Начало » Предястия » Рецепти за Топли предястия » рецепта Кнедли с рукола и шамфъстък
Кнедли с рукола и шамфъстък

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
200 гр. картофи
1 шепа рукола
30 гр. шамфъстък
3 с.л. брашно
2 бр. сухари
250 мл. прясно мляко
1 к.л. соев сос
лимонов сок
30 гр. краве масло
сол и черен пипер
За приготвяне на кнедлите сварете и обелете картофите. Намачкайте ги като за пюре. Към тях прибавете 2 с.л. брашно, яйцата, натрошените сухари, сол и черен пипер на вкус. Бланширайте руколата в подсолена вода, нарежете я на ситно и я добавете към картофената смес. Накрая добавете и натрошеният шамфъстък. Разбъркайте добре. От получената смес оформете малки топки и ги оваляйте в брашно.
Сложете 2-3 литра вода със сол в дълбока тенджера и я оставете да заври. Пуснете топките във врящата вода. Кнедлите са готови, когато изплуват на повърхността.
За соса запържете в загрят тиган с масло до златист цвят 1 с.л. брашно. Затоплете млякото и соевия сос с температура, като на запърженото брашно и ги добавете в тигана. Бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти. Ако в соса ви се образуват бучки, може да го прецедите. След като сосът е леко изстинал, прибавете лимоновия сок. На дъното на чиния сипете от соса и отгоре наредете кнедлите. Сервирайте кнедлите топли.
Добър апетит!
Готвенето като страст и въображение.. https://magecreations.blogspot.com
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?
Изборът на правилния кухненски вентилатор е от решаващо значение за поддържане на добро качество на въздуха и премахване на дим, пара и миризми от готвене във вашата кухня. Има няколко фактора, които трябва да имате предвид при избора на кухненски вентилатор.
още »
Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики
Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »
Освежаващи коктейли с кафе за лятото
Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Кнедли с рукола и шамфъстък
От форум:
От друг сайт: