Гозба с шарени кюфтенца

Приготвяме кюфтенцата, като замесваме каймата, с нарязан зелен лук и червена пиперка. Добавяме ориза. Подправяме каймата с черен пипер и сминдух на вкус. Добавяме и 1 суп.лъж.нарязан магданоз. Оформяме малки кюфтенца (с големина на орех) и овалваме в брашно. В олио или зехтин запържваме леко готовите кюфтенца.

Добавяме 1 глава лук, настърган на ситно ренде и морков нарязан на колелца, с 2-3 суп.лъж.вода за да не прегори лука. Прибавяме щипка лют червен пипер, 1 ч.лъж. сладък червен пипер и зърна черен пипер. Поръсваме и 2 с.лъж. брашно. Наливаме малко водичка и прехвърляме всичко в огнеупорна тенджерка с капак. Доливаме около 1 литър вода (или по-малко според предпочитанията за количество на гозбата). Натрошаваме 1 кубче зеленчуков бульон и готвим с капак във фурна до готовност на кюфтенцата и сгъстяване на соса. Готовата гозба поръсваме с нарязан пресен магданоз. Може при поднасяне да гаранираме с картофено пюре.