинско месо, гъби, бяло вино, вода, топено сирене, пушено сирене, лук, чесън на прах, червен пипер, черен пипер, сол, олио

Нарязваме гъбите, лука, топеното сирене и пушеното топено сирене на колелца. Нарязваме свинското месо на пържоли...

Супа от червено цвекло с лучени кръгчета

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 689  |  Снимки (1)
Тагове: червено цвекло, картофи, лук, бяло вино, прясно мляко, краве масло, заквасена сметана, бира, яйца, брашно, зехтин, олио, сол, черен пипер, розмарин, кимион

За приготвяне на супата почистете червеното цвекло, картофите и една глава лук. Нарежете ги на едри кубчета...

Свинско месо с печен пипер

Публикувано от: Даниела Иванова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 769  |  Снимки (2)
Тагове: свинско месо, печен пипер, лук, бяло вино, сол, черен пипер, олио

Нарязваме месото на парченца, печеният пипер на ивички и лукът по на едро....

Печени пилешки бутчета с бяло вино, соев сос и топено сирене

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 804  |  Снимки (2)
Тагове: пилешки бутчета, пилешко месо, топено сирене, бяло вино, сол, червен пипер, соев сос, олио

Измийте бутчетата. Овкусете ги със солта, червения пипер и поръсете обилно със соев сос...

Пилешки филенца с гъби и моркови

Публикувано от: Даниела Иванова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 759  |  Снимки (1)
Тагове: пилешки филета, пилешко месо, гъби, печурки, моркови, бяло вино, вода, подправка за пиле, олио, брашно

В подходящ съд поставяме овкусените пилешки филета. Нареждаме нарязаните гъби и морков...

Свинско със зеленчуци

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 808  |  Снимки (1)
Тагове: червени чушки, маслини, праз, кисели краставички, моркови, гъби, свинско месо, черен пипер, дафинов лист, сол, вода, червено вино

Нарежете месото на малки пържолки и ги запържете заедно с гъбите. Изсипете ги в гювеч, към тях добавете морковите...

Пикантни пилешки дробчета с лук и моркови на фурна

Публикувано от: Владимир Петровски  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 689  |  Снимки (3)
Тагове: пилешки дробчета, олио, пикантина, зеленчукова подправка, морска сол, горчица, соев сос, магданоз, лук, моркови, бяло вино, краве масло

Дъното на тава се намазва с олио. Тарелка с размразени пилешки дробчета се нарежда в тавата за печене...

Мариновани пилешки бутчета в йенска тавичка

Публикувано от: Владимир Петровски  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 780  |  Снимки (2)
Тагове: пилешки бутчета, лук, лимон, олио, соев сос, сок от лимон, мед, дижонска горчица, чесън, червен пипер, черен пипер, бяло вино, сух тарос, естрагон, морска сол

Измиваме добре пилешките бутчета и оставяме да се отцедят. Мариноваме ги в продуктите за маринатата...

Печурки върху канапе от пухкави картофи

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 751  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, гъби, печурки, прясно мляко, краве масло, яйца, бяло вино, червени чушки, зелен лук, зехтин, естрагон, сух чесън, червен пипер, пипер меланж

Обелете и сварете картофите. Отцедете ги от водата и ги намачкайте...

Скумрия на фурна с домати

Публикувано от: Силвия Ракшиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 781  |  Снимки (1)
Тагове: скумрия, маслини, домати, чесън, лук, доматено пюре, захар, зеленчуков бульон, бяло вино, вода, зехтин, сол, черен пипер

Почистваме добре рибата. Измиваме я, посоляваме и поръсваме с пипер. Нарязваме лука и чесъна на ситно...

Три вида месо с наденичка

Публикувано от: Силвия Ракшиева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 686  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, телешко месо, пилешко месо, наденица, зехтин, червено вино, сол, черен пипер, чубрица

Месото се нарязва на кубчета, наденичката на кръгчета. Слагат се в купа заедно с виното и подправките...

Свински кебап с вино

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 754  |  Снимки (2)
Тагове: свинско месо, зелен лук, лук, бяло вино, олио, лют пипер, самардала, сминдух, сол

Измийте и нарежете месото на късчета. Сложете го във фурната, заедно с олиото и запечете 15 минути...

Свинско руло с праз, орехи и сушени сини сливи

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 715  |  Снимки (1)
Тагове: свинско контра филе, сушени сини сливи, орехи, червено вино, вода, лук, праз, олио, сол, бял пипер, кимион

Почистете контра филето от ципите. Започнете да разрязвате контра филето по дължина...

Свински дроб с вино и праз

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 709  |  Снимки (2)
Тагове: свински дроб, праз, лук, доматен концентрат, вино, олио, сол

Нарежете дроба на парченца и го накиснете във вода за около 20-30 мин. Сложете го в тавичка във фурната...

Свинско по ловджийски

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 714  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, моркови, лук, чушки, домати, гъби, кренвирш, брашно, червен пипер, червено вино, чубрица

Нарязаното месо се запържва, добавят се лука и морковите, нарязани на кубчета, след 5 минути и гъбите...

Шаран на фурна за Никулден

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 805  |  Снимки (7)
Тагове: шаран, риба, праз, червен лук, лук, моркови, гъби, чесън, орехи, доматен концентрат, олио, бяло вино, сол, дафинов лист, магдоноз, соев сос, брашно

Изчистете и измийте шарана и го осолете. Оставете го около час да си поеме солта...

Зеленчукова яхния

Публикувано от: lubomir pashev  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 773  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, лук, домати, чушки, чесън, патладжан, червено вино, олио, брашно, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, мащерка, дафинов лист, бахар

От нищо нещо

Гювеч `Да си оближеш пръстите`

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 743  |  Снимки (2)
Тагове: свинско месо, картофи, сушеница, лук, моркови, домати, сирене, маслини, топено сирене, червено вино, червен пипер, подправка за свинско, магданоз

Запържете месото, добавете нарязания на полумесеци лук и на колелца моркови. Прибавете и картофите, доматите...

Пилешка кавърма

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 823  |  Снимки (5)
Тагове: пилешко филе, пилешко месо, лук, гъби, домати, чушки, бяло вино, дафинов лист, червен пипер, мащерка, риган, чубрица, сол

Нарежете лука на полумесеци и го запържете. Прибавете нарязаното на кубчета месо и гъбите на филийки...

Заек с картофи

Публикувано от: Надя Недева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 831  |  Снимки (2)
Тагове: заек, заешко месо, лук, моркови, картофи, краве масло, олио, бяло вино, вода, чесън, домати, червен пипер, сол

Заекът се обезкостява и се нарязва. Лукът се нарязва на полумесеци, а морсковът на кръгчета...

Яхнийка с вино и дафинов лист

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 693  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, моркови, домати, лук, патладжан, чушки, олио, сол, черен пипер, червен пипер, вино, дафинов лист, захар, магданоз

Запържваме в олиото нарязаните лук, картофи, патладжан, моркови и чушки...

Сладкиш с карамелизирани праскови

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 768  |  Снимки (6)
Тагове: праскови, яйца, захар, брашно, бакпулвер, ванилия, краве масло, орехи, бяло вино

Обелваме и нарязваме прасковите на резенчета. Разбиваме с миксер яйцата и 1 чаша захар за около 7-8 минути...

Пиле с вино и соев сос

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 809  |  Снимки (3)
Тагове: пилешко месо, вино, соев сос, лук, чушки, моркови, мариновани гъби, кисели краставички, тиквички, олио

Запържваме с малко олио нарязания на едро лук, нарязаните на колелца моркови, нарязаните на едно чушки и нарязаната на кубчета тиквичка...

Чомлек кебап

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 800  |  Снимки (1)
Тагове: телешко месо, телешки бульон, лук, арпаджик, доматено пюре, домати, червено вино, чубрица, черен пипер, магданоз

Месото се нарязва на по-едри парчета и се запържва в тиган. Изважда се от тигана и във същата мазнина се запържва лука...

Пилешко филе с естрагон и пюре от целина

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 765  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко филе, пилешко месо, целина, картофи, зеленчуков бульон, сметана, бяло вино, чесън, черен пипер, естрагон, зехтин, сол

Атрактивно пилешко

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 804  |  Снимки (3)
Тагове: пилешко филе, пилешко месо, червени боровинки, ликьор, бяло вино, яйца, чесън, мащерка, риган, черен пипер, зехтин, сол, брашно

Импровизация на шпиковано пилешко филе.

Дробчета с гъби и вино

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 749  |  Снимки (2)
Тагове: пилешки дробчета, лук, мариновани гъби, печени чушки, домати, бяло вино, олио, вода, чубрица, кимион, черен пипер, сол

В глинения гювеч се сипват олиото и водата. Измитите и подсушени пилешки дробчета се слагат на дъното...

Печено заешко в марина

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 812  |  Снимки (3)
Тагове: олио, мед, соев сос, бяло вино, дафинов лист, чесън, черен пипер, червен пипер, заек, заешко месо

Заекът се нарязва на порции. Месото престоява 2 часа в маринатата и се слага в тава...

Пълнени сливи

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 766  |  Снимки (1)
Тагове: сушени сини сливи, бадеми, захар, червено вино, ванилия

Сливите накисваме за един час в студена вода. Във всяка слива слагаме по един бадем...

Пилешки дробчета с вино и лук

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 929  |  Снимки (2)
Тагове: лук, пилешки дробчета, бяло вино, черен пипер, червен пипер, сминдух, къри, сол, лютив червен пипер, захар, зехтин, краве масло

Бързо ястие!

Агнешко със сос от сини сливи

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 809  |  Снимки (1)
Тагове: агнешко месо, краве масло, бяло вино, сушени сини сливи, чесън, лук, канела, индийско орехче, захар, сол

Нарязваме месото на големи парчета и го запържваме в маслото. Слагаме го в дълбока тава заедно с виното, лука...

Пияни банани

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 671  |  Снимки (2)
Тагове: бяло вино, захар, канела, банани

Сваряваме на сироп виното, като добавяме захарта и канелата. Пускаме във врящия сироп бананите...

Ликьор

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 784  |  Снимки (1)
Тагове: червено вино, захар, ракия, ягодова есенция

Рецепта за домашен ликьор.

Свински пържоли на фурна

Публикувано от: Десислава Трифонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 830  |  Снимки (4)
Тагове: свински пържоли, свинско месо, бяло вино, чесън, черен пипер, чубрица, сол, кимион, къри, индийско орехче, вода

Пържолите се почистват и измиват добре. Натриват се от двете страни със смес от черен пипер, сол, чубрица и кимион...

Печено агнешко бутче

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 734  |  Снимки (1)
Тагове: агнешко бутче, агнешко месо, джоджен, бяло вино, лук, червен пипер, черен пипер, сол, олио, ориз

Нарязваме бутчето на порции /ако фурната е голяма слагаме бутчето цяло/. Накъсваме джоджена в тавата...

Спагети `Марсианци`

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 801  |  Снимки (1)
Тагове: спагети, лук, домати, маслини, гъби, шунка, бяло вино, сметана, босилек, сол, бял пипер, яйца

Запържваме маслините и лукът, нарязани на дребно и доматите на кубчета. След 1-2 минути пържене добавяме гъбите...

Скумрия с майонеза

Публикувано от: Nikolai Lukov  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 701  |  Снимки (3)
Тагове: скумрия, риба, майонеза, кисело мляко, бяло вино, лимони, зелен лук, чесън, магданоз, копър, черен пипер, кашкавал

Скумрията се нарязва на парчета по ширина на рибата. Нарежда се в йена стъкло. Смесва се с майонезата, виното, киселото мляко...

Пиле с естрагон ала Беарнез

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 783  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко филе, пилешко месо, соев сос, лимонов сок, черен пипер, зехтин, краве масло, яйца, брашно, бяло вино, оцет, пилешки бульон, естрагон, горчица, сол, черен пипер

Снимката тук е на варианта с варено месо. Сосът може да се поднесе към филенцето с естрагон, чиято рецепта съм представила отделно.

Шпиковано свинско

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 794  |  Снимки (5)
Тагове: свинско филе, свинско месо, моркови, чесън, сланина, бяло вино, сол, черен пипер

Нарязваме чесъна, моркова, сланинана на ситно. С нож "надупчваме" месото...

Виненки с локум

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 844  |  Снимки (1)
Тагове: бяло вино, свинска мас, бакпулвер, брашно, локум, пудра захар

Замесва се тесто и се точи на кора, реже се с чаша. В средата се слага парче локум, прегъват се на две да се образува мидичка...

Пилешки сърца върху канапе от ориз

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 814  |  Снимки (1)
Тагове: пилешки сърца, сол, черен пипер, дафинов лист, лук, моркови, гъби, печурки, краве масло, доматено пюре, соев сос, бяло вино, къри, чубрица, ориз

Пилешките сърца се сваряват в подсолена вода заедно с малко черен пипер и дафинов лист...

Ризото със зеленчуци

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 802  |  Снимки (2)
Тагове: ориз, лук, грах, моркови, броколи, бяло вино, пилешки бульон, сол, черен пипер, кашкавал, олио

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в олио и малко вода...

Охлюви яхния

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 713  |  Снимки (2)
Тагове: охлюви, брашно, домати, лук, червен пипер, червено вино, дафинов лист, канела, карамфил, сол, черен пипер, зехтин, захар

Сложете брашно към охлювите и нека да останат за 1-2 дни добре затворени в съд под капак, за да се почистят от стомашното съдържимо...

Свински шишчета

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 820  |  Снимки (8)
Тагове: свинско месо, чушки, лук, гъби, печурки, червено вино, олио, черен пипер, бахар, червен пипер, дафинов лист, подправка за барбекю, сол

Подгответе маринатата като смесите всички съставки. Нарежете месото на късове за шишчета и поставете в маринатата...

Пържоли в гювеч

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 790  |  Снимки (3)
Тагове: пържоли, свинско месо, сол, черен пипер, кимион, брашно, олио, лук, гъби, лимони, бяло вино

Пържолите се отупват със сол, черен пипер и кимион и престояват една нощ. На другия ден се отупват с брашно и се запържват само за коричка...

Пържено свинско месо с праз

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 793  |  Снимки (2)
Тагове: свинско месо, праз, соев сос, вино, олио

Свинското месо се нарязва на хапки и се слага в тиган с малко олио да се задушава...

Оризови топчета със сос

Публикувано от: umit ebazer  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 694  |  Снимки (2)
Тагове: ориз, моркови, гъби, пикантина, спанак, чесън, бяло вино, сол, бял пипер, синьо сирене, топено сирене, крема сирене, сирене, зеленчуков бульон

Настъргваме морковите и ги задушаваме, добавяме 3 гъби ситно нарязани и 1/2 ч.ч.ориз, малко пикантина и 1 1/2 ч.ч. вода...

Дижонски карета

Публикувано от: umit ebazer  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 761  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, мед, дижонска горчица, бяло вино

Месото се нарязва на тънко. В тиган се слага много малко мазнина и месото се запича от двете страни...

Зайче със зеленчуци

Публикувано от: Надя Недева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 762  |  Снимки (6)
Тагове: заек, заешко месо, лук, чесън, моркови, гъби, домати, дафинов лист, червен пипер, черен пипер, червено вино, олио, сол

Заекът се изчиства и се нарязва. Парчетата се запържват в олиото. Лукът, морковите и гъбите се нарязват на едро. Запържват се отделно...

Сметанова манджичка с пиленце

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 779  |  Снимки (5)
Тагове: пилешки гърди, пилешко месо, заквасена сметана, зехтин, моркови, броколи, топено сирене, пилешки бульон, бяло вино, сол, черен пипер

Пилешкото месо се нарязва на хапки, а морковите на ивици. В малко зехтин запържваме пилешките хапки...

Кюфтенца по китайски

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 739  |  Снимки (1)
Тагове: кайма, лук, джинджифил, канела, кориандър, соев сос, сметана, вода, зеле, вино, червен пипер, сол, нишесте, гъби, черен пипер, моркови, соево олио, сусамово олио, гъби, кълнове, захар

Омесваме добре каймата с всички подправки, правим малки топчета, овалваме ги леко в нишесте и ги пържим в горещо олио...

Бърз винен кебап на фурна

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 837  |  Снимки (2)
Тагове: свинско месо, лук, червено вино, дафинов лист, червен пипер, черен пипер, чубрица, захар, сол, домати, ориз

Нарязваме лука на ситно, слагаме го в тава и го запържваме на котлона, добавяме месото...