Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Картофени гнезда със спанак
Картофени гнезда със спанак
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за 4 порции:
за гнездата:
около 1 кг. картофи
1 стрък зелен лук
1 яйце
1 суп.лъж.брашно
1-2 суп.лъж.галета
средата на 1 филийка хляб, накисната в прясно мляко и отцедена
черен пипер на вкус
сминдух и сол на вкус
продукти за спанака:
500 г. пресен спанак
3 стръка зелен лук
4 суп.лъж. нарязан пресен джоджен
къри, сол и черен пипер на вкус
щипка лют червен пипер
4 чаени лъжички заквасена сметана (за всяка порция по лъжичка сметана)
150 г. настърган кашкавал
зехтин, колкото е необходимо
Сваряваме картофите, белим и намачкваме. Смесваме с 1 яйце, брашното, галетата, филийката хляб, черен пипер, сминдух, сол и нарязан зелен лук. От получената картофената смес правим 4 големи топки, които оформяме като гнезда и слагаме в намазана с мазнина тавичка. Запичаме в предварително загрята на 200 градуса фурна около 15 мин.
Приготвяме плънката от спанак, като задушаваме почистения спанак с нарязания зелен лук и джоджен в зехтин. Овкусяваме с къри, сол, черен пипер и лют червен пипер на вкус. Пържим докато остане на мазнина.
В запечените картофени гнезда сипваме по чаена лъжичка заквасена сметана. Разпределяме спанака и отгоре поръсваме с настърган кашкавал. Запичаме леко до готовност на кашкавала. Поднасяме с гарнитура по желание.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?
Изборът на правилния кухненски вентилатор е от решаващо значение за поддържане на добро качество на въздуха и премахване на дим, пара и миризми от готвене във вашата кухня. Има няколко фактора, които трябва да имате предвид при избора на кухненски вентилатор.
още »
Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики
Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »
Освежаващи коктейли с кафе за лятото
Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Картофени гнезда със спанак
От форум:
От друг сайт:
Tanya Doycheva