Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с риба » рецепта Панирано филе от акула - II вариант

Панирано филе от акула - II вариант

Разпечатай

от готварската книга на Соня Божкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 2 порции:
600 гр. филе от акула (предварително накиснато в прясно мляко за около 2 часа в хладилник)

за панировката:
1 яйце
1/2 к.лъжичка сол
50 гр. царевично брашно
20 мл лимони

за гарнитурата:
2 тиквички
2 домата
100 гр. маслини
100 гр. лимони

за печенките:
2 яйца
100 мл.  прясно мляко
60 гр.  цар. брашно
10 гр. чесън на прах
10 мл зехтин
10 гр.  краве масло
сушена мащерка - 5 гр.
сушен босилек - 5 гр.

за лимоново - чесновия дресинг:

100 гр. лимон
10 гр. чесън на прах
50 мл зехтин
5 гр.  сушен босилек
1 к.л. сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Панирано филе от акула - II вариант

Накисвате филетата от акула за около 2 часа в прясно мляко в хладилник. Приготвяте си сместа за планировката - разбивате яйцето, солта и сока от лимона и последователно потапяте филето в брашното, в сместа с яйцето и отново в брашното и пържите в предварително загрят тиган до златисто.

Тиквичките, нарязани на кръгчета пържите в тиган или на скара, според предпочитанията. Доматите нарязвате на шестинки. За печенките приготвяте сместа като при палачинки и пържите по същия начин. С дресинга поливате обилно зеленчуците. Останалото е въображение. Добър апетит.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Панирано филе от акула - II вариант


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди