(Възкресение Христово, Пасха) е денят, в който християните празнуват Възкресението на Сина Божи Иисус Христос.
Формулата за определяне датата на Великден в западната и източната църква е еднаква: Страстната седмица е от понеделник до неделя след първото пролетно пълнолуние, а Великден е в неделния ден на Страстната седмица.
Великденските символи са боядисването на яйца и месенето на козунак. Великденските яйца трябва да са разноцветни, но задължително първото трябва да е червено.С първото яйце се прави кръст на челото на първородното дете. До появата на изкуствените оцветители са се използвали отвари от билки, ядки и др. С отвара от брош се получавала червена багра, от смрадлика - оранжева, от коприва - зелена, от орехи и кори от ябълка или отвара от стар кромид лук - жълта.
Обредните хлябове са неотменна част от традициите на Великден. Обикновено се правят в кръгла форма и се украсяват с плетеници, като в средата им се слага червено яйце.
Рецепти за Великден
Публикувано от: tony marinov | Коментари (0) | Рейтинг 526 | Снимки (4)
Продукти:
яйца, захар, олио, прясно мляко, мая, брашно, вода, орехи, есенция лимон, стафиди
Маята се смесва с топлото мляко и една чаена лъжичка от захарта и 3 с.л брашно. Оставя се за кратко...
рецепта »
Публикувано от: Niki Zhelyazkova | Коментари (0) | Рейтинг 500 | Снимки (10)
Продукти:
брашно, яйца, захар, прясно мляко, краве масло, олио, лимонова есенция, ванилия, сол, суха мая, мая, стафиди, канела
Омесвам козуначено тесто, сплитам и пека.
рецепта »
Публикувано от: Марияна Желева | Коментари (0) | Рейтинг 638 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, прясно мляко, олио, ванилия, захар, мая, брашно, сол, локум, орехи
Слагаме маята в купичка, заедно със захарта около 1 с.л и 1 с.л брашно. Стопляме прясното мляко...
рецепта »
Публикувано от: Марияна Желева | Коментари (0) | Рейтинг 616 | Снимки (2)
Продукти:
яйца, захар, прясно мляко, ванилия, портокали, брашно, сол, мая, краве масло, олио, локум
Изкарваме продуктите на стайна температура. Пресяваме брашното в тавичка. Вътре слагаме сухата мая...
рецепта »
Публикувано от: Марияна Желева | Коментари (0) | Рейтинг 659 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, яйца, захар, прясно мляко, вода, краве масло, олио, лимонова есенция, ванилия, сол, мая
Слагаме маята в купичка, заедно със захарта (около 1 с.л) и 1 с.л брашно...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Великова | Коментари (0) | Рейтинг 576 | Снимки (2)
Продукти:
яйца, олио, прясно мляко, захар, ванилия, лимони, брашно, сол, мая, краве масло, локум
Пресяваме брашното в голям съд. По средата правим кладенче и слагаме 4 яйца едно след друго...
рецепта »
Публикувано от: Марияна Желева | Коментари (0) | Рейтинг 675 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, прясно мляко, захар, мая, брашно, краве масло, лимонена есенция
Пробвала съм няколко рецепти за козунак, но тази ми допада и винаги ми се получава. Може при желание да се сложи вътре локум, орехи и др. Правя го и през другата част но годината, а не само на Великден. Да ви е сладко! Хапваме с горещо прясно мляко.
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 630 | Снимки (10)
Продукти:
яйца, оцет, сол, олио
Благословен Великден !!!
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 704 | Снимки (7)
Продукти:
яйца, заквасена сметана, захар, свинска мас, олио, сол, мая, ванилия, лимонова кора, брашно, боровинки, орехи, сусам
Светъл Великден !!!
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 684 | Снимки (9)
Продукти:
яйца, захар, сол, ванилия, лимонова кора, свинска мас, олио, кисело мляко, сода бикарбонат, прясно мляко, мая, брашно, шоколад, сладко от сини сливи, червени боровинки, стафиди, захарни сърчица, сусам
Това е хладилното тесто - рецепта от нета
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 746 | Снимки (5)
Продукти:
прясно мляко, яйца, захар, краве масло, ванилия, мая
Класически козунак за Великден
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 625 | Снимки (8)
Продукти:
прясно мляко, вода, суха мая, захар, яйца, олио, лимони, брашно, боровинки, сусам, какао
Вкусен е, опитайте
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 642 | Снимки (4)
Продукти:
яйца, мая, ванилия, есенция ром, ром, брашно, захар, прясно мляко, олио, свинска мас, сладко от ягоди
Тренировка за Великден
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (2) | Рейтинг 763 | Снимки (4)
Продукти:
агнешко месо, лук, моркови, гъби, черен пипер, джоджен, бяло вино, соев сос, чесън, сол, червен пипер, розмарин
Смесете продуктите за марината и залейте месото. Оставете го да престои една нощ...
рецепта »
Публикувано от: Виолета Перфанова | Коментари (0) | Рейтинг 688 | Снимки (1)
Продукти:
агнешко месо, ориз, бульон, джоджен, сол, олио, яйца, прясно мляко, брашно, лук
Агнешкият комплект (1 кг), който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност...
рецепта »
Публикувано от: Vania Ivanova | Коментари (1) | Рейтинг 802 | Снимки (1)
Продукти:
агнешко месо, ориз, бульон, джоджен, сол, олио, яйца, прясно мляко, брашно, лук
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (1) | Рейтинг 711 | Снимки (7)
Продукти:
брашно, мая, захар, прясно мляко, олио, яйца, ванилия, портокалови корички,
стафиди
Вкусен козунак за Великден!
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (1) | Рейтинг 730 | Снимки (4)
Продукти:
кексчета, захарни яйца, кокосови стърготини
Красиви и оригинални кошнички от мъфини за Великден, украсени със захарни яйца.
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 730 | Снимки (3)
Продукти:
агнешко месо, зелен лук, джоджен, сол, черен пипер, червен пипер, олио
Много вкусно и лесно за приготвяне
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 726 | Снимки (3)
Продукти:
брашно, сол, вода, мазнина
Христос Воскресе!
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 621 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, захар, олио, брашно, бакпулвер, ром, орехи, какао, суха сметана, прясно мляко, течен шоколад, бадеми, захарни цветя, шоколадови яйца
Разбийте яйцата със захарта на пяна. Прибавете брашното, киселото мляко и останалите продукти...
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (1) | Рейтинг 750 | Снимки (3)
Продукти:
яйца, брашно, захар, ванилия, лимони, портокали, кисело мляко, сода бикарбонат, свинска мас, олио, амонячна сода
По идея от нета, вкусни и ефектни
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (1) | Рейтинг 634 | Снимки (5)
Продукти:
мая, кисело мляко, захар, олио, яйца, брашно, портокали, стафиди, коняк, течен шоколад
Вкусно и с кисело мляко
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (2) | Рейтинг 712 | Снимки (2)
Продукти:
мая, кисело мляко, захар, олио, яйца, брашно, портокали, стафиди, коняк, течен шоколад, сусам, боровинки
Една весела питка със зайче за радост на децата.
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 668 | Снимки (3)
Продукти:
мая, брашно, прясно мляко, захар, яйца, ванилия, краве масло, сол, течен шоколад
Много вкусни
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (1) | Рейтинг 651 | Снимки (1)
Продукти:
мая, брашно, прясно мляко, вода, краве масло, сол, захар, яйца, ванилия, захарни пръчици
От едно тесто - две вкусни изкушения :)
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (1) | Рейтинг 754 | Снимки (4)
Продукти:
мая, брашно, прясно мляко, вода, краве масло, сол, захар, яйца, ванилия, захарни пръчици, течен шоколад, сусам
Тази пита е от втората половина на тестото за венчетата
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (0) | Рейтинг 762 | Снимки (8)
Продукти:
брашно, мая, краве масло, захар, прясно мляко, яйца, лимони, ванилия, сол, мармалад от шипки, сладко от сливи, орехи, галета, ром, канела
Вкусен Великденски козунак с плънка от мармалад и орехи.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 809 | Снимки (5)
Продукти:
брашно, мая, яйца, прясно мляко, захар, краве масло, лимони, сол
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 763 | Снимки (9)
Продукти:
яйца, захар, прясно мляко, мая, краве масло, олио, ванилия, лимонова кора, брашно, шоколад, стафиди, ядки, сушени плодове
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне...
рецепта »
Публикувано от: ЛЮБКА ПЕРЧЕКЛИЙСКА | Коментари (1) | Рейтинг 734 | Снимки (3)
Продукти:
брашно, захар, олио, мая, лимонада, лимони
Маята се разтваря с 1 с.л. захар, 1 с.л. лимонада и малко брашно. Слага се на топло на шупне...
рецепта »
Публикувано от: Добринка Петкова | Коментари (0) | Рейтинг 761 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, мая, яйца, захар, краве масло, олио, сол, прясно мляко, ванилия, лимонова кора, сушени плодове, смокини, кайсии, стафиди, фурми, портокалови корички, течен шоколад
Маята се разтваря в топлото мляко, прибавят се няколко лъжици от брашното, разбърква се...
рецепта »
Публикувано от: Даниела Иванова | Коментари (0) | Рейтинг 770 | Снимки (3)
Продукти:
яйца, брашно, свинска мас, олио, захар, прясно мляко, лимоним ванилия, мая, прясно мляко, шоколад, стафиди, сушени кайсии
Разтваряме маята в 50 мл прясно мляко и брашно, докато стане на кашица и се оставя на топло...
рецепта »
Публикувано от: Даниела Иванова | Коментари (0) | Рейтинг 770 | Снимки (4)
Продукти:
агнешко месо, зелен лук, гьозум, сол, черен пипер, вода, олио
Овкусяваме нарязаното на парчета агнешко месо. Нарязваме зеления лук и гьозума...
рецепта »
Публикувано от: Илияна Димова | Коментари (0) | Рейтинг 658 | Снимки (6)
Продукти:
яйца, прясно мляко, мая, захар, лимони, свинска мас, краве масло, олио, сол, куркума, брашно
Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме към тях топло прясно мляко, маята, сол, кората от лимон...
рецепта »
Публикувано от: Мима Фортунова | Коментари (0) | Рейтинг 776 | Снимки (2)
Продукти:
агнешко месо, зелен лук, джоджен, черен пипер, червен пипер, сол, брашно, олио, краве масло, ориз, яйца, кисело мляко
Измиваме агнешкото месо и нарязваме на порции. Слагаме в тавичка и посоляваме...
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (2) | Рейтинг 813 | Снимки (3)
Продукти:
заек, заешко месо, ориз, гъби, моркови, бира, орехи, копър, джоджен, зелен лук, черен пипер, сол, червен пипер, олио
Приготвяме плънката по следния начин: Нарязваме на ситно пресния лук и го запържваме с малко олио...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 745 | Снимки (2)
Продукти:
яйца, захар, прясно мляко, мая, олио, маргарин, орехи, сол, брашно, ванилия, ром
Разтворете маята в хладкото мляко. Пресейте брашното и изсипете маята, яйцата, захарта и щипката сол...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (2) | Рейтинг 816 | Снимки (22)
Продукти:
яйца, бои за яйца, сол, оцет
Как да боядисаме яйца за Великден.
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 675 | Снимки (9)
Продукти:
яйца, прясно мляко, суха мая, олио, захар, брашно, пълнозърнесто брашно, ванилия, ром, мармалад от сини сливи, орехи, стафиди
Разтворете маята в прясното мляко. Смесете сухите и течните съставки и замесете меко тесто...
рецепта »
Публикувано от: Nikolai Lukov | Коментари (0) | Рейтинг 655 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, захар, яйца, кисело мляко, свинска мас, ванилия, амонячна сода, лимони
В купа се разбиват яйцата със захарта, киселото мляко, свинската мас, ванилията, амонячната сода...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (1) | Рейтинг 690 | Снимки (7)
Продукти:
яйца, прясно мляко, захар, мая, сол, брашно, краве масло, ванилия
От всички продукти се замесва меко тесто. Оставя се на топло и се изчаква да втаса...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (0) | Рейтинг 776 | Снимки (1)
Продукти:
агнешко месо, краве масло, бяло вино, сушени сини сливи, чесън, лук, канела, индийско орехче, захар, сол
Нарязваме месото на големи парчета и го запържваме в маслото. Слагаме го в дълбока тава заедно с виното, лука...
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (1) | Рейтинг 742 | Снимки (3)
Продукти:
брашно, мая, яйца, прясно мляко, захар, краве масло, лимонова кора, сок от лимон, ванилия, стафиди, бадеми, орехи, сол
Маята се размива в малко прясно мляко, брашно и 1 с. л. захар. След което се оставя настрани, за да шупне...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (2) | Рейтинг 783 | Снимки (1)
Продукти:
агнешко месо, моркови, целина, дафинов лист, лук, черен пипер, сол, краве масло, брашно, прясно мляко, лимон, джоджен, яйца
Месото се нарязва на парчета и се слага да се вари с 2 ч. ч. вода, моркова, целината, лука, дафиновия лист, солта и пипера...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 751 | Снимки (5)
Продукти:
брашно, мая, прясно мляко, пудра захар, краве масло, яйца, сол, ванилия
Вкусни козуначни кифли за Великден.
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 706 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, краставици, сол, олио, оцет, черен пипер, червен пипер
Салата с варени яйца и краставици.
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 732 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, захар, кисело мляко, ванилия, бакпулвер, свинска мас, лимонова кора, брашно, яйца
Амонячната сода се слага в киселото мляко и се чака да шупне на стайна температура...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 761 | Снимки (4)
Продукти:
олио, зелен лук, ориз, агнешки дреболии, сол, черен пипер, червен пипер, джоджен, яйца, кисело мляко, оцет
Задушаваме лука в олиото, поставяме ориза, дреболиите и подправките, наливаме водата...
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (0) | Рейтинг 675 | Снимки (5)
Продукти:
брашно, яйца, прясно мляко, захар, краве масло, мая, лимонов сок, лимон, ванилия, сол, стафиди, ром
Рецепта за вкусен козунак със стафиди за Великден.
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (0) | Рейтинг 804 | Снимки (1)
Продукти:
агнешки черен дроб, картофи, моркови, пиперки, гъби, магданоз, чесън, сол, черен пипер, червен пипер, горчица, бира
Нарязваме черния дроб на парчета и го заливаме с бирата, в която сме разтворили горчицата...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 660 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, зелен лук, сол, зехтин, лимонов сок, оцет
Сварените яйца се режат на филийки или резени, нареждат се в чиния...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 615 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, майонеза, сол, черен пипер
Сварените яйца се нарязват на филийки...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 767 | Снимки (1)
Продукти:
агнешко месо, зелен лук, девесил, мащерка, черен пипер, червен пипер, брашно
Рецептата научих от свои роднини от Троянския край. Традиционно се прави за Великден. Приготвят я също и на Гергьовден, като това там също е много почитан празник, на който също така боядисват варени яйца и хората все още се поздравяват с "Христос Воскресе".
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 665 | Снимки (3)
Продукти:
яйца, захар, брашно, олио
Кекс във формата на Великденски заек и агне.
рецепта »
Публикувано от: Nikolai Lukov | Коментари (1) | Рейтинг 829 | Снимки (2)
Продукти:
агнешка плешка, агнешко месо, бира, вода, сол, бял пипер, черен пипер, риган, чубрица, кимион, чесън на прах
Плешката се нарязва на парчета, които се поставят в тавичка, поръсват се с подправките...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 771 | Снимки (1)
Продукти:
агнешко месо, зелен лук, червен пипер, сол, олио, джоджен
Месото се нарязва на порции. Слага се в тава, към него се прибавят едро нарязаният зелен лук, червеният пипер, солта, джоджена, олиото и 2 ч.ч. вода.
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (1) | Рейтинг 856 | Снимки (3)
Продукти:
агнешко месо, зелен лук , ориз, сол, джоджен, олио
Агнешкото се нарязва и се сварява. В тава се слага почистеният и измит ориз, едро нарязаният зелен лук, солта, джоджена и олиото...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 745 | Снимки (1)
Продукти:
агнешко месо, зелен лук, олио, сол, джоджен, яйца, брашно, кисело мляко
Лукът се задушава в олио и вода и към него се добавят нарязаните дреболии. Варят се 5 минути и се добавя вода, колкото желаем...
рецепта »
Публикувано от: Гергана Коджабашийска | Коментари (0) | Рейтинг 743 | Снимки (2)
Продукти:
агнешко месо, моркови, картофи, чушки, лук, фиде, девисил, олио, яйца, сол
Сварете добре агнешкото месо и накълцайте на дребно. Напълнете тенджерата с вода и поставете в нея свареното и нарязано месо...
рецепта »
