Готварската книга на Марина Голева
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 651 | Снимки (1)
Продукти:
бутер тесто, маслини, магданоз, зелен лук, яйца, зехтин, чили
За приготвяне на бутер вкусотийките разделете бутер тестото на 4 квадрата. Завийте краищата на бутер квадратите...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 631 | Снимки (1)
Продукти:
моркови, киноа, кашу, краве масло, магданоз, босилек, зехтин, балсамов оцет
В тенджера сложете киноата, вода и кравето масло. Съотношението между киноа и вода е 1:2.
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 668 | Снимки (1)
Продукти:
чушки, картофи, моркови, амарант, заквасена сметана, вода, лук, чесън, сол, черен пипер, кимион, зехтин, сос Табаско
Нарежете на кубчета лука, чесъна, морковите, картофите и печените чушки. В тенджера загрейте зехтин...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 662 | Снимки (1)
Продукти:
телешка кайма, моркови, червен лук, чесън, яйца, сухари, киноа, краве масло, къри, джинджифил, черен пипер, сол, олио, босилек
За приготвяне на телешките кюфтенца в купа сложете каймата. Нарежете на ситно морковите...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 592 | Снимки (1)
Продукти:
лимец, пилешко филе, гъби, печурки, зелен лук, чесън, магданоз, авокадо, лимони, сол, черен пипер, зехтин
За приготвяне на салатата първо сварете лимеца по начина описан на опаковката, която сте закупили...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 574 | Снимки (1)
Продукти:
кестени, фурми, прoшуто, пармезан, краве масло, сос Табаско, мащерка, сол, черен пипер
Накиснете кестените в студена вода за 10 минути. С помощта на малко ножче направете разрези...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (2) | Рейтинг 785 | Снимки (1)
Продукти:
свинско контра филе, гъби, печурки, манатарки, орехи, лук, чесън, яйца, бяло вино, гъбен бульон, мащерка, риган, черен пипер, червен пипер, зехтин
В загрят тиган с малко зехтин запечатайте свинското контра филе. Овкусете със сол, черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 676 | Снимки (1)
Продукти:
пилешко месо, бадемово брашно, мед, сусам, черен пипер, майорана, сол, зехтин, розови домати, спанак, рукола
Сложете бон филенцата в дълбок съд. Поръсете ги с бадемовото брашно, сусам, черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 745 | Снимки (1)
Продукти:
печени червени чушки, бейби царевички, дебърцини, зелен лук, пресен чесън, девесил, яйца, кашкавал, олио, сол, черен пипер
Нарежете червените чушки на ивици, бейби царевичките на половина, дебърцините на колелца...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 755 | Снимки (1)
Продукти:
кус-кус, зелени чушки, маслини, чоризо, лук, чери домати, зехтин, сол, черен пипер, джинджифил, босилек
Сварете кус куса в един литър студена вода за 10-13 мин. Нарежете на ситни кубчета зелените чушки...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 684 | Снимки (1)
Продукти:
печурки, картофи, див чесън, лимони, мащерка, олио, черен пипер, сол
Сварете картофите. Обелете ги и след като изстинат ги нарежете на кубчета. Нарежете гъбите...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 704 | Снимки (1)
Продукти:
картофи, мента, зехтин, тиквени семки, слънчогледови семки, краве масло, лимонов сок, сол, черен пипер
Почистете картофите. В загрят тиган със зехтин ги задушете. Накрая на термичната обработка...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 651 | Снимки (1)
Продукти:
червено цвекло, картофи, лук, бяло вино, прясно мляко, краве масло, заквасена сметана, бира, яйца, брашно, зехтин, олио, сол, черен пипер, розмарин, кимион
За приготвяне на супата почистете червеното цвекло, картофите и една глава лук. Нарежете ги на едри кубчета...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 653 | Снимки (1)
Продукти:
елда, маринован пачи крак, печурки, зелен лук, лимони, зехтин, сол
Почистената и измита елда сварете с вода в съотношение 1:3 за колко 7-8 минути. Оставете да изстине...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 678 | Снимки (1)
Продукти:
пилешки дробчета, бекон, сметана, тахан пипер, кимион, сол, зехтин, магданоз, краве масло
Овкусете пилешките дробчета със сол, пипер меланж и кимион. В загрят тиган с малко зехтин запечатайте дробчетата...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 736 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, бадемово брашно, зехтин, суха мая, захар, прясно мляко, червено цвекло, яйца, сирене Бри, сол
За приготвяне на тестото първо разтворете маята в половината прясно мляко...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 678 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, прясно мляко, яйца, свинска мас, краве масло, суха мая, захар, сушени домати, лук, риган, черен пипер, сол
За приготвяне на тестото първо разтворете маята в половината прясно мляко...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 725 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, ленено брашно, прясно мляко, вода, яйца, пилешки бутчета, пилешко месо, майонеза, кисело мляко, айсберг салата, зелен лук, маслини каламата, бейби царевички, къри, червен пипер, сол, бял пипер, зехтин, сух чесън
За приготвяне на палачинките сложете в блендер бялото брашно, лененото брашно, яйцата, прясното мляко и водата...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 692 | Снимки (1)
Продукти:
червено цвекло, олио, свинска мас, сол, черен пипер
Пoчистете и обелете цвеклото. Нарежете го по дължина с белачка за зеленчуци. Овкусете със сол и черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 712 | Снимки (1)
Продукти:
сирене, кашкавалена извара, сушени домати, зехтин, кисело мляко, сух чесън, мащерка
В блендер смесете сиренето, изварата, киселото мляко, зехтина и подправките...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 745 | Снимки (1)
Продукти:
пъстърва, маруля, чушки сиврия, кашу, магданоз, горчица, сок от грейпфрут, мед, зехтин, сол, черен пипер
Овкусете пъстървата със сол и черен пипер. Изпечете рибата в тиган с малко захтин...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (2) | Рейтинг 712 | Снимки (1)
Продукти:
картофи, гъби, печурки, прясно мляко, краве масло, яйца, бяло вино, червени чушки, зелен лук, зехтин, естрагон, сух чесън, червен пипер, пипер меланж
Обелете и сварете картофите. Отцедете ги от водата и ги намачкайте...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 684 | Снимки (1)
Продукти:
червено цвекло, спанак, маруля, топено сирене, орехи, зехтин, лимонов сок, розмарин, чесън, сол
Почистете и обелете цвеклото. Поставете го във фолио за печене и го залейте със зехтин, сол, черен пипер и розмарин...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 775 | Снимки (1)
Продукти:
боб, червен боб, печени червени чушки, маслини, бейби мариновани царевички, чесън, балсамико оцет, зехтин, сол
Нарежете на ивици чушките и маслините. Царевичките нарежете на кръгчета. В купа смесете двата вида боб...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 659 | Снимки (1)
Продукти:
орехи, кафява захар, сушени смокини, стафиди, яйца, ванилия, брашно
В купа разбийте белтъците със захарта на сняг. Постепенно започнете да прибавяте смлените орехи...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 671 | Снимки (1)
Продукти:
свинско контра филе, сушени сини сливи, орехи, червено вино, вода, лук, праз, олио, сол, бял пипер, кимион
Почистете контра филето от ципите. Започнете да разрязвате контра филето по дължина...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (2) | Рейтинг 698 | Снимки (1)
Продукти:
червени чушки, моркови, картофи, тиквички, гъби, манатарки, печурки, кус-кус, доматен сок, лук, чесън, вода, люта чушка, олио, сол, кимион, черен пипер, риган, магданоз, чубрица
За приготвяне на плънката нарежете на малки кубчета зеленчуците (моркови, тиквичка, картоф, гъбите, лютата чушка, лука и чесъна)...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 620 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, краве масло,вода, яйца, лук, маслини, доматено пюре, кашкавал, захар, черен пипер, зехтин, босилек, мащерка
За приготвяне на тестото в купа смесете брашното и маслото (важно е маслото да омекне на стайна температура)...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 695 | Снимки (1)
Продукти:
орехи, шпеков салам, печени чушки, чесън, майонеза, сол, черен пипер, керевиз
В загрят сух тиган запечете орехите. Натрошете ги още докато са топли. Накълцайте на ситни кубчета шпековия салам и чушките...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 681 | Снимки (1)
Продукти:
моркови, козе сирене, прошуто, каперси, дижонска горчица, сол, черен пипер, зехтин, лимонов сок
Почистете морковите и ги настържете. Накъсайте прошутото на дребни парчета. Нарежете козето сирене на ленти...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 651 | Снимки (1)
Продукти:
картофи, рукола, шамфъстък, брашно, сухари, прясно мляко, соев сос, лимонов сок, краве масло, сол, черен пипер
За приготвяне на кнедлите сварете и обелете картофите. Намачкайте ги като за пюре...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (5) | Рейтинг 604 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, мая, прясно мляко, вода, лук, сол, захар, зехтин, самардала
За приготвяне на тестото първо разтворете маята в предварително затопленото мляко до около 40 градуса...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 717 | Снимки (1)
Продукти:
праз, карфиол, грис, зеленчуков бульон, сметана, краве масло, зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер, индийско орехче
Измийте и почистете карфиола и го накъсайте на розички. Нарежете праза на кръгчета...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 636 | Снимки (1)
Продукти:
спанак, зелена салата, кестени, лешници, прошуто, зехтин, балсамов оцет, сол, магданоз
Измийте и подсушете спанака и залената салата. Нарежете ги и разпределете в купа...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (2) | Рейтинг 657 | Снимки (1)
Продукти:
кокосови стърготини, орехи 30, овесени ядки, краве масло, стафиди, фурми, захар, брашно
В купа смесете кокосовите стърготини, орехите, овесените ядки, брашното, захарта, ситно нарязаните сушени плодове...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (3) | Рейтинг 707 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, прясно мляко, вода, брашно, зелени маслини, червени чушки, сирене, кисело мляко, босилек, сол, захар, сух чесън, зехтин
За приготвяне на палачинките, блендирайте яйцата, млякото, водата, брашното, щипка захар и щипка сол...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (2) | Рейтинг 736 | Снимки (1)
Продукти:
кори за баница, тиква, захар, канела, вода, стафиди, фурми, мед, олио
Хрупкаво, есенно и сладко :)
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 751 | Снимки (1)
Продукти:
червено цвекло, моркови, заквасена сметана, царевица, яйца, чесън, керевиз, сол, черен пипер, лимонов сок, зехтин
Тази есенна салата е чудесна комбинация на вкусове и цветове. Увийте цвеклото и чесъна в фолио полейте със зехтин и сол...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 680 | Снимки (1)
Продукти:
тиква, картофи, краве масло, сметана, тиквени семки, джинджифил, сол, черен пипер, меланж, лимонов сок
В сезона на тиквите реших, да спретна една супичка днес :) Почистете тиквата и картофите...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (3) | Рейтинг 712 | Снимки (4)
Продукти:
брашно, вода, прясно мляко, зехтин, захар, песто от босилек, доматено пюре, кашкавал, свинско филе, риган, мащерка, сол
За тестото първо разтворете маята в млякото, като предварително го затоплете до около 40 градуса...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 783 | Снимки (3)
Продукти:
тиквички, моцарела, копър, магданоз, черен пипер, зехтин, лимонов сок, тиквени семки
Тиквичката е зеленчук, който може да бъде поднесен по много начини. Днес ще споделя с Вас една рецепта, която обожаваме вкъщи...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (3) | Рейтинг 779 | Снимки (2)
Продукти:
картофи, пастърма, кашкавал, червен лук, черен пипер, червен пипер, сол, олио, краве масло, магданоз
Сварете картофите и ги оставете да изстинат. Обелете ги и ги нарежете на дебели филийки...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 762 | Снимки (2)
Продукти:
такос, царевични питки, телешка кайма, доматено пюре, царевица, печурки, чили сос, майонеза, кисело мляко, чесън, маруля, сол, черен пипер, кимион, олио
За плънката запържете каймата в загрят тиган с олио. Добавете нарязаните на филийки печурки, доматен сос, чили сос и царевицата...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 719 | Снимки (3)
Продукти:
брашно, вода, прясно мляко, зехтин, рукола, мая, яйца, сусам
За приготвяне на тестото първо разтворете маята в млякото, като предварително затоплете млякото до около 40 градуса...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 696 | Снимки (3)
Продукти:
грах, прясно мляко, майонеза, горчица, топено сирене, зехтин, краве масло, пушена гауда, лук, сол, черен пипер
В блендер смесете граха, прясното мляко, майонезата, горчицата, топеното сирене, маслото и зехтина...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 728 | Снимки (3)
Продукти:
чушки, моркови, тиквички, горчица, зехтин, лимонов сок, сол
Почистете и нарежете чушките, тиквичките и морковите на тънки пръчици. Нека тиквичките останат в суров вид...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 693 | Снимки (3)
Продукти:
вода, брашно, яйца, краве масло, коприва, лук, скаморца, топено сирене, магданоз, сол, пипер, меланж
За приготвянето на еклерите сложете в тенджера водата, маслото и солта и оставете да заврят...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 901 | Снимки (3)
Продукти:
фурми, стафиди, червени боровинки, кокосови стърготини, карамелизиран кокос, бадеми, мед
Нарежете на много ситно всички сушени плодове - фурмите, червените боровинки и стафидите...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 674 | Снимки (5)
Продукти:
зелени чушки, тиквички, царевица, лук, чесън, бекон, магданоз, зехтин, сол черен пипер, червен пипер
В загрят тиган запържете нарязания на кубчета лук и чесън. След като лука придобие златист цвят прибавете нарязаният на кубчета бекон...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 699 | Снимки (4)
Продукти:
пушена гауда, сладко от горски плодове, яйца, брашно, зехтин, лешници
Нарежете пушената гауда на кубчета. За панировката разбийте в купа яйцата и панирайте като редувате яйце - брашно - яйце...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 721 | Снимки (3)
Продукти:
спанак, оризови спагети, зелен лук, чесън, песто, зелени маслини с бадем, маслини, сол, черен пипер, лимонов сок, магданоз, джоджен, зехтин, слънчогледови семки
Нарязваме зеления лук и пресния чесън наситно, а маслините на колелца. Измиваме и почистваме спанака...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 783 | Снимки (3)
Продукти:
спанак, маруля, рукола, манго, ябълки, оризови ядки, лимонов сок, магданоз, сол, зехтин
Интересна пролетна салата
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 763 | Снимки (3)
Продукти:
пилешко филе, пилешко месо, червени боровинки, ликьор, бяло вино, яйца, чесън, мащерка, риган, черен пипер, зехтин, сол, брашно
Импровизация на шпиковано пилешко филе.
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 671 | Снимки (3)
Продукти:
свинско месо, наденица, кашкавал, червен пипер, черен пипер, кимион, майорана, зехтин, сол
С помощта на кухненски нож правим дупка в контра филето. Големината на дупката се определя в зависимост от големината на наденицата...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 748 | Снимки (3)
Продукти:
кисело мляко, сирене, мента, бадеми, сол, зехтин, черен пипер
Настъргваме кравето сирене и го прибавяме към цеденото мляко. Натрошаваме на ситно бадемите и заедно със зехтина...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 697 | Снимки (3)
Продукти:
картофи, яйца, брашно, зелен лук, чесън, пилешко филе, чушки, самардала, черен пипер, магданоз, зехтин, сол
Настъргваме картофите и ги поставяме в гевгир, за да се отцеди водата. През това време нарязваме зеления лук и чесъна...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (0) | Рейтинг 727 | Снимки (2)
Продукти:
пилешко филе, пилешко месо, целина, картофи, зеленчуков бульон, сметана, бяло вино, чесън, черен пипер, естрагон, зехтин, сол
Атрактивно пилешко
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 731 | Снимки (2)
Продукти:
печени чушки, домати, нахут, магданоз, чесън, балсамико оцет, зехтин, сол
Лесна лятна салата
рецепта »
