Обикновена туршия

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 605  |  Снимки (2)
Тагове: карфиол, зеле, червени пиперки, целина, моркови, сол

Зеленчуци по избор, сол и вода

рецепта »

Тутманик със сирене

Публикувано от: Димитринка Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 575  |  Снимки (1)
Тагове: яйца, кисело мляко, олио, прясно мляко, захар, сол, суха мая, брашно, мас, краве масло, сирене

В купа наливаме прясно мляко леко затоплено. Сипваме мая, 1 с.л. захар и 2-3 с.л. брашно. Разбъркваме и завиваме с фолио...

рецепта »

Супа с топчета от кайма

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 608  |  Снимки (1)
Тагове: кайма, лук, моркови, картофи, чубрица, черен пипер, червен пипер, олио, краве масло, фиде, жълтък, кисело мляко, брашно

Каймата правим на малки топчета, които овалваме добре в брашно. Морковите, лука...

рецепта »

Банички с плънка от маслини

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 548  |  Снимки (1)
Тагове: вода, сол, мая, оцет, маслини

В купа наливаме водата и към нея прибавяме щипка мая, сол, оцет...

рецепта »

Готвен ориз с домати и бамя

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 622  |  Снимки (1)
Тагове: ориз, бамя, лук, домати, червен пипер, сол, целина, олио, кимион

Оризът измиваме добре. Бамята измиваме и обтриваме със сол...

рецепта »

Агнешки езици със заливка

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 531  |  Снимки (7)
Тагове: агнешки език, лук, дафинов лист, сол, черен пипер, бахар, сметана, брашно

Сварени, обелени и обезкостени слагаме езиците в тава с малки парченца масло във фурната. После заливаме и допичаме.

рецепта »

Кейкчета с пудра захар

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 558  |  Снимки (1)
Тагове: яйца, олио, прясно мляко, сол, захар, ванилия, бакпулвер, брашно, пудра захар

Разбиваме яйцата с кристална захар, 1 щипка сол и ванилии, докато сместа стане лека и пухкава...

рецепта »

Локумени кифлички

Публикувано от: Димитринка Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 580  |  Снимки (2)
Тагове: кисело мляко, мас, сода за хляб, пудра захар, брашно, локум, пудра захар

Сипваме содата към киселото мляко, разбъркваме и като шупне, прибавяме разтопена и охладена мас...

рецепта »

Сладкиш с шоколад и какаова глазура

Публикувано от: Димитринка Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 543  |  Снимки (1)
Тагове: яйца, захар, олио, кисело мляко, сода за хляб, брашно, шоколад, краве масло, какао

С миксер разбиваме яйцата и захарта, да станат като крем. Наливаме на струйка олиото...

рецепта »

Лесна питка със сирене

Публикувано от: Димитринка Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 542  |  Снимки (1)
Тагове: яйца, кисело мляко, сода за хляб, олио, брашно, сирене

Слагаме в киселото мляко содата за хляб и като шупне прибавяме разбити яйца. Наливаме олиото...

рецепта »

Лук с яйца и сирене

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 593  |  Снимки (1)
Тагове: яйца, лук, сирене, олио, захар, доматено пюре, чубрица, сол, черен пипер, магданоз

Почистваме лука от люспите. Измиваме го добре и го нарязваме на парченца. В подходящ съд...

рецепта »

Грах с пиле

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 565  |  Снимки (1)
Тагове: пиле, грах, лук, червен пипер, брашно, чубрица, пилешки бульон, олио

Правим пилешкото месо на порции. Измиваме, подсушаваме и запържваме в олио...

рецепта »

Готвено прясно зеле

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 568  |  Снимки (1)
Тагове: зеле, домати, моркови, олио, червен пипер, черен пипер, целина, сол

Измиваме зелето, почистваме и нарязваме на ситно. Посоляваме и добре намачкваме...

рецепта »

Курабийки с орехи и мармалад

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 584  |  Снимки (6)
Тагове: яйца, пудра захар, свинска мас, кисело мляко, ванилия, сода за хляб, бакпулвер, брашно, орехи, захар, мармалад

Белтъкът от едното яйце отделяме за намазване на курабийките. Целите яйца и жълтъка, разбиваме с пудра захар...

рецепта »

Супа без застройка

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 552  |  Снимки (1)
Тагове: пилешко месо, картофи, лук, чушки, магданоз, чубрица, пилешки бульон, олио

Измиваме пилешкото месо, нарязваме на хапки, заливаме с вода и слагаме да се вари...

рецепта »

Крем супа от тиквички, картофи, моркови и тиква

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 622  |  Снимки (5)
Тагове: картофи, лук, олио, моркови, тиква, тиквички, сол, краве масло, черен пипер

Задушавам лука и слагам всички останали продукти в тенджера под налягане. После с пасатора и готово!

рецепта »

Кекс с ябълки

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 553  |  Снимки (8)
Тагове: яйца, захар, олио, брашно, ванилия, кафе, орехи, стафиди, бакпулвер, пудра захар, ябълки

Бъркаме яйцата със захарта, добавяме останалите продукти и печем. Става много вкусен.

рецепта »

Пилешко със спанак

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 607  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко месо, ориз, спанак, сол, черен пипер, червен пипер, джоджен, олио, лук

Пилешко месо, обезкостено. Задушен лук и спанак, ориз. Всичко готвя в тенджера на бавен огън.

рецепта »

Пърленки

Публикувано от: Десислава Христова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 614  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, сол, захар, бакпулвер, олио, вода

рецепта »

Пълнени пиперки на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 585  |  Снимки (12)
Тагове: пиперки, кайма, сол, олио, лук, моркови, ориз, домати, краве масло, кисело мляко, яйца, брашно, горчица, кашкавал, черен пипер, кимион, къри, дафинов лист

Пиперките пълня със смес от кайма, ориз и подправки, запичам на фурна.

рецепта »

Домашна пица - III вариант

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 550  |  Снимки (5)
Тагове: тесто, чушки, колбас, доматено пюре, горчица, кашкавал, маслини

Тесто, зеленчуци, каквито имате и някакъв колбас. Печем до готовност на силна фурна.

рецепта »

Кисело зеле за зимата

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 596  |  Снимки (5)
Тагове: зеле, сол

В малки количества за бърза консумация и зареждам периодично с нови зелки.

рецепта »

Салата с броколи, карфиол и моркови

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 631  |  Снимки (5)
Тагове: броколи, карфиол, моркови, краве масло, сол, целина, магданоз

Сваряват се зеленчуците и се овкусяват.

рецепта »

Сухо пуешко филе за мезе

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 603  |  Снимки (8)
Тагове: пуешко филе, сол, подправки, чубрица, червен пипер, черен пипер, кимион, къри, оцет

пуешки филета, сол, оцет. След седмица са готови за консумация

рецепта »

Мусака `Ники`

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 565  |  Снимки (16)
Тагове: картофи, лук, моркови, кайма, бульон, подправки, черен пипер, кимион, сол, чубрица, люта чушка, червен пипер

Картофи и кайма, запечени във фурната

рецепта »

Пържени кюфтета с подправки

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 592  |  Снимки (2)
Тагове: кайма, яйца, чубрица, сол, черен пипер, кимион, къри, лук, олио

Каймата е омесена с подправки, добавям яйце и правя кюфтетата. Пържа в сгорещено олио.

рецепта »

Пълнени гъби с кайма

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 599  |  Снимки (5)
Тагове: гъби, кайма, кашкавал, подправки, черен пипер, кимион, къри, чубрица, сол, краве масло

Гъбите почиствам от пънчетата, омесвам каймата. Пълня гъбите и ги слагам във фурната да се запекат.

рецепта »

Гъби на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 533  |  Снимки (8)
Тагове: гъби, краве масло, сол, черен пипер, кимион

Гъбите нарязани на едро, посолени и с нарязано на места масло се задушават във фурната.

рецепта »

Паниран свински дроб

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 596  |  Снимки (4)
Тагове: свински дроб, яйца, галета, сол, чесън на прах, магданоз, черен пипер

Дробът е на филета нарязан, овалян с галета и в яйце. Пържи се в повече олио.

рецепта »

Нахут с испанско чорисо и кокали

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 581  |  Снимки (3)
Тагове: нахут, испанска наденица, чорисо, лук, моркови, пиперки, сол, подправки, джоджен, сол

Ястието го готвя в тенджера под налягане. Истинската рецепта е с много още продукти, но аз го направих по български.

рецепта »