Начало » Готварската книга на Момчил Попов

Готварската книга на Момчил Попов

Готварската книга на Момчил Попов

Точки: 268

Момчил Попов » Потребител от 04 Юли 2013
Моите рецепти (4)  |  Любими рецепти (51)  |  Снимки (6)  |  Коментари (44)

Ами просто готвенето ми е хоби и за това си създадох профил тук. Това е.


моите рецепти любими рецепти какво сготвих от сайта моите коментари


Рецепта за Пълнена щука

Пълнена щука

Публикувано от: Даниела Иванова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 389  |  Снимки (1)
Продукти: риба, щука, картофи, моркови, кисели краставички, лимони, лук, магданоз

Щуката се почиства, измива и осолява. 3-4 бр. от картофите се настъргват на ренде...

рецепта »

Рецепта за Дижонски карета

Дижонски карета

Публикувано от: umit ebazer  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 331  |  Снимки (1)
Продукти: свинско месо, мед, дижонска горчица, бяло вино

Месото се нарязва на тънко. В тиган се слага много малко мазнина и месото се запича от двете страни...

рецепта »

Рецепта за Шпиковано свинско

Шпиковано свинско

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 331  |  Снимки (5)
Продукти: свинско филе, свинско месо, моркови, чесън, сланина, бяло вино, сол, черен пипер

Нарязваме чесъна, моркова, сланинана на ситно. С нож "надупчваме" месото...

рецепта »

Рецепта за Свински кебап с вино

Свински кебап с вино

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 323  |  Снимки (2)
Продукти: свинско месо, зелен лук, лук, бяло вино, олио, лют пипер, самардала, сминдух, сол

Измийте и нарежете месото на късчета. Сложете го във фурната, заедно с олиото и запечете 15 минути...

рецепта »

Рецепта за Свинско по ловджийски

Свинско по ловджийски

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 300  |  Снимки (1)
Продукти: свинско месо, моркови, лук, чушки, домати, гъби, кренвирш, брашно, червен пипер, червено вино, чубрица

Нарязаното месо се запържва, добавят се лука и морковите, нарязани на кубчета, след 5 минути и гъбите...

рецепта »

Рецепта за Свинско месо с печен пипер

Свинско месо с печен пипер

Публикувано от: Даниела Иванова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 326  |  Снимки (2)
Продукти: свинско месо, печен пипер, лук, бяло вино, сол, черен пипер, олио

Нарязваме месото на парченца, печеният пипер на ивички и лукът по на едро....

рецепта »

Рецепта за Свински пържоли с вино и гъби в гювеч

Свински пържоли с вино и гъби в гювеч

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 369  |  Снимки (3)
Продукти: свински пържоли, свинско месо, гъби, бяло вино, вода, топено сирене, пушено сирене, лук, чесън на прах, червен пипер, черен пипер, сол, олио

Нарязваме гъбите, лука, топеното сирене и пушеното топено сирене на колелца. Нарязваме свинското месо на пържоли...

рецепта »

Рецепта за Ризото

Ризото

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 309  |  Снимки (1)
Продукти: ориз, чушки, свинско месо, моркови, тиквички, сол, черен пипер, къри, кашкавал

Нарязваме всички зеленчуци и ги задушаваме за кратко в малко количество мазнина...

рецепта »

Рецепта за Шаран на фурна за Никулден

Шаран на фурна за Никулден

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 349  |  Снимки (7)
Продукти: шаран, риба, праз, червен лук, лук, моркови, гъби, чесън, орехи, доматен концентрат, олио, бяло вино, сол, дафинов лист, магдоноз, соев сос, брашно

Изчистете и измийте шарана и го осолете. Оставете го около час да си поеме солта...

рецепта »

Рецепта за Специалитет със заешко месо

Специалитет със заешко месо

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 288  |  Снимки (1)
Продукти: заешко месо, ориз, лук, чесън, зелена чушка, домати, печени чушки, маслини, магданоз, олио, сол

Нарязаното заешко месо се изпържва до зачервяване и се изважда. Нарязаният лук, чесън и зелена чушка се запържват 10 минути...

рецепта »

Рецепта за Зайче със зеленчуци

Зайче със зеленчуци

Публикувано от: Надя Недева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 316  |  Снимки (6)
Продукти: заек, заешко месо, лук, чесън, моркови, гъби, домати, дафинов лист, червен пипер, черен пипер, червено вино, олио, сол

Заекът се изчиства и се нарязва. Парчетата се запържват в олиото. Лукът, морковите и гъбите се нарязват на едро. Запържват се отделно...

рецепта »

Рецепта за Великденски заек

Великденски заек

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 366  |  Снимки (3)
Продукти: заек, заешко месо, ориз, гъби, моркови, бира, орехи, копър, джоджен, зелен лук, черен пипер, сол, червен пипер, олио

Приготвяме плънката по следния начин: Нарязваме на ситно пресния лук и го запържваме с малко олио...

рецепта »

Рецепта за Свинска рибица с подправки

Свинска рибица с подправки

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 347  |  Снимки (4)
Продукти: свинско филе, рибица, свинско месо, сол, червен пипер, чубрица, черен пипер, кимион

Филето се слага в съд и се покрива с едра сол. Оставя се да престои 24 часа в солта...

рецепта »

Рецепта за Телешко филе

Телешко филе

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 323  |  Снимки (1)
Продукти: телешки шол, сол, кимион, черен пипер, дафинов лист, червен пипер, чубрица, черен пипер

В солена вода поставяме черния пипер на зърна, кимиона на зърна и дафиновите листа, оставяме да ври 5-10 минути...

рецепта »

Рецепта за Палачинки с праз

Палачинки с праз

Публикувано от: Теодора Николова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 295  |  Снимки (3)
Продукти: праз, печени чушки, брашно, оризово брашно, нишесте, яйца, вода, сол, бял пипер, олио

Празът се почиства и нарязва на тънки лентички с дължина 5 см., а червените чушки - на тънки жулиени...

рецепта »

Рецепта за Американски палачинки

Американски палачинки

Публикувано от: Мария Маслева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 366  |  Снимки (7)
Продукти: брашно, бакпулвер, пудра захар, прясно мляко, яйца, краве масло, кленов сироп, мед, пудра захар, течен шоколад, сладко

Брашното се пресява с бакпулвера в голяма купа. Отделно се разбъркват яйцата, прясното мляко...

рецепта »

Рецепта за Палачинки с червени чушки и маслини

Палачинки с червени чушки и маслини

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 310  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, прясно мляко, вода, брашно, зелени маслини, червени чушки, сирене, кисело мляко, босилек, сол, захар, сух чесън, зехтин

За приготвяне на палачинките, блендирайте яйцата, млякото, водата, брашното, щипка захар и щипка сол...

рецепта »

Рецепта за Редена запеканка с пилешко филе

Редена запеканка с пилешко филе

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 330  |  Снимки (1)
Продукти: картофи, домати, пилешко филе, яйца, сметана, сол, черен пипер, чубрица, къри, магданоз, кашкавал

Доматите и картофите се нарязват на не много тънки кръгчета и се редят в намаслена тава...

рецепта »

Рецепта за Гъбено-винен сос

Гъбено-винен сос

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 351  |  Снимки (1)
Продукти: гъби, манатарки, топено сирене, бяло вино, прясно мляко, сол, черен пипер, брашно, краве масло

Запържваме гъбите в маслото. Добавя брашното с енергично бъркане и постепенно добавяме виното...

рецепта »

Рецепта за Картофен кекс с плънка

Картофен кекс с плънка

Публикувано от: Даниела Иванова  |  Коментари (4)  |  Рейтинг 293  |  Снимки (4)
Продукти: картофи, кайма, гъби, моркови, зелен лук

Сваряваме картофите, след което ги пасираме и осоляваме. След това правим плънката...

рецепта »

Рецепта за Палачинкова торта от тиквички

Палачинкова торта от тиквички

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 311  |  Снимки (1)
Продукти: тиквички, сирене, яйца, брашно, сол, черен пипер, домати, майонеза, кашкавал

Настържете тиквичките на едро ренде. Добавете яйцата и разбъркайте. Прибавете брашното, сол и черен пипер на вкус...

рецепта »

Рецепта за Пикантно мезе от бонфиле

Пикантно мезе от бонфиле

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 264  |  Снимки (3)
Продукти: бонфиле, кисело зеле, сол, черен пипер, чили, червен пипер, сминдух, магданоз, розмарин

Във врящ зелев сок сварете филенцата. Още топли ги оваляйте в смесените подправки...

рецепта »

Рецепта за Салата от миди със зелен лук и магданоз

Салата от миди със зелен лук и магданоз

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 350  |  Снимки (2)
Продукти: миди, зелен лук, магданоз, лимонов сок, зехтин, сол

Във вряща, подсолена вода сварете мидите за 15 мин. Изплакнете ги със студена вода...

рецепта »

Рецепта за Печурки върху канапе от пухкави картофи

Печурки върху канапе от пухкави картофи

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 310  |  Снимки (1)
Продукти: картофи, гъби, печурки, прясно мляко, краве масло, яйца, бяло вино, червени чушки, зелен лук, зехтин, естрагон, сух чесън, червен пипер, пипер меланж

Обелете и сварете картофите. Отцедете ги от водата и ги намачкайте...

рецепта »

Рецепта за Макаронена салата с пиле, мариновани гъби и кашкавал

Макаронена салата с пиле, мариновани гъби и кашкавал

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 394  |  Снимки (2)
Продукти: макарони, майонеза, заквасена сметана, мариновани гъби, пилешко месо, царевица, кашкавал, сол

Във вряща вода сварете макароните. Отцедете ги и изплакнете със студена вода...

рецепта »

Рецепта за Домашна майонеза

Домашна майонеза

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 321  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, олио, сол, лимонена киселина

В купа поставяме продуктите и с пасатор разбиваме...

рецепта »

Рецепта за Песто `Ани`

Песто `Ани`

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 373  |  Снимки (4)
Продукти: босилек, зехтин, орехи, кедрови ядки, чесън, сол, пармезан

Чусен homemade сос песто, който става за всякакви салатки, всички видове паста и е много подходящ за мариноване на пилешко месо.

рецепта »

Рецепта за Сос Sweet onion - Сладък лук

Сос Sweet onion - Сладък лук

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 332  |  Снимки (3)
Продукти: лук, вода, захар, сол, бял пипер, оцет, мед, брашно, маково семе

Лукът се нарязва на ситно и се слага да заври във водата заедно с подправките, оцетът и меда...

рецепта »

Рецепта за Пастърма

Пастърма

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 377  |  Снимки (2)
Продукти: телешко месо, червен пипер, чубрица, черен пипер, сол

Месото се осолява добре и се оставя на хладно в голям затворен съд за едно денонощие...

рецепта »

Рецепта за Сушено пилешко филе

Сушено пилешко филе

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 349  |  Снимки (1)
Продукти: пилешко месо, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица

Отделя се внимателно цялото филе от пилето, премахва се кожата и се овалва в сместа от сол, черен пипер...

рецепта »

Рецепта за Сандвич с пастет от шунка, сирене и домат

Сандвич с пастет от шунка, сирене и домат

Публикувано от: Az-gotvia .bg  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 352  |  Снимки (2)
Продукти: домати, шунка, сирене крема

Пастетът е много подходящ за деца.

рецепта »

Рецепта за Сандвич `Грозльо`

Сандвич `Грозльо`

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 382  |  Снимки (1)
Продукти: хляб, яйца, краставици, пушено филе, майонеза, печени пиперки, сол, черен пипер, маслини

От всяка филия изрязваме с чаша по два кръга /общо 6 от 3 филии/. Яйцето настъргваме, добавяме ситно нарязаните краставица...

рецепта »

Рецепта за Принцеси с шарена кайма

Принцеси с шарена кайма

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 366  |  Снимки (6)
Продукти: кайма, чушки, лук, кашкавал, магданоз, яйца, хляб, краве масло, черен пипер, сминдух

Смесваме каймата с почистените от семената и нарязани ситно чорбаджийски чушки, лук, магданоз, яйце...

рецепта »

Рецепта за Запечени сандвичи с плънка

Запечени сандвичи с плънка

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 346  |  Снимки (5)
Продукти: хляб, яйца, колбас, прясно мляко, нишесте, сирене, зехтин

Изразваме филийките в кръгли форми. Трите оставяме цели, а другите оформяме, като изрязваме с формичка за сладки...

рецепта »

Рецепта за Зеленчукова чорба

Зеленчукова чорба

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 318  |  Снимки (2)
Продукти: картофи, моркови, зелен лук, домати, червен пипер, брашно, пилешки бульон, олио, вода

Лукът се нарязва на много ситно. Морковите се настъргват. Картофите се нарязват на кубчета...

рецепта »

Рецепта за Супа с кренвирш или колбас Камчия

Супа с кренвирш или колбас Камчия

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 341  |  Снимки (1)
Продукти: олио, лук, ориз, кренвирш, черен пипер, зеленчукова пикантина, подправка десет зеленчука, чубрица, сол, яйца, кисело мляко

Задушаваме в тенжера продуктите - лука, ориза, кренвирша и подправките и наливаме водата...

рецепта »

Рецепта за Супа с шарени кюфтенца и зеленчуци

Супа с шарени кюфтенца и зеленчуци

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 307  |  Снимки (4)
Продукти: кайма, чушки, лук, ориз, магданоз, черен пипер, моркови, грах, червен пипер, къри, сминдух, сол, олио, краве масло, прясно мляко, брашно

Правим малки топченца от изброените продукти за шарените кюфтенца. Овалваме ги в брашно и леко запържваме в олиото...

рецепта »

Рецепта за Пълнени пиперки с пилешко и кашкавал

Пълнени пиперки с пилешко и кашкавал

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 313  |  Снимки (1)
Продукти: пиперки, пилешки бутчета, пилешко месо, кашкавал, домати, черен пипер, чубрица, сол

Изчистваме пиперките. Приготвяме смес от пилешкото, което накълцваме на едро, объркваме с подправките...

рецепта »

Рецепта за Пиле с вино и соев сос

Пиле с вино и соев сос

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 355  |  Снимки (3)
Продукти: пилешко месо, вино, соев сос, лук, чушки, моркови, мариновани гъби, кисели краставички, тиквички, олио

Запържваме с малко олио нарязания на едро лук, нарязаните на колелца моркови, нарязаните на едно чушки и нарязаната на кубчета тиквичка...

рецепта »

Рецепта за Пиле със зеленчуци и сметана

Пиле със зеленчуци и сметана

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 343  |  Снимки (3)
Продукти: пилешко филе, заквасена сметана, картофи, моркови, лук, сол, куркума, магданоз, олио

Картофите и морковите се нарязват на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата...

рецепта »

Рецепта за Пилешка кавърма

Пилешка кавърма

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 322  |  Снимки (5)
Продукти: пилешко филе, пилешко месо, лук, гъби, домати, чушки, бяло вино, дафинов лист, червен пипер, мащерка, риган, чубрица, сол

Нарежете лука на полумесеци и го запържете. Прибавете нарязаното на кубчета месо и гъбите на филийки...

рецепта »

Рецепта за Ястие Маг Жиров

Ястие Маг Жиров

Публикувано от: Tanya Doycheva  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 313  |  Снимки (1)
Продукти: пилешко филе, топено сирене, черни маслини, яйца, галета, картофи, олио

Специалитет "Маг Жиров" на Венцислав Жиров – Маг Жиров.

рецепта »

Рецепта за Пилешки бутчета с пушено сирене и бира

Пилешки бутчета с пушено сирене и бира

Публикувано от: Nikolai Lukov  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 305  |  Снимки (4)
Продукти: пилешки бутчета, пилешко месо, пушено сирене, кашкавал, бира, вода, краве масло, заквасена сметана, сол, босилек, черен пипер, магданоз, брашно

Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер, овалват се в брашно и се запържват на силен огън...

рецепта »

Рецепта за Вкусни пликчета с пилешко месо, гъбки и топено сирене

Вкусни пликчета с пилешко месо, гъбки и топено сирене

Публикувано от: Nikolai Lukov  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 312  |  Снимки (3)
Продукти: кори за баница, пиле, пилешко месо, мариновани гъби, маслини, кисели краставички, чушки, сирене, топено сирене, яйца, сол, черен пипер, мащерка, риган, чубрица, чесън на прах, кимион, мазнина

Пилето се сварява и обезкостява, накъсва се на ситно, слага се в средно голяма купа и се добавят яйцето...

рецепта »

Рецепта за Пилешки бутчета по карнобатски

Пилешки бутчета по карнобатски

Публикувано от: Даниела Иванова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 296  |  Снимки (2)
Продукти: пилешки бутчета, пилешко месо, картофи, лук, моркови, грах, маслини, олио, сол, черенпипер, червен пипер, чесън на прах, магданоз

В подходящ съд наливаме мазнината и запържваме бутчетата от двете страни до златисто. Изваждаме ги...

рецепта »

Рецепта за Пилешки филенца с гъби и моркови

Пилешки филенца с гъби и моркови

Публикувано от: Даниела Иванова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 320  |  Снимки (1)
Продукти: пилешки филета, пилешко месо, гъби, печурки, моркови, бяло вино, вода, подправка за пиле, олио, брашно

В подходящ съд поставяме овкусените пилешки филета. Нареждаме нарязаните гъби и морков...

рецепта »

Рецепта за Пълнено пиле с гъби и ориз

Пълнено пиле с гъби и ориз

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 367  |  Снимки (3)
Продукти: пиле, пилешко месо, ориз, гъби, зелен лук, зеленчуков бульон, олио, майонеза, червен пипер, сол, черен пипер

Измийте пилето. В съд сгорещете олиото и добавете нарязания на ситно лук. Запържете...

рецепта »

Рецепта за Пиле по мексикански

Пиле по мексикански

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 336  |  Снимки (2)
Продукти: пилешко месо, царевица, доматено пюре, кашкавал, сол, черен пипер, чили, магданоз

Пилешкото месо се запържва в тиган до полуготовност. Добавя се доматеното пюре, размито с малко вода...

рецепта »

Рецепта за Пълнено пиле със заквасена сметана (Крок-пот)

Пълнено пиле със заквасена сметана (Крок-пот)

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 335  |  Снимки (1)
Продукти: пиле, сирене, кашкавал, краве масло, бира, заквасена сметана, подправка за пиле, червен пипер

Маслото се смесва с подправката и червения пипер и се намазва пилето отвътре. Пълни се с натрошеното сирене...

рецепта »

Рецепта за Солен пай

Солен пай

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 346  |  Снимки (10)
Продукти: кори за баница, гъби, пушено пилешко филе, заквасена сметана, яйца, пушен кашкавал, зелен лук, магданоз, краве масло, сол, черен пипер

Запържваме нарязаните на ситно лук и гъби докато се задушат. Подправяме със сол и черен пипер...

рецепта »

Рецепта за Руло от кренвирши

Руло от кренвирши

Публикувано от: Цветослава Киркова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 337  |  Снимки (2)
Продукти: кренвирши, яйца, кашкавал, червени чушки, кисели краставички

Кренвиршите се нарязват на лентички по дължина (4 лентички от кренвирш). Чушките се разрязват...

рецепта »

реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама