Козунак без яйца

Маята се разтваря с 1 с.л. захар, 1 с.л. лимонада и малко брашно. Слага се на топло на шупне. Захарта се разтваря в лимонадата и с останалите продукти (като лимоновата кора е настъргана) и с готовата мая се замесва тесто, което се слага на топло да втаса. След това тестото се разделя на 2 части, а всяка част на 3 парчета. Парчетата тесто се раздърпват на ленти и се изплитат на плетеници. Слагат се в намаслени тавички и се оставят на топло да втасат. След като тестото се надигне, се намазва с прясно мляко и се поръсва с кристална захар. Пече се в предварително затоплена силна фурна.