Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Гозба с шарени кюфтенца
Гозба с шарени кюфтенца
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за кюфтетата:
500 г кайма
1 стрък зелен лук
1 каф.чашка ориз
1 червена пиперка
млян черен пипер и сминдух на вкус
олио или зехтин
1 суп.лъж.нарязан пресен магданоз
брашно за овалване
за соса са необходими:
1 глава лук
1 морков
1 ч.лъж.червен пипер
1 щипка лют червен пипер
1 кубче зеленчуков бульон
няколко зрънца черен пипер
2 суп.лъж. брашно
1 суп.лъж. нарязан магданоз за поръсване
Приготвяме кюфтенцата, като замесваме каймата, с нарязан зелен лук и червена пиперка. Добавяме ориза. Подправяме каймата с черен пипер и сминдух на вкус. Добавяме и 1 суп.лъж.нарязан магданоз. Оформяме малки кюфтенца (с големина на орех) и овалваме в брашно. В олио или зехтин запържваме леко готовите кюфтенца.
Добавяме 1 глава лук, настърган на ситно ренде и морков нарязан на колелца, с 2-3 суп.лъж.вода за да не прегори лука. Прибавяме щипка лют червен пипер, 1 ч.лъж. сладък червен пипер и зърна черен пипер. Поръсваме и 2 с.лъж. брашно. Наливаме малко водичка и прехвърляме всичко в огнеупорна тенджерка с капак. Доливаме около 1 литър вода (или по-малко според предпочитанията за количество на гозбата). Натрошаваме 1 кубче зеленчуков бульон и готвим с капак във фурна до готовност на кюфтенцата и сгъстяване на соса. Готовата гозба поръсваме с нарязан пресен магданоз. Може при поднасяне да гаранираме с картофено пюре.
Още рецепти за Ястия с мляно месо
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Кулинарни предизвикателства за Великден
Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »
Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?
При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Гозба с шарени кюфтенца
От форум:
От друг сайт:
