Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с пилешко месо » рецепта Пълнена пуйка

Пълнена пуйка

Разпечатай

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4.500 кг пуйка
500 г свинско месо
дреболиите на пуйката
2 стръка праз
1 глава лук
250 г гъби
100 г стафиди
100 г маслини
1 филия сух хляб
2-3 яйца
черен пипер
1-2 ч.л. червен пипер
1-2 с.л. универсална подправка
150 мл бяло вино
сол на вкус
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пълнена пуйка

Сварете свинското месо в подсолена вода. Нарежете лука и праза на дребно и ги запържете в малко олио. Прибавете нарязаните гъби и дреболии. Подправете със сол и пипер. Нарежете свареното месо на ситно или го накълцайте в блендер. Изсипете го в купа и добавете яйцата, отцеденият хляб, нарязаните маслини, отцедените стафиди и сместа от тигана. Разбъркайте добре.

Сложете пуйката в съда, в който ще печете, поръсете я хубаво с универсалната подправка и малко червен пипер, полейте с олио и я намажете добре отвън и отвътре. Напълнете я хубаво, като слагате плънка и под кожата на пуйката. Зашийте, за да не изтече плънката при печене. Налейте 150 мл бяло вино и толкова вода. Завийте с фолио и печете на 200 градуса около 2 часа и 30 минути (може и повече), първо от едната страна, после от другата, като я поливате от време на време със соса. Накрая, преди да извадите от фурната, махнете фолиото, да се запече. Сервирайте с резени лимон.


Продукти: пуйка, свинско месо, праз, лук, гъби, стафиди, маслини, хляб, яйца, черен пипер, червен пипер, универсална подправка, бяло вино, сол, олио

Тагове: Рецепти за Коледа, Рецепти за Нова година, Рецепти за Васильовден

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Празнична пълнена пуйка
Гръцка рецепта за пълнена пуйка

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (2)


Аватар05 Януари 2014
Даниела Иванова
Вкусотийка..........
Аватар31 Декември 2013
Нина Райчева
Много апетитно!



Ако желаете, може да сложите линк към Пълнена пуйка


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама