Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Зеленчукова яхния
Зеленчукова яхния
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
5-6 картофа
2-3 глави лук
3-4 домата
5-6 чушки
3-4 скилидки чесън
4-5 патладжана
50 мл червено вино
50 мл олио
50 гр брашно
сол
черен пипер (смлян)
червен пипер
чубрица
мащерка
1-2 дафинови листа
4-5 зърна бахар
Обелваме картофите, режем ги на кубчета и ги поставяме във вряща вода. Режем лука и доматите на ситно (може и консерва), добавяме към картофите. Режем чушките по избор и тях ги слагаме при картофите. Белим патладжана, режем го на по-едри кубчета и го бланшираме в олиото до полуготвност. Когато картофите вече са заврели добавяме червеното вино, солта, бахара и дафиновия лист. Чесънът режем на ситно. Картофите когато са полуготви слагаме бланширания патладжан, чесъна, мащерката, червения пипер. Когато всичко е готово размиваме брашното с малко вода и добавяме към яхнията. Бъркаме до получаване на желаната гъстота.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с кафе за лятото
Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »
Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!
Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »
Защо да поръчваме кухня по поръчка
В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Зеленчукова яхния
От форум:
От друг сайт:
