Начало » Готварската книга на Radka Petrova

Готварската книга на Radka Petrova

Готварската книга на Radka Petrova

Точки: 6642

Radka Petrova » Потребител от 23 Февруари 2012
Моите рецепти (171)  |  Любими рецепти (7)  |  Снимки (162)  |  Коментари (26)


моите рецепти любими рецепти какво сготвих от сайта моите коментари


Рецепта за Маринована  скумрия

Маринована скумрия

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 275  |  Снимки (1)
Продукти: риба, скумрия, сол, оцет, олио, дафинов лист, бахар

Изчистената риба се нарязва на колелца, поръсваме я обилно с едра сол и така престоява 24 часа...

рецепта »

Рецепта за Шкембе чорба по рецептурник

Шкембе чорба по рецептурник

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 178  |  Снимки (1)
Продукти: шкембе, прясно мляко, яйца, брашно, краве масло, олио

В тенджерка запържваме 3 с.л. олио и слагаме постепенно брашното, като бъркаме постоянно с дървена лъжица...

рецепта »

Рецепта за Стефани с бекон

Стефани с бекон

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 197  |  Снимки (6)
Продукти: кайма, яйца, мариновани краставички, мариновани моркови, бекон, маслини

Във форма за кекс подреждаме бекона от дъното към горната част на формата...

рецепта »

Рецепта за Мраморен кекс

Мраморен кекс

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 189  |  Снимки (7)
Продукти: яйца, захар, брашно, олио, какао

От седемте яйца вземаме три белтъка и разбиваме с 1/2 ч.ч. захар и 1/2 ч.ч. брашно - това е бялата смес...

рецепта »

Рецепта за Шарена салата - II вариант

Шарена салата - II вариант

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 167  |  Снимки (1)
Продукти: чушки, мариновани краставички, царевица, кисело мляко, сирене, чесън, олио, магданоз

Всички продукти се омесват добре и сместа се оставя в хладилник за няколко часа, за да се овкуси...

рецепта »

Рецепта за Сладкиш с конфитюр

Сладкиш с конфитюр

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 152  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, олио, вода, брашно, бакпулвер, конфитюр, сладко

Последователно се разбиват продуктите и получената смес изсипваме в електрическа тенджера...

рецепта »

Рецепта за Сладкиш без печене

Сладкиш без печене

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 199  |  Снимки (1)
Продукти: медени сърчица, меденка, ябълки, орехи, стафиди, краве масло, сметана на прах, прясно мляко

Всички продукти за сладкиша се объркват добре и се опитват и ако е нужно се добавя...

рецепта »

Рецепта за Сушено пилешко филе

Сушено пилешко филе

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 162  |  Снимки (1)
Продукти: пилешко месо, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица

Отделя се внимателно цялото филе от пилето, премахва се кожата и се овалва в сместа от сол, черен пипер...

рецепта »

Рецепта за Микс за сандвич за микровълнова фурна

Микс за сандвич за микровълнова фурна

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 238  |  Снимки (1)
Продукти: маргарин, кашкавал, вода, шунка

Смесваме маргарина с кашкавала и горещата вода да стане еднородна смес. Оставяме в хладилника...

рецепта »

Рецепта за Чушка бюрек по градски

Чушка бюрек по градски

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 163  |  Снимки (1)
Продукти: червени чушки, яйца, сирене, брашно, галета, кисело мляко, чесън, копър

Печените чушки ги разкъсваме и върху получената като лист чушка слагаме плънка от яйце и сирене...

рецепта »

Рецепта за Измислена млечна салата

Измислена млечна салата

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 144  |  Снимки (1)
Продукти: сирене, кисело мляко, заквасена сметана, чесън, подправка за таратор и салати

Всички продукти и подправки се смесват и по желание може да се настърже прясна краставица.

рецепта »

Рецепта за Разядка

Разядка

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 138  |  Снимки (1)
Продукти: кисело мляко, майонеза, сирене, краве масло, чесън

Всички продукти се объркват добре и се оставя в хладилника да се овкуси...

