Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с риба » рецепта Шаран на фурна за Никулден

Шаран на фурна за Никулден

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 шаран около 2 кг.
2 стръка праз /само бялата част/
2 глави червен лук
2 глави бял лук
2 моркова
200 гр. гъби
5-6 скилидки чесън
1 шепа счукани орехи
5-6 ч.л. доматен концентрат
1/2 ч.ч.олио
1 ч.ч. бяло вино
сол
3-4 листенца дафинов лист
1 с.л. сух магдоноз
1 с.л. соев сос
1 с.л.брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Шаран на фурна за Никулден

Изчистете и измийте шарана и го осолете. Оставете го около час да си поеме солта. Загрейте фурната и сложете тавата с олиото, гъбите и нарязаните зеленчуци - праз, лук, моркови. Добавете доматения концентрат, сол и орехите. Запечете около 10 мин.

Сложете от плънката в корема на шарана и го поставете в тавата. Добавете виното. Поръсете го със соев сос и сухия магданоз. Добавете и дафиновия лист. Печете до готовност. 5 мин. преди да извадите тавата, поръсете брашното, като го разбъркате със сместа и чесъна.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (3)


Класика, определено ще опитам!
Аватар18 Декември 2012
Надя Недева
Изглежда много вкусен :)))
Може да поръсите със сминдух. Придобива невероятен аромат. Това е любимата рецепта на моето семейство.



Ако желаете, може да сложите линк към Шаран на фурна за Никулден


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди