Пърленка с кашкавал и сирена

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 692  |  Снимки (2)
Тагове: вода, мая, захар, сол, олио, брашно, пушен кашкавал, топено сирене, сирене, сминдух, краве масло

Много са вкусни

Зимна запеканка

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 681  |  Снимки (8)
Тагове: картофи, свинско месо, заквасена сметана, сметана, яйца, топено сирене, сирене, кашкавал, лук, гъби, олио, сол, черен пипер, червен пипер, сминдух, чубрица, бяло вино, вода

Нещо като две ястия в едно, идеята от нета

Бохча

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 821  |  Снимки (9)
Тагове: хлебчета, пилешко месо, гъби, лук, сметана, моркови, кашкавал, черен пипер, червен пипер, сминдух, чубрица, къри, олио, брашно

Вкусотия, опитайте

Оризов пудинг със зелен фасул

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 707  |  Снимки (7)
Тагове: зелен фасул, моркови, лук, ориз, магданоз, черен пипер, куркума, сминдух, сол, лют червен пипер, джоджен, олио, краве масло, яйца

Измиваме и нарязваме на малки парченца зеления фасул. Нарязваме ситно 1 морков...

Огретен от спанак, картофи, тиквички и грах

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 792  |  Снимки (6)
Тагове: картофи, грах, тиквички, зелен лук, чесън, спанак, извара, прясно мляко, яйца, нишесте, кашкавал, сол, черен пипер, куркума, копър, сминдух, червен пипер, зехтин, краве масло

Ястие с праз, картофи, грах и маслини в гювече

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 764  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, грах, праз, зехтин, маслини, чили сос, сол, черен пипер, сминдух, къри, дафинов лист

Нарязваме картофа на кубчета и смесваме в гювече с другите зеленчуци...

Руло от кайма с плънка от варени картофи и яйца

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 797  |  Снимки (5)
Тагове: кайма, яйца, зелен лук, хляб, сух джоджен, сминдух, картофи

Накиснете филиите хляб в студена вода и ги изцедете. Нарежете стръкчетата зелен лук...

Мозайка от кайма и зеленчуци

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 813  |  Снимки (3)
Тагове: кайма, яйца, хляб, лук, замразени зеленчуци, краставици, червен пипер, сминдух, олио

Прибавете към каймата яйцата, подправките и накиснатите филии хляб. Добавете микса от зеленчуци...

Спаначена крем-супа със сметана и крутони

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 814  |  Снимки (3)
Тагове: спанак, краве масло, вода, заквасена сметана, сол, сминдух, хляб, краве масло

Изчистете и измийте спанака. Във вряща вода добавете маслото, солта и нарязания спанак...

Прясно зеле с кюфтета на фурна

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 820  |  Снимки (4)
Тагове: зеле, лук, моркови, домати, кайма, ориз, брашно, черен пипер, къри, сминдух, сол, червен пипер, целина, дафинов лист, олио

От каймата, ориза, черен пипер и сминдух оформяме кюфтенца...

Свински кебап с вино

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 754  |  Снимки (2)
Тагове: свинско месо, зелен лук, лук, бяло вино, олио, лют пипер, самардала, сминдух, сол

Измийте и нарежете месото на късчета. Сложете го във фурната, заедно с олиото и запечете 15 минути...

Пикантно мезе от бонфиле

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 691  |  Снимки (3)
Тагове: бонфиле, кисело зеле, сол, черен пипер, чили, червен пипер, сминдух, магданоз, розмарин

Във врящ зелев сок сварете филенцата. Още топли ги оваляйте в смесените подправки...

Бобена салата с червени чушки

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 776  |  Снимки (4)
Тагове: боб, чушки, червен лук, лук, сол, магданоз, джоджен, сминдух, олио, оцет

Сварете боба, като изхвърлите първата вода. Към готовия боб прибавете нарязаните чушки на лентички...

Сирене с яйце във фолио

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 737  |  Снимки (4)
Тагове: сирене, яйца, домати, олио, сминдух

Сложете парчето сирене в листче фолио. Върху сиренето поставете парченце домат и чукнете едно яйце...

Патладжан с ориз

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 751  |  Снимки (2)
Тагове: патладжан, лук, ориз, магданоз, черен пипер, лют червен пипер, сминдух, сол, олио

Белим патладжаните и нарязваме на кубчета. Посоляваме и заливаме с вода да се отдели горчивият сок...

Картофи `паприка`

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 723  |  Снимки (2)
Тагове: картофи, червени пиперки, лук, сол, черен пипер, сминдух, куркума, магданоз, целина, олио, царевично брашно

Бланшираме обелените и нарязани картофи. Пиперките нарязваме и заедно с лука задушаваме в мазнината...

Супа с шарени кюфтенца и зеленчуци

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 721  |  Снимки (4)
Тагове: кайма, чушки, лук, ориз, магданоз, черен пипер, моркови, грах, червен пипер, къри, сминдух, сол, олио, краве масло, прясно мляко, брашно

Правим малки топченца от изброените продукти за шарените кюфтенца. Овалваме ги в брашно и леко запържваме в олиото...

Кюфтета с панировка

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 818  |  Снимки (3)
Тагове: кайма, картофи, пиперки, зелен лук, маслини, сминдух, чубрица, черен пипер, хляб, прясно мляко, яйца, брашно

Омесваме каймата с другите продукти и подправки без яйцата и брашното. Оформяме кюфтета...

Принцеси с шарена кайма

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 842  |  Снимки (10)
Тагове: кайма, чушки, лук, кашкавал, магданоз, яйца, хляб, краве масло, черен пипер, сминдух

Смесваме каймата с почистените от семената и нарязани ситно чорбаджийски чушки, лук, магданоз, яйце...

Супа от лапад с фиде

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 955  |  Снимки (2)
Тагове: лапад, лук, олио, фиде, сол, вода, сминдух

Сложете около 1.5 л вода да заври. Прибавете ситно нарязан лук и го сварете до омекване...

Рататуи без тиквички на фурна

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 775  |  Снимки (1)
Тагове: патладжан, домати, лук, чушки, магданоз, черен пипер, сминдух, сол, захар, олио, зехтин

Нарязваме патладжана на колелца, посоляваме, заливаме с вода и оставяме да се отдели горчивия сок...

Картофени гнезда със спанак

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 780  |  Снимки (2)
Тагове: картофи, зелен лук, яйца, брашно, галета, хляб, прясно мляко, черен пипер, сминдух, сол, спанак, джоджен, къри, лют червен пипер, заквасена сметана, кашкавал, зехтин

Сваряваме картофите, белим и намачкваме. Смесваме с 1 яйце, брашното, галетата, филийката хляб, черен пипер...

Патладжан с маслини

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 737  |  Снимки (1)
Тагове: патладжан, зехтин, чесън, сол, сминдух, сушена целина, маслини, оцет

Белим патладжана, нарязваме на кубчета и готвим в кошничка на пара. Готовият патладжан намачкваме...

Шницел с макарони

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 727  |  Снимки (2)
Тагове: макарони, домати от консерва, кайма, лук, къри, сол, черен пипер, сминдух, захар, лют червен пипер, яйца, кашкавал, брашно, зехтин, зелен лук

Слагаме макароните да се варят. В отделен съд с малко зехтин запържваме каймата с настърган лук...

Гозба от зеленчуци

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 773  |  Снимки (4)
Тагове: зелен фасул, лук, моркови, магданоз, картофи, домати, сол, черен пипер, сминдух, червен пипер, пилешки бульон, олио

Нарязваме всички продукти и слагаме в намазан с олио огнеупорен съд с капак. Отгоре поръсваме подправките...

Пилешки дробчета с вино и лук

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 929  |  Снимки (2)
Тагове: лук, пилешки дробчета, бяло вино, черен пипер, червен пипер, сминдух, къри, сол, лютив червен пипер, захар, зехтин, краве масло

Бързо ястие!

Тортичка с блатове от кайма

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 721  |  Снимки (3)
Тагове: кайма, хляб, прясно мляко, чушки, зелен лук, черен пипер, сминдух, зехтин, картофи, краве масло, сол, куркума, кисели краставички, гъби, кисели моркови, яйца, кашкавал

Замесваме каймата с филийките хляб, нарязаните чушка и зелен лук. Овкусяваме с подправките...

Кус-кус с праз и кайма

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 779  |  Снимки (1)
Тагове: кус-кус, праз, кайма, магданоз, сминдух, куркума, черен пипер, сол, зехтин, краве масло, кашкавал

Сваряваме добре 200 г кус-кус, измиваме и слагаме да се отцеди от водата. Нарязваме ситно стръковете праз...

Гювечета с яйце, сирене и спанак

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 745  |  Снимки (1)
Тагове: сирене, спанак, яйца, зехтин, зелен лук, краве масло, черен пипер, сминдух, лютив червен пипер, домати

В купа разбъркваме нарязан спанак, натрошено сирене и нарязан зелен лук. Овкусяваме с черен пипер и сминдух на вкус...

Гозба с шарени кюфтенца

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 790  |  Снимки (4)
Тагове: кайма, зелен лук, ориз, пиперки, черен пипер, сминдух, олио, зехтин, магданоз, брашно, лук, моркови, червен пипер, лют червен пипер, зеленчуков бульон, брашно

Приготвяме кюфтенцата, като замесваме каймата, с нарязан зелен лук и червена пиперка. Добавяме ориза...

Катми с плънка от леща запечени във фурна

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 764  |  Снимки (3)
Тагове: вода, мая, олио, сол, брашно, леща, лук, моркови, олио, къри, черен пипер, соев сос, сминдух, олио, краве масло, кисело мляко

От брашно, вода, мая, сол, олио (около 300 мл вода, 1/3 кубче мая, 2 с.л.олио, сол и брашно) замесваме тесто, като палачинково...

Кайма с ориз и зеленчуци в сос от копър

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 635  |  Снимки (1)
Тагове: кайма, моркови, лук, ориз, вода, черен пипер, сминдух, къри, олио, сол, маргарин, копър, брашно, кисело мляко, вода, сол

Запържваме в олио каймата (раздробена с малко вода на гранулки), нарязаните зеленчуци и подправките. След това добавяме 1 чаена чаша измит ориз...

Пиле с ориз

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 802  |  Снимки (13)
Тагове: пиле, ориз, олио, зехтин, краве масло, лук, бульон от пиле, сминдух, черен пипер, вода, сол

Рецепта за 3-4 порции