Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия със свинско месо » рецепта Свинско контра филе с кашкавалена коричка

Свинско контра филе с кашкавалена коричка

Разпечатай

от готварската книга на Марина Голева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг. свинско контра филе
1 парче сурова наденица
50 гр. кашкавал
червен и черен пипер
кимион
майорана
зехтин
сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Свинско контра филе с кашкавалена коричка

С помощта на кухненски нож правим дупка в контра филето. Големината на дупката се определя в зависимост от големината на наденицата. Слагаме наденицата в дупката. Овкусяваме филето със сол, майорана, кимион, черен и червен пипер и малко зехтин. Оставяме в хладилника за 1 час. След 1 час изваждаме филето.

В предварително загрят тиган запържваме месото от двете страни за няколко минути, преди да се готви, за да се запази сочността ( т.нар. "запечатване" ). Слагаме филето и мазнината от пърженето в тавичка с малко вода и покриваме с фолио. По време на печенето за гарнитура може да добавите обелени и нарязани картофи .

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 мин. Пет минути преди да изкараме филето поръсваме с настъргания кашкавал. Запичаме до образуване на кашкавалена коричка. Добър апетит! Готвенето като страст и въображение.. https://magecreations.blogspot.com



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар10 Юли 2012
Шери Курт
Изглежда невероятно и със сигурност ще е много вкусно!



Ако желаете, може да сложите линк към Свинско контра филе с кашкавалена коричка


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама