Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Гозба с шарени кюфтенца

Гозба с шарени кюфтенца

Разпечатай

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за кюфтетата:
500 г кайма
1 стрък зелен лук
1 каф.чашка ориз
1 червена пиперка
млян черен пипер и сминдух на вкус
олио или зехтин
1 суп.лъж.нарязан пресен магданоз
брашно за овалване

за соса са необходими:
1 глава лук
1 морков
1 ч.лъж.червен пипер
1 щипка лют червен пипер
1 кубче зеленчуков бульон
няколко зрънца черен пипер
2 суп.лъж. брашно
1 суп.лъж. нарязан магданоз за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Гозба с шарени кюфтенца

Приготвяме кюфтенцата, като замесваме каймата, с нарязан зелен лук и червена пиперка. Добавяме ориза. Подправяме каймата с черен пипер и сминдух на вкус. Добавяме и 1 суп.лъж.нарязан магданоз. Оформяме малки кюфтенца (с големина на орех) и овалваме в брашно. В олио или зехтин запържваме леко готовите кюфтенца.

Добавяме 1 глава лук, настърган на ситно ренде и морков нарязан на колелца, с 2-3 суп.лъж.вода за да не прегори лука. Прибавяме щипка лют червен пипер, 1 ч.лъж. сладък червен пипер и зърна черен пипер. Поръсваме и 2 с.лъж. брашно. Наливаме малко водичка и прехвърляме всичко в огнеупорна тенджерка с капак. Доливаме около 1 литър вода (или по-малко според предпочитанията за количество на гозбата). Натрошаваме 1 кубче зеленчуков бульон и готвим с капак във фурна до готовност на кюфтенцата и сгъстяване на соса. Готовата гозба поръсваме с нарязан пресен магданоз. Може при поднасяне да гаранираме с картофено пюре.


Продукти: кайма, зелен лук, ориз, пиперки, черен пипер, сминдух, олио, зехтин, магданоз, брашно, лук, моркови, червен пипер, лют червен пипер, зеленчуков бульон, брашно

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Гозба с шарени кюфтенца


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама