Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с пилешко месо » рецепта Пилешки гърди, пълнени с кашкавал и гъбен сос с горчица
Пилешки гърди, пълнени с кашкавал и гъбен сос с горчица
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 броя пилешки гърди
100 г кашкавал
2 стръка зелен лук (зелената част)
2 щипки босилек
сол на вкус
за гъбения сос:
200 г гъби печурки
2 стръка зелен лук (бялата част)
30 г краве масло
1 с.л. зехтин
1 ч.л. дижонска горчица
2 с.л. бяло вино
100 мл течна сметана
щипка индийско орехче
черен пипер и сол на вкус
Настърганият кашкавал се смесва с босилека и нарязаната на ситно зелена част на лука. Гърдите се разрязват напречно и се посоляват. Пълнят се с част от кашкавалената плънка, а останалата се поръсва отгоре. Отворите се захващат с клечки за зъби. Филетата се слагат в суха тава и се запичат15-20 минути в предварително загрята фурна на 220 градуса.
Гъбите се нарязват на филии и се запържват в предварително загрятите масло и зехтин, заедно с наситнения лук. Когато се зачервят се добавят горчицата и виното. Когато виното поизври се налива сметаната и сосът се посолява. Подправя се с черен пипер и индийско орехче.
Преди сервиране клечките за зъби се изваждат и месото се сервира със соса.
Още рецепти за Ястия с пилешко месо
Пилешки дробчета с много лук на фурна
Пилешки дробчета и сърца с много лук и гъби
Запеканка с тиквички и пилешко месо
Печено пиле с гъби, картофи и счукан чесън
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Как да почистим петната в кухнята
Когато готвите често се случва след това в кухнята да останат мазни петна по плотовете, масите и покривките. Ето няколко ефективни метода за почистване на петна в кухнята
още »
Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza
На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »
Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна
Фурната е един от най-използваните уреди в кухнята и често се замърсява с мазнини и остатъци от храна. Почистването ѝ може да изглежда като трудна задача, но с правилните методи може да бъде лесно и ефективно.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Пилешки гърди, пълнени с кашкавал и гъбен сос с горчица
От форум:
От друг сайт: