Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Огретен от спанак, картофи, тиквички и грах
Огретен от спанак, картофи, тиквички и грах
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
4-6 порции:
3-4 големи пресни картофа
1 ч.ч. пресен грах, почистен от шушулките
2 тиквички
1 стрък зелен лук
1 стрък зелен чесън
300-500 г пресен спанак
200 г извара
1 ч.чаша прясно мляко
2 яйца
1 суп.лъжица натурално нишесте
50 г настърган кашкавал
сол
черен пипер
куркума
1 стрък пресен копър
сминдух на вкус
щипка червен пипер
5 суп.лъжици зехтин
краве масло
Измиваме, белим картофите, нарязваме на кръгчета и сваряваме. Отцеждаме от водата.
В тенджерка със зехтин слагаме граха, спанака, нарязаните лук, чесън и 1 ч.чашка вода. Овкусяваме с черен пипер, сол, сминдух и щипка червен пипер. Задушаваме докато омекнат и останат на мазнина.
В тавичка, намазана с мазнина нареждаме картофите. Върху тях сипваме и разпределяме равномерно граха и спанака.
В купа настъргваме обелените тиквички. Към тях прибавяме разбитите яйца с прясното мляко. Сипваме изварата и настъргания кашкавал и нарязания ситно копър. Прибавяме 1 суп. лъжица натурално нишесте, куркума и сол на вкус. Разбъркваме всичко добре и изливаме върху зеленчуците в тавичката. Разклащаме леко, за да се разпредели поливката с тиквичките навсякъде. Отгоре подреждаме парченца краве масло и запичаме във фурна до готовност, да се образува златиста коричка и да ухае апетитно .
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Огретен от спанак, картофи, тиквички и грах
От форум:
От друг сайт:
