Никулден е един от важните православни празници. Отбелязва се на 6 декември. Посветен е на Свети Николай Мирликийски, който се почита като избавител на пленниците и покровител на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите. В православната вяра на българите светецът Николай, чието име означава "Побеждаващ", се почита и като патрон на рибарите. Той е господар на целия подводен свят – рибите и водните демони. На този ден на трапезата се поднася риба, чието тяло е покрито с люспи (най-често това е пълнен шаран).
Рецепти за Никулден
Публикувано от: Марияна Желева | Коментари (0) | Рейтинг 541 | Снимки (1)
Продукти:
сьомга, картофи, сол, черен пипер, бяло вино, зехтин, краве масло, чесън на прах, броколи
Слагаме в тиган 2 с.л зехтин да се сгорещи. Измиваме рибата и нарязваме на две равни по големина парчета...
рецепта »
Публикувано от: Niki Zhelyazkova | Коментари (0) | Рейтинг 585 | Снимки (4)
Продукти:
скумрия, лук, лимони, черен пипер, дафинов лист, сол, олио
скумрии, лимон, лук, печем на силна фурна
рецепта »
Публикувано от: Niki Zhelyazkova | Коментари (0) | Рейтинг 521 | Снимки (4)
Продукти:
риба, чесън, лимони, сол, олио, яйца, брашно
Марината от 1 скилидка чесън и сок от лимон, паниране.
рецепта »
Публикувано от: Niki Zhelyazkova | Коментари (0) | Рейтинг 507 | Снимки (11)
Продукти:
скумрия, сьомга, риба, миди, моркови, картофи, лук, пиперки, целина, сол, черен пипер, олио
Задушавам зеленчуците, към тях в марля сварявам морските продукти, обезкостявам и накрая добавям ситно нарязаната целина или девесил.
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (1) | Рейтинг 525 | Снимки (1)
Продукти:
ципура, горчица, сметана, естрагон, черен пипер, сол, каперси, зехтин, магданоз, чесън
Внимателно филетираме рибата. Намазваме от двете страни с пестото, приготвено от пасираните магданоз...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Великова | Коментари (0) | Рейтинг 609 | Снимки (3)
Продукти:
дъгова пъстърва, зехтин, сол, черен пипер, магданоз, розмарин, лимони
Почистваме 2 бр. дъгова пъстърва и я измиваме със студена вода. Посоляваме я от всички страни...
рецепта »
Публикувано от: Марияна Желева | Коментари (0) | Рейтинг 617 | Снимки (2)
Продукти:
карагьоз, зехтин, лимон, сол, черен пипер, розмарин
Почистваме карагьоза, махаме му главата и го измиваме. Подсушаваме го с кърпа. Посоляваме рибата...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Великова | Коментари (0) | Рейтинг 629 | Снимки (2)
Продукти:
риба, сафрид, вода, зехтин, соев сос, лимони, черен пипер, сол, доматено пюре
Измийте и почистете сафрида от вътрешности и перки. Всички продукти за маринатата...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Великова | Коментари (0) | Рейтинг 604 | Снимки (1)
Продукти:
лаврак, риба, лимони, черен пипер, зехтин, чесън, розмарин
Рибите се измиват. Ако не са почистени предварително, то тогава ги почистваме много добре...
рецепта »
Публикувано от: Албена Асенова-Писева | Коментари (0) | Рейтинг 624 | Снимки (1)
Продукти:
толстолоп, брашно, сол, олио
Рибата се почиства добре от люспите и вътрешностите. Режем толстолопа напреко на филии...
рецепта »
Публикувано от: иванка владимирова | Коментари (0) | Рейтинг 619 | Снимки (1)
Продукти:
шаран, риба, лимони, бяло вино, горчица, олио, сол, черен пипер
Вкусно и здравословно
рецепта »
Публикувано от: Елена Пенчева | Коментари (0) | Рейтинг 696 | Снимки (1)
Продукти:
пъстърва, риба, моркови, чесън, подправки, черен пипер, сол, магданоз, краве масло
Изчиствате и разрязвате рибата на дължина на две. Овкусявате пъстървата със сол, поставяте двете парчета...
рецепта »
Публикувано от: Соня Божкова | Коментари (0) | Рейтинг 645 | Снимки (1)
Продукти:
филе от акула, прясно мляко, яйца, сол, царевично брашно, лимони, тиквички, домати, маслини, прясно мляко, чесън на прах, зехтин, краве масло, мащерка, босилек
Филе от акула с гарнитура от тиквички и домати и печенки.
рецепта »
Публикувано от: Rusiana Mihaylova | Коментари (1) | Рейтинг 630 | Снимки (1)
Продукти:
пъстърва, риба, лимони, лук, магданоз, розмарин, копър, подправка за риба, черен пипер, зехтин, бира, орехи
Пъстървата се измива и намазва със смес от бирата и подправката за риба...
рецепта »
Публикувано от: Rusiana Mihaylova | Коментари (0) | Рейтинг 641 | Снимки (1)
Продукти:
шаран, риба, брашно, сол, олио
Шаранът се изчиства, измива и нарязва на порции. Осолява се и се оставя да престои...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 706 | Снимки (2)
Продукти:
риба, пъстърва, сол, лимон
Изчистете и осолете пъстървата. Оставете я за около час да си поеме солта...
рецепта »
Публикувано от: Елена Пенчева | Коментари (1) | Рейтинг 693 | Снимки (2)
Продукти:
риба, амур, моркови, лук, краве масло, подправки
Овкусявате рибата и я поставяте във фолиото. Върху нея редите кръгчета морков и лук...
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (0) | Рейтинг 676 | Снимки (2)
Продукти:
яйца, риба тон, кисели краставички, майонеза, сол, черен пипер
Сваряват се 6 яйца и се отделят жълтъците. Поставяме ги в не много дълбок съд. От консервата риба тон...
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (0) | Рейтинг 763 | Снимки (1)
Продукти:
риба, кисело мляко, горчица, орехи, галета, сол, зехтин, лимони
Много ми хареса тази рецепта, подходяща е за Никулден. Приготвя се лесно
рецепта »
Публикувано от: Цветослава Киркова | Коментари (0) | Рейтинг 691 | Снимки (1)
Продукти:
риба, скумрия, домати, сол, олио, чер пипер, босилек, магданоз
Почистете скумрията, намажете я отвътре с черния пипер и солта, а отвън я намажете...
рецепта »
Публикувано от: Пеци Стоилова | Коментари (0) | Рейтинг 703 | Снимки (1)
Продукти:
шаран, орехи, лук, черен пипер, гъби, сол, лимон
Почистеният шаран се осолява. Предварително се приготвя плънка от орехи, гъби и лук...
рецепта »
Публикувано от: Владимир Петровски | Коментари (0) | Рейтинг 677 | Снимки (1)
Продукти:
черноморски паламуд, черен пипер, морска сол, соев сос, горчица, червен пипер, олио, чесън на прах, лимонов сок
Тези прекрасни черноморски паламуди ги приготвих в бунгалата на с.Равадиново на 5 км от град Созопол преди броени дни когато бях там на почивка за няколко дни.
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (1) | Рейтинг 777 | Снимки (4)
Продукти:
риба хек, яйца, брашно, сол, олио, черен пипер
Изчистената и размразена риба нарежете на парчета. Осолете я. Разбийте яйцата...
рецепта »
Публикувано от: Даниела Иванова | Коментари (1) | Рейтинг 794 | Снимки (1)
Продукти:
риба, щука, картофи, моркови, кисели краставички, лимони, лук, магданоз
Щуката се почиства, измива и осолява. 3-4 бр. от картофите се настъргват на ренде...
рецепта »
Публикувано от: Владимир Петровски | Коментари (0) | Рейтинг 720 | Снимки (1)
Продукти:
риба, филе от пангасиус, майонеза, дижонска горчица, сушен копър, черен пипер, сол, кашкавал, соев сос, бяло вино, олио, лук, лимони
Това е една рецепта, която приготвих на Гергьовден за вечеря...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 710 | Снимки (3)
Продукти:
риба салака, сол, лимонов сок, чесън на прах, олио
Изчистете и осолете рибата. Поръсете я с чесън на прах и със сока от лимона...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (2) | Рейтинг 815 | Снимки (4)
Продукти:
риба, скумрия, соев сос, сок от лимон
Мариновайте скумрията със соев сос и оставете около 30 мин., за да поеме соса...
рецепта »
Публикувано от: Владимир Петровски | Коментари (0) | Рейтинг 771 | Снимки (1)
Продукти:
хек, риба, брашно, бира, чесън, копър, олио, сол, черен пипер, рибена подправка
Рибеното филе натриваме с рибна подправка, сол и смлян черен пипер. Престоява на студено 1 час...
рецепта »
Публикувано от: Марина Голева | Коментари (1) | Рейтинг 752 | Снимки (1)
Продукти:
пъстърва, маруля, чушки сиврия, кашу, магданоз, горчица, сок от грейпфрут, мед, зехтин, сол, черен пипер
Овкусете пъстървата със сол и черен пипер. Изпечете рибата в тиган с малко захтин...
рецепта »
Публикувано от: Силвия Ракшиева | Коментари (0) | Рейтинг 748 | Снимки (1)
Продукти:
скумрия, маслини, домати, чесън, лук, доматено пюре, захар, зеленчуков бульон, бяло вино, вода, зехтин, сол, черен пипер
Почистваме добре рибата. Измиваме я, посоляваме и поръсваме с пипер. Нарязваме лука и чесъна на ситно...
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (0) | Рейтинг 661 | Снимки (2)
Продукти:
риба, лимонов сок, зехтин, кашкавал, яйца, брашно, галета, сол, черен пипер, олио
Нарязваме на едро рибата и я мариноваме с лимоновия сок, 4 с. л. зехтин и черен пипер и сол на вкус...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (3) | Рейтинг 765 | Снимки (7)
Продукти:
шаран, риба, праз, червен лук, лук, моркови, гъби, чесън, орехи, доматен концентрат, олио, бяло вино, сол, дафинов лист, магдоноз, соев сос, брашно
Изчистете и измийте шарана и го осолете. Оставете го около час да си поеме солта...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 720 | Снимки (5)
Продукти:
толстолоб, риба, олио, соев сос, сол, брашно, фикс за хрупкави хапки с чесън, сусам
Сложете парченцата толстолоб в купа. Осолете и полейте със соев сос. Оставете да престои 30 мин...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 781 | Снимки (4)
Продукти:
риба, скумрия, доматен сок, моркови, грах, кисели краставички, маслини, олио, сол, черен пипер, брашно
Изчистете рибата, нарежете я на филийки и осолете. Загрейте фурната...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 719 | Снимки (1)
Продукти:
риба, скумрия, лимони, олио, сол, девесил, черен пипер
Рибите се почистват и осоляват. Поставят се в тава, поръсват се обилно с черен пипер и девесил...
рецепта »
Публикувано от: Nikolai Lukov | Коментари (3) | Рейтинг 670 | Снимки (3)
Продукти:
скумрия, риба, майонеза, кисело мляко, бяло вино, лимони, зелен лук, чесън, магданоз, копър, черен пипер, кашкавал
Скумрията се нарязва на парчета по ширина на рибата. Нарежда се в йена стъкло. Смесва се с майонезата, виното, киселото мляко...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 718 | Снимки (1)
Продукти:
риба, ципура, сол, зехтин, черен пипер, лимонов сок
Изчистената риба се намазва със сместа: сол, черен пипер и зехтин и се поставя върху малка метална скара, поставена в тава във фурната...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (0) | Рейтинг 774 | Снимки (1)
Продукти:
риба, ципура, лимон, сол, зехтин, черен пипер
Рибата се изчиства, разрязва се на две по дължина, но се внимава да не се отделят напълно парчетата - така, че да си остане като цяла рибка...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 837 | Снимки (5)
Продукти:
риба, шаран, сол, оцет, царевично брашно, олио, картофи, магданоз
Поставяме в дълбок съд чистения шаран нарязан, наливаме вода да покрие рибата, слагаме солта и оцета...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (0) | Рейтинг 742 | Снимки (1)
Продукти:
паламуд, лимонов сок, сол, олио, брашно
Паламудът се почиства, нарязва се на парчета, маринова се с лимоновия сок и сол и се оставя да отлежи десетина минути...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 691 | Снимки (1)
Продукти:
скумрия, праз, ориз, сол, олио, черен пипер
Рибата се нарязва. В тава се сипва измитият ориз, нарязания едро праз, черния пипер, солта, олиото и 3 ч.ч. олио...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 776 | Снимки (5)
Продукти:
риба, скумрия, олио, сол, черен пипер
Рибата се почиства, посолява се и се слага в тава. Поръсва се обилно с черен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Румяна Атанасова | Коментари (2) | Рейтинг 856 | Снимки (1)
Продукти:
риба, шаран, лук, чесън, доматен сок, черен пипер, магданоз, сол, олио, червен пипер
Това е моята рецепта, която приготвям за Никулден, снимка на сервиран шарана в чиния и картофено пюре украсено с маслини. Приятен апетит!
рецепта »
