Начало » Предястия » Рецепти за Топли предястия » рецепта Охлюви яхния

Снимка 1 от рецепта за Охлюви яхнияСнимка 2 от рецепта за Охлюви яхния
1 2

Още рецепти за Топли предястия

Рецепта за Авокадо с бекон Авокадо с бекон

Рецепта за Патешко магре Патешко магре

Рецепта за Картофи по селски Картофи по селски

Рецепта за Пълнени гъби с кайма Пълнени гъби с кайма

Рецепта за Гъби на фурна Гъби на фурна

Охлюви яхния

Разпечатай

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 килограм охлюви
брашно, за да ядат охлювите
3 пресни домата, нарязани на ситно
1 килограм малки лукчета за яхния или 5 до 6 средни лука, нарязани на едро
червен пипер
1/2 чаша червено вино
3 дафинови листа
канела
карамфил
сол
черен пипер
зехтин
малко захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Охлюви яхния

Сложете брашно към охлювите и нека да останат за 1-2 дни добре затворени в съд под капак, за да се почистят от стомашното съдържимо. След това ги поставяме в тенджера с вода, за да се мариноват за 10 минути, за да си оставят слюнката, измиват се обилно няколко пъти и се изсипват в гевгир.

Сложете вода в тенджера с 2 супени лъжици сол и когато тя започва да завира, добавете всички охлюви. Оставя се да кипи в продължение на 15 минути. Вземаме 1 чаша чиста вода /бульон/ от повърхността, а изхвърляме останалата вода, оставяме охлювите в гевгир да се отцедят.

В зехтина задушаваме лука, после поставяме охлювите, червения пипер, доматите, дафинов лист, сол, черен пипер, канела, карамфил, захар и сол и чашата бульон от варените охлюви. Покриваме съда и оставяме да къкри на слаб огън за около 1 час, докато остане на мазнина /да се сгъсти /, и не забравяйте да разбърквате.


Продукти: охлюви, брашно, домати, лук, червен пипер, червено вино, дафинов лист, канела, карамфил, сол, черен пипер, зехтин, захар

Тагове: Постни ястия

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Охлюви яхния


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама