Свински вратни пържоли на фурна

В тава нареждам сурови всички пържоли една до друга. Направени с подправките и им наливам бира, вино или топла водичка една чаена чаша. Слагам ги във фурната на силен огън почти до готовност. Добавям към тях и нарязаните на дълги пръчици картофи, предварително объркани с подправките. Отново връщам тавата във фурната и оставям да се задушат и картофите. Ако на пържолките са им необходими около 40 - 50 минути, то за картофите са необходими още половин час. Всичко е според тавата и количеството продукти. Хубаво е да се следи ястието, докато се пече. Сервираме топли!