Начало » Сосове и гарнитури » Рецепти за Домашни мезета » рецепта Телешко филе
Телешко филе
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 килограма телешки шол с дебелина 1 см.
сол
1 п. кимион зърна
1 п. черен пипер зърна
2-3 дафинови листа
червен пипер
чубрица
черен пипер смлян
В солена вода поставяме черния пипер на зърна, кимиона на зърна и дафиновите листа, оставяме да ври 5-10 минути. След това отнемаме от огъня и поставяме капака, оставяме да престои докато изстине. В изтиналата марината поставяме парчетата телешки шол и оставяме да престоят 24 часа. Изваждаме шола от марината и претискаме с тежина една нощ. С домакинска хартия попиваме парчетата телешки шол и отупваме със сместа от червен пипер, смлян черен пипер и повечко чубрица. Поставяме телешкото филе на високо и проветриво място, за да се изсуши.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Как да почистим петната в кухнята
Когато готвите често се случва след това в кухнята да останат мазни петна по плотовете, масите и покривките. Ето няколко ефективни метода за почистване на петна в кухнята
още »
Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza
На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »
Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна
Фурната е един от най-използваните уреди в кухнята и често се замърсява с мазнини и остатъци от храна. Почистването ѝ може да изглежда като трудна задача, но с правилните методи може да бъде лесно и ефективно.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Това ми се струва вкусно и ще се постарая да го приготвя както е описано в рецептата
Ако желаете, може да сложите линк към Телешко филе
От форум:
От друг сайт:
Момчил Попов