Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Картофени гнезда със спанак

Картофени гнезда със спанак

Разпечатай

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 4 порции:

за гнездата:

около 1 кг. картофи
1 стрък зелен лук
1 яйце
1 суп.лъж.брашно
1-2 суп.лъж.галета
средата на 1 филийка хляб, накисната в прясно мляко и отцедена
черен пипер на вкус
сминдух и сол на вкус

продукти за спанака:

500 г. пресен спанак
3 стръка зелен лук
4 суп.лъж. нарязан пресен джоджен
къри, сол и черен пипер на вкус
щипка лют червен пипер
4 чаени лъжички заквасена сметана (за всяка порция по лъжичка сметана)
150 г. настърган кашкавал
зехтин, колкото е необходимо

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Картофени гнезда със спанак

Сваряваме картофите, белим и намачкваме. Смесваме с 1 яйце, брашното, галетата, филийката хляб, черен пипер, сминдух, сол и нарязан зелен лук. От получената картофената смес правим 4 големи топки, които оформяме като гнезда и слагаме в намазана с мазнина тавичка. Запичаме в предварително загрята на 200 градуса фурна около 15 мин.

Приготвяме плънката от спанак, като задушаваме почистения спанак с нарязания зелен лук и джоджен в зехтин. Овкусяваме с къри, сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус. Пържим докато остане на мазнина.

В запечените картофени гнезда сипваме по чаена лъжичка заквасена сметана. Разпределяме спанака и отгоре поръсваме с настърган кашкавал. Запичаме леко до готовност на кашкавала. Поднасяме с гарнитура по желание.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Освежаващи коктейли с кафе за лятото

Освежаващи коктейли с кафе за лятото

Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »

Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!

Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!

Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »

Защо да поръчваме кухня по поръчка

Защо да поръчваме кухня по поръчка

В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар11 Октомври 2012
Tanya Doycheva
Аз мисля, че идеята е много оригинална, тъй като търсех точно някое безместно ястие с картофи, вдругиден ще я изпробвам :) Както виждам изглежда и доста добре :)



Ако желаете, може да сложите линк към Картофени гнезда със спанак


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама