Готварската книга на Момчил Попов
Публикувано от: Даниела Иванова | Коментари (1) | Рейтинг 693 | Снимки (1)
Продукти:
риба, щука, картофи, моркови, кисели краставички, лимони, лук, магданоз
Щуката се почиства, измива и осолява. 3-4 бр. от картофите се настъргват на ренде...
рецепта »
Публикувано от: umit ebazer | Коментари (1) | Рейтинг 622 | Снимки (1)
Продукти:
свинско месо, мед, дижонска горчица, бяло вино
Месото се нарязва на тънко. В тиган се слага много малко мазнина и месото се запича от двете страни...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 667 | Снимки (5)
Продукти:
свинско филе, свинско месо, моркови, чесън, сланина, бяло вино, сол, черен пипер
Нарязваме чесъна, моркова, сланинана на ситно. С нож "надупчваме" месото...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (1) | Рейтинг 630 | Снимки (2)
Продукти:
свинско месо, зелен лук, лук, бяло вино, олио, лют пипер, самардала, сминдух, сол
Измийте и нарежете месото на късчета. Сложете го във фурната, заедно с олиото и запечете 15 минути...
рецепта »
Публикувано от: Добринка Петкова | Коментари (1) | Рейтинг 595 | Снимки (1)
Продукти:
свинско месо, моркови, лук, чушки, домати, гъби, кренвирш, брашно, червен пипер, червено вино, чубрица
Нарязаното месо се запържва, добавят се лука и морковите, нарязани на кубчета, след 5 минути и гъбите...
рецепта »
Публикувано от: Даниела Иванова | Коментари (1) | Рейтинг 625 | Снимки (2)
Продукти:
свинско месо, печен пипер, лук, бяло вино, сол, черен пипер, олио
Нарязваме месото на парченца, печеният пипер на ивички и лукът по на едро....
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (1) | Рейтинг 691 | Снимки (3)
Продукти:
свински пържоли, свинско месо, гъби, бяло вино, вода, топено сирене, пушено сирене, лук, чесън на прах, червен пипер, черен пипер, сол, олио
Нарязваме гъбите, лука, топеното сирене и пушеното топено сирене на колелца. Нарязваме свинското месо на пържоли...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 594 | Снимки (1)
Продукти:
ориз, чушки, свинско месо, моркови, тиквички, сол, черен пипер, къри, кашкавал
Нарязваме всички зеленчуци и ги задушаваме за кратко в малко количество мазнина...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (3) | Рейтинг 641 | Снимки (7)
Продукти:
шаран, риба, праз, червен лук, лук, моркови, гъби, чесън, орехи, доматен концентрат, олио, бяло вино, сол, дафинов лист, магдоноз, соев сос, брашно
Изчистете и измийте шарана и го осолете. Оставете го около час да си поеме солта...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (1) | Рейтинг 568 | Снимки (1)
Продукти:
заешко месо, ориз, лук, чесън, зелена чушка, домати, печени чушки, маслини, магданоз, олио, сол
Нарязаното заешко месо се изпържва до зачервяване и се изважда. Нарязаният лук, чесън и зелена чушка се запържват 10 минути...
рецепта »
Публикувано от: Надя Недева | Коментари (1) | Рейтинг 623 | Снимки (6)
Продукти:
заек, заешко месо, лук, чесън, моркови, гъби, домати, дафинов лист, червен пипер, черен пипер, червено вино, олио, сол
Заекът се изчиства и се нарязва. Парчетата се запържват в олиото. Лукът, морковите и гъбите се нарязват на едро. Запържват се отделно...
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (2) | Рейтинг 702 | Снимки (3)
Продукти:
заек, заешко месо, ориз, гъби, моркови, бира, орехи, копър, джоджен, зелен лук, черен пипер, сол, червен пипер, олио
Приготвяме плънката по следния начин: Нарязваме на ситно пресния лук и го запържваме с малко олио...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (1) | Рейтинг 692 | Снимки (4)
Продукти:
свинско филе, рибица, свинско месо, сол, червен пипер, чубрица, черен пипер, кимион
Филето се слага в съд и се покрива с едра сол. Оставя се да престои 24 часа в солта...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (2) | Рейтинг 662 | Снимки (1)
Продукти:
телешки шол, сол, кимион, черен пипер, дафинов лист, червен пипер, чубрица, черен пипер
В солена вода поставяме черния пипер на зърна, кимиона на зърна и дафиновите листа, оставяме да ври 5-10 минути...
рецепта »
Публикувано от: Теодора Николова | Коментари (1) | Рейтинг 605 | Снимки (3)
Продукти:
праз, печени чушки, брашно, оризово брашно, нишесте, яйца, вода, сол, бял пипер, олио
Празът се почиства и нарязва на тънки лентички с дължина 5 см., а червените чушки - на тънки жулиени...
рецепта »
Публикувано от: Мария Маслева | Коментари (2) | Рейтинг 664 | Снимки (7)
Продукти:
брашно, бакпулвер, пудра захар, прясно мляко, яйца, краве масло, кленов сироп, мед, пудра захар, течен шоколад, сладко
Брашното се пресява с бакпулвера в голяма купа. Отделно се разбъркват яйцата, прясното мляко...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (3) | Рейтинг 606 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, прясно мляко, вода, брашно, зелени маслини, червени чушки, сирене, кисело мляко, босилек, сол, захар, сух чесън, зехтин
За приготвяне на палачинките, блендирайте яйцата, млякото, водата, брашното, щипка захар и щипка сол...
рецепта »
Публикувано от: Добринка Петкова | Коментари (3) | Рейтинг 639 | Снимки (1)
Продукти:
картофи, домати, пилешко филе, яйца, сметана, сол, черен пипер, чубрица, къри, магданоз, кашкавал
Доматите и картофите се нарязват на не много тънки кръгчета и се редят в намаслена тава...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 618 | Снимки (1)
Продукти:
гъби, манатарки, топено сирене, бяло вино, прясно мляко, сол, черен пипер, брашно, краве масло
Запържваме гъбите в маслото. Добавя брашното с енергично бъркане и постепенно добавяме виното...
рецепта »
Публикувано от: Даниела Иванова | Коментари (4) | Рейтинг 631 | Снимки (4)
Продукти:
картофи, кайма, гъби, моркови, зелен лук
Сваряваме картофите, след което ги пасираме и осоляваме. След това правим плънката...
рецепта »
Публикувано от: Добринка Петкова | Коментари (1) | Рейтинг 602 | Снимки (1)
Продукти:
тиквички, сирене, яйца, брашно, сол, черен пипер, домати, майонеза, кашкавал
Настържете тиквичките на едро ренде. Добавете яйцата и разбъркайте. Прибавете брашното, сол и черен пипер на вкус...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (2) | Рейтинг 547 | Снимки (3)
Продукти:
бонфиле, кисело зеле, сол, черен пипер, чили, червен пипер, сминдух, магданоз, розмарин
Във врящ зелев сок сварете филенцата. Още топли ги оваляйте в смесените подправки...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (3) | Рейтинг 676 | Снимки (2)
Продукти:
миди, зелен лук, магданоз, лимонов сок, зехтин, сол
Във вряща, подсолена вода сварете мидите за 15 мин. Изплакнете ги със студена вода...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (2) | Рейтинг 639 | Снимки (1)
Продукти:
картофи, гъби, печурки, прясно мляко, краве масло, яйца, бяло вино, червени чушки, зелен лук, зехтин, естрагон, сух чесън, червен пипер, пипер меланж
Обелете и сварете картофите. Отцедете ги от водата и ги намачкайте...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (1) | Рейтинг 673 | Снимки (2)
Продукти:
макарони, майонеза, заквасена сметана, мариновани гъби, пилешко месо, царевица, кашкавал, сол
Във вряща вода сварете макароните. Отцедете ги и изплакнете със студена вода...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (1) | Рейтинг 606 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, олио, сол, лимонена киселина
В купа поставяме продуктите и с пасатор разбиваме...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 695 | Снимки (4)
Продукти:
босилек, зехтин, орехи, кедрови ядки, чесън, сол, пармезан
Чусен homemade сос песто, който става за всякакви салатки, всички видове паста и е много подходящ за мариноване на пилешко месо.
рецепта »
Публикувано от: Нина Райчева | Коментари (1) | Рейтинг 620 | Снимки (3)
Продукти:
лук, вода, захар, сол, бял пипер, оцет, мед, брашно, маково семе
Лукът се нарязва на ситно и се слага да заври във водата заедно с подправките, оцетът и меда...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (1) | Рейтинг 671 | Снимки (2)
Продукти:
телешко месо, червен пипер, чубрица, черен пипер, сол
Месото се осолява добре и се оставя на хладно в голям затворен съд за едно денонощие...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (1) | Рейтинг 669 | Снимки (1)
Продукти:
пилешко месо, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица
Отделя се внимателно цялото филе от пилето, премахва се кожата и се овалва в сместа от сол, черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (2) | Рейтинг 694 | Снимки (2)
Продукти:
домати, шунка, сирене крема
Пастетът е много подходящ за деца.
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (2) | Рейтинг 691 | Снимки (1)
Продукти:
хляб, яйца, краставици, пушено филе, майонеза, печени пиперки, сол, черен пипер, маслини
От всяка филия изрязваме с чаша по два кръга /общо 6 от 3 филии/. Яйцето настъргваме, добавяме ситно нарязаните краставица...
рецепта »
Публикувано от: Илияна Димова | Коментари (3) | Рейтинг 687 | Снимки (10)
Продукти:
кайма, чушки, лук, кашкавал, магданоз, яйца, хляб, краве масло, черен пипер, сминдух
Смесваме каймата с почистените от семената и нарязани ситно чорбаджийски чушки, лук, магданоз, яйце...
рецепта »
Публикувано от: Илияна Димова | Коментари (0) | Рейтинг 612 | Снимки (5)
Продукти:
хляб, яйца, колбас, прясно мляко, нишесте, сирене, зехтин
Изразваме филийките в кръгли форми. Трите оставяме цели, а другите оформяме, като изрязваме с формичка за сладки...
рецепта »
Публикувано от: Нина Райчева | Коментари (1) | Рейтинг 633 | Снимки (2)
Продукти:
картофи, моркови, зелен лук, домати, червен пипер, брашно, пилешки бульон, олио, вода
Лукът се нарязва на много ситно. Морковите се настъргват. Картофите се нарязват на кубчета...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (1) | Рейтинг 625 | Снимки (1)
Продукти:
олио, лук, ориз, кренвирш, черен пипер, зеленчукова пикантина, подправка десет зеленчука, чубрица, сол, яйца, кисело мляко
Задушаваме в тенжера продуктите - лука, ориза, кренвирша и подправките и наливаме водата...
рецепта »
Публикувано от: Илияна Димова | Коментари (1) | Рейтинг 564 | Снимки (4)
Продукти:
кайма, чушки, лук, ориз, магданоз, черен пипер, моркови, грах, червен пипер, къри, сминдух, сол, олио, краве масло, прясно мляко, брашно
Правим малки топченца от изброените продукти за шарените кюфтенца. Овалваме ги в брашно и леко запържваме в олиото...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (2) | Рейтинг 625 | Снимки (1)
Продукти:
пиперки, пилешки бутчета, пилешко месо, кашкавал, домати, черен пипер, чубрица, сол
Изчистваме пиперките. Приготвяме смес от пилешкото, което накълцваме на едро, объркваме с подправките...
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (0) | Рейтинг 682 | Снимки (3)
Продукти:
пилешко месо, вино, соев сос, лук, чушки, моркови, мариновани гъби, кисели краставички, тиквички, олио
Запържваме с малко олио нарязания на едро лук, нарязаните на колелца моркови, нарязаните на едно чушки и нарязаната на кубчета тиквичка...
рецепта »
Публикувано от: Нина Райчева | Коментари (0) | Рейтинг 617 | Снимки (3)
Продукти:
пилешко филе, заквасена сметана, картофи, моркови, лук, сол, куркума, магданоз, олио
Картофите и морковите се нарязват на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата...
рецепта »
Публикувано от: Добринка Петкова | Коментари (0) | Рейтинг 688 | Снимки (5)
Продукти:
пилешко филе, пилешко месо, лук, гъби, домати, чушки, бяло вино, дафинов лист, червен пипер, мащерка, риган, чубрица, сол
Нарежете лука на полумесеци и го запържете. Прибавете нарязаното на кубчета месо и гъбите на филийки...
рецепта »
Публикувано от: Tanya Doycheva | Коментари (3) | Рейтинг 624 | Снимки (1)
Продукти:
пилешко филе, топено сирене, черни маслини, яйца, галета, картофи, олио
Специалитет "Маг Жиров" на Венцислав Жиров – Маг Жиров.
рецепта »
Публикувано от: Nikolai Lukov | Коментари (1) | Рейтинг 601 | Снимки (4)
Продукти:
пилешки бутчета, пилешко месо, пушено сирене, кашкавал, бира, вода, краве масло, заквасена сметана, сол, босилек, черен пипер, магданоз, брашно
Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер, овалват се в брашно и се запържват на силен огън...
рецепта »
Публикувано от: Nikolai Lukov | Коментари (2) | Рейтинг 623 | Снимки (3)
Продукти:
кори за баница, пиле, пилешко месо, мариновани гъби, маслини, кисели краставички, чушки, сирене, топено сирене, яйца, сол, черен пипер, мащерка, риган, чубрица, чесън на прах, кимион, мазнина
Пилето се сварява и обезкостява, накъсва се на ситно, слага се в средно голяма купа и се добавят яйцето...
рецепта »
Публикувано от: Даниела Иванова | Коментари (1) | Рейтинг 595 | Снимки (2)
Продукти:
пилешки бутчета, пилешко месо, картофи, лук, моркови, грах, маслини, олио, сол, черенпипер, червен пипер, чесън на прах, магданоз
В подходящ съд наливаме мазнината и запържваме бутчетата от двете страни до златисто. Изваждаме ги...
рецепта »
Публикувано от: Даниела Иванова | Коментари (0) | Рейтинг 620 | Снимки (1)
Продукти:
пилешки филета, пилешко месо, гъби, печурки, моркови, бяло вино, вода, подправка за пиле, олио, брашно
В подходящ съд поставяме овкусените пилешки филета. Нареждаме нарязаните гъби и морков...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 688 | Снимки (3)
Продукти:
пиле, пилешко месо, ориз, гъби, зелен лук, зеленчуков бульон, олио, майонеза, червен пипер, сол, черен пипер
Измийте пилето. В съд сгорещете олиото и добавете нарязания на ситно лук. Запържете...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 664 | Снимки (2)
Продукти:
пилешко месо, царевица, доматено пюре, кашкавал, сол, черен пипер, чили, магданоз
Пилешкото месо се запържва в тиган до полуготовност. Добавя се доматеното пюре, размито с малко вода...
рецепта »
Публикувано от: Добринка Петкова | Коментари (0) | Рейтинг 605 | Снимки (1)
Продукти:
пиле, сирене, кашкавал, краве масло, бира, заквасена сметана, подправка за пиле, червен пипер
Маслото се смесва с подправката и червения пипер и се намазва пилето отвътре. Пълни се с натрошеното сирене...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 651 | Снимки (10)
Продукти:
кори за баница, гъби, пушено пилешко филе, заквасена сметана, яйца, пушен кашкавал, зелен лук, магданоз, краве масло, сол, черен пипер
Запържваме нарязаните на ситно лук и гъби докато се задушат. Подправяме със сол и черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Цветослава Киркова | Коментари (0) | Рейтинг 642 | Снимки (2)
Продукти:
кренвирши, яйца, кашкавал, червени чушки, кисели краставички
Кренвиршите се нарязват на лентички по дължина (4 лентички от кренвирш). Чушките се разрязват...
рецепта »