рецепта »

Рецепта за Пилешки сърца в масло и гъби

Пилешки сърца в масло и гъби

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 168  |  Снимки (1)
Продукти: краве масло, олио, лук, доматено пюре, сърца, гъби, черен пипер, сол, подправка за скара

В маслото /олио/ задушаваме лука, поставяме доматеното пюре, разредено с малко вода...

рецепта »

Рецепта за Лютеница с пържени чушки върхари

Лютеница с пържени чушки върхари

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 183  |  Снимки (1)
Продукти: чушки, домати, ябълки, моркови, сол, захар

Изваряваме доматения сок и прибавяме пасираните ябълки и моркови. Като поврят се слагат и пасираните чушки...

рецепта »

Рецепта за Универсална домашна подправка

Универсална домашна подправка

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 241  |  Снимки (1)
Продукти: магданоз, целина, зелени чушки, червени чушки, моркови, сол

Всички зеленчуци и подправки са ситно нарязани и смесени със солта...

рецепта »

Рецепта за Кюфтета с бял сос

Кюфтета с бял сос

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 199  |  Снимки (1)
Продукти: олио, лук, универсална подправка, кайма, черен пипер, кимион, ориз, яйца, кисело мляко, брашно, вода

Запържваме лука, поставяме универсалната подправка и след като се задуши наливаме 1 литър вода...

рецепта »

Рецепта за Панирани банани

Панирани банани

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 193  |  Снимки (2)
Продукти: банани, яйца, захар, брашно, олио, сладолед, шоколадов топинг

Обелените банани нарязваме на едри колелца. На яйцата отделяме белтъците от жълтъците и разбиваме...

рецепта »

Рецепта за Торта с рула

Торта с рула

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 199  |  Снимки (7)
Продукти: шоколадово руло, ванилово руло, течен шоколад, заквасена сметана, лешници, бисквити

Нарязваме рулата на колелца, отделно смесваме шоколада и сметаната. В дълбока купа поставяме домакинско фолио за печене...

рецепта »

Рецепта за Парени корнишони

Парени корнишони

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 160  |  Снимки (1)
Продукти: краставички, корнишони, лук, копър, гелфикс

На дъното на бурканите поставяме копъра и лука, нареждаме краставичките и ги поливаме с врящия сироп...

рецепта »

Рецепта за Пържени червени чушки върхари с моркови

Пържени червени чушки върхари с моркови

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 202  |  Снимки (3)
Продукти: чушки, моркови, магданоз, чесън, олио, оцет, захар, сол, натриев бензоат

Изчистените чушки пържим във фритюрник и когато изстинат се белят. Нареждаме ги в тава, поставяме нарязаните моркови...

рецепта »

Рецепта за Яйца по селски

Яйца по селски

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 192  |  Снимки (3)
Продукти: яйца, кисело мляко, червен пипер, чесън, олио, вода

В подсолена вряща вода се поставят внимателно счупените яйца, врят докато се забулят в белтъка и се изваждат с решетъчна лъжица...

рецепта »

Рецепта за Картофени  пръчици  на  фурна

Картофени пръчици на фурна

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 188  |  Снимки (3)
Продукти: картофи, олио, сол, чубрица, зеленчукова пикантина

Поставяме настърганите картофи в тава и поливаме със сместа от олиото, солта, чубрицата и пикантината...

рецепта »

Рецепта за Пълнени чушки със сирене и кренвирш

Пълнени чушки със сирене и кренвирш

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 144  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, сирене, кренвирши, чушки, олио

Измитите и изчистени чушки се пълнят със сместа от разбитите яйца, натрошеното сирене и настърганите кренвирши...

рецепта »

Рецепта за Пилешки хапки с корнфлейкс

Пилешки хапки с корнфлейкс

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 178  |  Снимки (2)
Продукти: пилешко филе, пилешко месо, яйца, царевично брашно, корнфлейкс, олио

Загряваме олио в дълбока тенджера /за да не кипи по време на пържене/. Потапяме пилешките пръчици най-напред в яйце...

рецепта »

Рецепта за Торта с кроасани - III вариант

Торта с кроасани - III вариант

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 182  |  Снимки (7)
Продукти: кроасани, прясно мляко, яйца, захар

В долната част на електрическа тенжера се слага 1 с.л. захар да се карамелизира и веднага се нареждат кроасаните като ги надупчваме с вилица...

рецепта »

Рецепта за Салата Ропотамо

Салата Ропотамо

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 185  |  Снимки (1)
Продукти: домати, чушки, моркови, боб, грах, мариновани краставички, олио, оцет, сол, захар, дафинов лист, черен пипер

Във врялата марината се слагат морковите да врят 20-30 минути. След това се слагат последователно и с често разбъркване боба, граха...

рецепта »

Рецепта за Пукани чушки (чорбаджийки)

Пукани чушки (чорбаджийки)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 172  |  Снимки (1)
Продукти: оцет, олио, захар, сол, пукани чушки

Поставяме продуктите в буркана и всяка пукана чушка се слага топла в буркана като се притиска...

рецепта »

Рецепта за Сладко от банани  (Гърция)

Сладко от банани (Гърция)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 197  |  Снимки (1)
Продукти: банани, захар, вода, ром, Gelfix

Нарежете обелените банани. В подходящ съд за варене смесете бананите и водата...

рецепта »

Рецепта за Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 216  |  Снимки (2)
Продукти: портокали, захар, вода

Портокалите се обелват на резени, плодовата смес се нарязва на парченца. Поставя се в дълбока тенджера...

рецепта »

Рецепта за Сладко от цели круши Петровки

Сладко от цели круши Петровки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 209  |  Снимки (2)
Продукти: вода, захар, круши

Заваряваме сироп от водата и захарта и поставяме целите круши. Варим сладкото около час и половина...

рецепта »

Рецепта за Сладко  от  динени  кори

Сладко от динени кори

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 177  |  Снимки (5)
Продукти: дини, захар, конячна есенция

Много е ефектно! Корите стават като прозрачни стъкълца, а самото сладко много върви, поднесено към чаша шампанско или мартини!

рецепта »

Рецепта за Паниран салам (Камчия или Телешки)

Паниран салам (Камчия или Телешки)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 181  |  Снимки (3)
Продукти: салам, яйца, брашно, бира, олио

Саламът се нарязва на филийки и се потапя в пастата, направена така: Разделяме белтъците и жълтъците...

рецепта »

Рецепта за Кекс с череши

Кекс с череши

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 209  |  Снимки (3)
Продукти: брашно, кисело мляко, олио, яйцa, бакпулвер, захар, череши, ванилия

Олиото, яйцaтa, захарта и киселото мляко се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на еднородна смес...

рецепта »

Рецепта за Кексчета

Кексчета

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (6)  |  Рейтинг 234  |  Снимки (11)
Продукти: яйца, захар, олио, лимонада, брашно, бакпулвер, какао

Разбиваме продуктите добре, отделяме в купичка малко от сместа и слагаме какао...

рецепта »

Рецепта за Калмари  панирани /пържени/

Калмари панирани /пържени/

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 182  |  Снимки (1)
Продукти: калмари, сол, черен пипер, брашно, олио

Калмарите се измиват добре и се почистват. Нарязват се на парчета /колелца/, посоляват се със сол, черен пипер и се овалват в брашно...

рецепта »

Рецепта за Люти чушки (чорбаджийки)

Люти чушки (чорбаджийки)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 196  |  Снимки (1)
Продукти: оцет, сол, захар, люти чушки, чорбаджийки, целина

Оставяме чушките да повяхнат за повече от 12 часа, за да можем да ги редим без да се чупят...

рецепта »

Рецепта за Гюзлеми

Гюзлеми

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 236  |  Снимки (1)
Продукти: кисело мляко, прясно мляко, вода, брашно, сода за хляб, олио, сол, захар, сирене, свинска мас

Содата се разтваря в киселото мляко, добавят се прясното мляко, водата, олиото, солта, захарта и се разбърква...

рецепта »

Рецепта за Детско тирамису

Детско тирамису

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 165  |  Снимки (1)
Продукти: бишкоти, сметана, прясно мляко, какао

В подсладеното прясно мляко и какао се потапят за малко бишкотите, редят се в поднос, намазват се с част от разбитата сметана...

рецепта »

Рецепта за Пържени гевречета

Пържени гевречета

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 182  |  Снимки (1)
Продукти: кисело мляко, сода за хляб, яйца, захар, олио, брашно

Замесваме тесто от продуктите и правим малки топчета...

рецепта »

Рецепта за Кошнички - III вариант

Кошнички - III вариант

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 202  |  Снимки (1)
Продукти: краве масло, пудра захар, яйца, прясно мляко, брашно, ванилия, орехи, безвредна боя

Разбиваме маслото с пудрата захар много добре, поставяме останалите продукти и замесваме тесто...

рецепта »

Рецепта за Чешки целувки

Чешки целувки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (5)  |  Рейтинг 195  |  Снимки (3)
Продукти: яйца, захар, пудра захар

Всичко се разбива на твърд сняг, шприцова се върху хартия за печене...

рецепта »

Рецепта за Черешки

Черешки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 167  |  Снимки (1)
Продукти: пудра захар, орехи, ванилия, безвредна боя

От сместа се правят малки топчета с големина на черешки. После се потапят в разтворената червена боя и се овалват в кристална захар...

рецепта »

Рецепта за Сладко от череши

Сладко от череши

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 185  |  Снимки (5)
Продукти: череши, захар

Изчистените от костилките череши се посипват със захарта и се оставят да престоят така около 5 часа...

рецепта »

Рецепта за Ликьор

Ликьор

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 171  |  Снимки (1)
Продукти: червено вино, захар, ракия, ягодова есенция

Рецепта за домашен ликьор.

рецепта »

Рецепта за Картофките на Жоро-Бекама

Картофките на Жоро-Бекама

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 186  |  Снимки (1)
Продукти: картофи, краве масло, зеленчукова пикантина, шарена сол, самардала

Добре измитите картофи не ги белим, а ги надупчваме с вилица. Поставяме ги в чиния и в микровълновата фурна...

рецепта »

Рецепта за Ориз и домати с бамя

Ориз и домати с бамя

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 198  |  Снимки (1)
Продукти: олио, лук, ориз, сол, червен пипер, зеленчукова пикантина, джоджен, бамя, патладжан, чушки, паприкаш

Задушаваме лука и ориза в олиото, поставяме подправките и доматената консерва...

рецепта »

Рецепта за Гръцко тирамису

Гръцко тирамису

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 213  |  Снимки (1)
Продукти: бишкоти, прясно мляко, захар, коняк, нес кафе, какао, пудра захар, сметана

В купа слагаме млякото, захарта, коняка, нес кафето и какаото, разбиваме с лъжица докато се стопи захарта...

рецепта »

Рецепта за Домашен крем-сладолед за децата

Домашен крем-сладолед за децата

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 252  |  Снимки (1)
Продукти: прясно мляко, суха сметана, ванилия, яйца, захар

Разбиваме двете смеси поотделно и после с разбиване с миксера на ниска степен ги събираме в по дълбока купа...

рецепта »

Рецепта за Ориз и мляко по градски

Ориз и мляко по градски

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 219  |  Снимки (1)
Продукти: прясно мляко, вода, ориз, захар

В дълбока тенжера слагаме млякото, водата и ориза и разбъркваме постоянно...

рецепта »

Рецепта за Ориз с агнешки дреболии

Ориз с агнешки дреболии

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 192  |  Снимки (1)
Продукти: олио, зелен лук, ориз, агнешки дреболии, сол, черен пипер, червен пипер, джоджен

Задушаваме лука в олиото, поставяме ориза, дреболиите и подправките, наливаме водата и варим на тих огън до готовност...

рецепта »

Рецепта за Агнешка супа

Агнешка супа

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 196  |  Снимки (3)
Продукти: олио, зелен лук, ориз, агнешки дреболии, сол, черен пипер, червен пипер, джоджен, яйца, кисело мляко, оцет

Задушаваме лука в олиото, поставяме ориза, дреболиите и подправките, наливаме водата...

рецепта »

Рецепта за Картофи със сланинка

Картофи със сланинка

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 171  |  Снимки (1)
Продукти: картофи, сланина

В тава нареждаме парчета сланина, а отгоре редим картофите, измити и разрязани на две и поставени с кората нагоре...

рецепта »

Рецепта за Печено агнешко - II вариант

Печено агнешко - II вариант

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 164  |  Снимки (1)
Продукти: агнешко месо, зелен лук, олио, сол, черен пипер, червен пипер, джоджен, бира

Смесваме олиото, лука, солта, черния пипер, червения пипер и джоджена и овалваме порциите агнешко...

рецепта »

Рецепта за Бели курабии Гърция

Бели курабии Гърция

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 202  |  Снимки (1)
Продукти: брашно, захар, бакпулвер, прясно мляко, краве масло, олио, пудра захар

В дълбок съд слагаме брашното, захарта, бакпулвера и размесваме. Правим кладенче и изсипваме млякото, маслото и капките олио...

рецепта »

Рецепта за Розички

Розички

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 186  |  Снимки (2)
Продукти: яйца, захар, свинска мас, кисело мляко, сода за хляб, ванилия, брашно, пудра захар

От тестото се взема и се поставя в метален накрайник за шприц /къдрав/. С избутване се шприцоват розички...

рецепта »

Рецепта за Сладки

Сладки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 176  |  Снимки (1)
Продукти: свинска мас, захар, яйца, брашно, шипков мармалад

Взема се от тестото правят се топчета, поставят се в намазана тава и с вилица се притиска всяко топче...

рецепта »

Рецепта за Виненки с локум

Виненки с локум

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 201  |  Снимки (1)
Продукти: бяло вино, свинска мас, бакпулвер, брашно, локум, пудра захар

Замесва се тесто и се точи на кора, реже се с чаша. В средата се слага парче локум, прегъват се на две да се образува мидичка...

рецепта »

Рецепта за Новогодишни курабии /Меломакарона/ Гърция

Новогодишни курабии /Меломакарона/ Гърция

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 183  |  Снимки (1)
Продукти: олио, зехтин, свинска мас, захар, сок от портокал, коняк, бренди, кора от портокал, бакпулвер, сода за хляб, брашно, грис, мед, захар, вода, пръчка канела, орехи, канела

С продуктите се омесва ронливо тесто, оформят се продълговати курабии и се изпичат в предварително загрята фурна...

рецепта »

Рецепта за Великденски курабии

Великденски курабии

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 186  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, кисело мляко, ванилия, бакпулвер, свинска мас, лимонова кора, брашно, яйца

Амонячната сода се слага в киселото мляко и се чака да шупне на стайна температура...

рецепта »

Рецепта за Шоколадови кексчета

Шоколадови кексчета

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 170  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, кафява захар, захар, краве масло, прясно мляко, брашно, бакпулвер, сол, ванилия, шоколад

Разбиваме яйцата, кафявата и бялата захар и поставяме стопеното масло и прясното мляко...

рецепта »

Рецепта за Печено пиле с гарнитура ориз и риган

Печено пиле с гарнитура ориз и риган

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 179  |  Снимки (1)
Продукти: пиле, пилешко месо, пилешки дреболии, олио, зелен лук, ориз, универсална подправка, риган, черен пипер, чубрица, пилешки бульон

Задушаваме лука в олиото, поставяме нарязаните дреболии на пилето, бялото месо, нарязано на ситно и ориза...

рецепта »

Рецепта за Кълцана луканка

Кълцана луканка

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 207  |  Снимки (1)
Продукти: свинско месо, сол, черен пипер, чубрица, люта чушка, лют пипер, праз

Объркваме месото с подправките и оставяме да престои 1 час, после се пълнят изчистените и измити черва...

рецепта »

Рецепта за Телешко филе

Телешко филе

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 175  |  Снимки (1)
Продукти: телешки шол, сол, кимион, черен пипер, дафинов лист, червен пипер, чубрица, черен пипер

В солена вода поставяме черния пипер на зърна, кимиона на зърна и дафиновите листа, оставяме да ври 5-10 минути...

рецепта »

Рецепта за Кайзер от свинско бонфиле /малки рибици/

Кайзер от свинско бонфиле /малки рибици/

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 187  |  Снимки (1)
Продукти: свинско бонфиле, свинско месо, сол, червен пипер, черен пипер, чубрица

Засипваме бонфилетата със ситна сил и престояват така 24 часа, след това се отърсват от солта и се отупват с подправките...

рецепта »

Рецепта за Парен чесън

Парен чесън

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 151  |  Снимки (2)
Продукти: чесън, оцет, вода, захар, олио, сол

Измитите глави чесън се слагат в тензухена торба и се потапят във вряща вода няколко пъти докато омекнат малко...

рецепта »

Рецепта за Зеленчуково гювече

Зеленчуково гювече

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 212  |  Снимки (5)
Продукти: олио, картофи, лук, чушки, тиквички, грах, моркови, патладжан, чесън, доматена салца, сол, червен пипер, магданоз, вода

Всички продукти ги объркваме и поставяме в гювеча, затваряме с капака и поставяме във фурната...

рецепта »

Рецепта за Пилешки дробчета по селски

Пилешки дробчета по селски

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 221  |  Снимки (5)
Продукти: пилешки дробчета, олио, лук, доматено пюре, червени чушки, черен пипер, сол, подправка за пиле

Заваряме дробчетата, за да се отпенят и ги нарязваме на едро. Задушаваме лука в олиото и поставяме дробчетата...

рецепта »

Рецепта за Ефектни пържени картофи

Ефектни пържени картофи

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 208  |  Снимки (1)
Продукти: картофи, олио, сол

Обелените и измити картофи набождаме по дължина на дървените шишчета и режем картофите спираловидно, като с ножа достигаме до дървените шишчета...

рецепта »

Рецепта за Печена риба Ципура

Печена риба Ципура

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 172  |  Снимки (1)
Продукти: риба, ципура, сол, зехтин, черен пипер, лимонов сок

Изчистената риба се намазва със сместа: сол, черен пипер и зехтин и се поставя върху малка метална скара, поставена в тава във фурната...

рецепта »

Рецепта за Шахматна торта

Шахматна торта

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 211  |  Снимки (2)
Продукти: яйца, захар, брашно, какао, прясно мляко, Крем ванилия, Крем шоколад

Разбиваме блатовете и печем в предварително загрята фурна. Изпечените блатове се слагат един върху друг...

рецепта »

Рецепта за Пилешко ризото с гъби

Пилешко ризото с гъби

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 196  |  Снимки (2)
Продукти: олио, лук, гъби, моркови, ориз, пилешки бульон, пилешко месо, сол, черен пипер, соев сос, магданоз

Сваряваме месото и нарязваме на кубчета. Лукът, олиото, морковите и гъбите се задушават за 10 минути...

рецепта »

Рецепта за Крем с блат от торта

Крем с блат от торта

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 167  |  Снимки (6)
Продукти: яйца, захар, брашно, крем ванилия, крем шоколад, прясно мляко, прясно мляко, захар

Тази рецепта си я измислих, като исках да копирам десерт от един ресторант, но не знаех начина на приготвяне. На вкус стана сполучливо.

рецепта »

Рецепта за Карамелизиран крем с ядки

Карамелизиран крем с ядки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 164  |  Снимки (1)
Продукти: захар, маргарин, брашно, вода, ром, ванилия, ядки, орехи, стафиди, бадеми

Карамелизираме 100 грама захар и като започнат да се образуват мехурчета, съдът се отнема от печката...

рецепта »

Рецепта за Торта с карамелен крем

Торта с карамелен крем

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 169  |  Снимки (2)
Продукти: захар, олио, минерална вода, амонячна сода, брашно, маргарин, ром, ванилия

Разбъркват се всички продукти за блата. Получената смес се разделя на три части и всяка част се изпича в най-малката тавичка...

рецепта »

Рецепта за Сладкиш с корнфлейкс

Сладкиш с корнфлейкс

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 200  |  Снимки (1)
Продукти: мед, захар, какао, орехи, маргарин, корнфлейкс

В съд на печката се поставят меда и захарта, какаото и маргарина. Бъркаме непрекъснато до получаване на хомогенна смес...

рецепта »

Рецепта за Зелева каша

Зелева каша

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 187  |  Снимки (1)
Продукти: кисело зеле, вода, червен пипер, олио, брашно

Слагаме нарязаното зеле в тенжера с вода и оставяме да се вари. Като омекне зелето наливаме на тънка струйка кашицата...

рецепта »

Рецепта за Пиле с кисело зеле

Пиле с кисело зеле

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 195  |  Снимки (3)
Продукти: кисело зеле, зелев сок, пилешко месо, мас, червен пипер

В тава объркваме зелето, мазнината, червения пипер, зелевия сок, водата и пилето на порции...

рецепта »

Рецепта за Пиле каша

Пиле каша

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 164  |  Снимки (4)
Продукти: олио, лук, червен пипер, пилешко месо, сол, чубрица, брашно

Задушаваме лука в олиото, поставяме червения пипер, солта, пилешкото месо и наливаме водата...

рецепта »

Рецепта за Печено пиле на порции или пиле на грил

Печено пиле на порции или пиле на грил

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 167  |  Снимки (2)
Продукти: пиле, кисело мляко, пилешки бульон, черен пипер, червен пипер, чесън, сол, краве масло, бира

Приготвяме марината от изброените продукти и поставяме цяло пиле или на порции да престои една нощ /12 часа/...

рецепта »

Рецепта за Картофена каша

Картофена каша

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 185  |  Снимки (3)
Продукти: олио, лук, картофи, сол, червен пипер, доматен сок, чубрица, брашно

Задушаваме лука в олиото, добавяме картофите и те да се задушат. Поставяме червения пипер, доматения сок, солта и наливаме водата...

рецепта »

Рецепта за Мекици със сирене (без мая)

Мекици със сирене (без мая)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 176  |  Снимки (4)
Продукти: яйца, кисело мляко, сода за хляб, сирене, сол, брашно, олио

Разбиваме продуктите и омесваме тестото, което оставяме за един час...

рецепта »

Рецепта за Картофи с кайма

Картофи с кайма

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 148  |  Снимки (6)
Продукти: олио, лук, картофи, червен пипер, сол, доматено пюре, кайма, подправка за кюфтета, черен пипер, дафинов лист

Задушаваме лука в олиото, добавяме картофите, солта и доматеното пюре...

рецепта »

Рецепта за Гръцко риване

Гръцко риване

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 184  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, краве масло, ванилия, бакпулвер, сода, грис, брашно, вода, захар

Слагаме в купа гриса, брашното, ванилията, содата и бакпулвера. Разбиваме жълтъците със захарта добре, прибавяме и маслото...

рецепта »

Рецепта за Кашкавалено руло

Кашкавалено руло

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 186  |  Снимки (1)
Продукти: кашкавал, шунка, мариновани краставички, маслини, сирене, черен пипер

Нарязаният на 7-8 парчета кашкавал поставяме в марля и накисваме за 3-4 минути в подсолена гореща вода...

рецепта »

Рецепта за Курбан

Курбан

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 217  |  Снимки (1)
Продукти: овче месо, сол, лук

Нарязваме месото на малки порции, поставяме в тенжера с много вода и заваряваме, за да се отпени месото...

рецепта »

Рецепта за Охлюви яхния

Охлюви яхния

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 160  |  Снимки (2)
Продукти: охлюви, брашно, домати, лук, червен пипер, червено вино, дафинов лист, канела, карамфил, сол, черен пипер, зехтин, захар

Сложете брашно към охлювите и нека да останат за 1-2 дни добре затворени в съд под капак, за да се почистят от стомашното съдържимо...

рецепта »

Рецепта за Пълнени патладжани /Папуцаки-Гърция/

Пълнени патладжани /Папуцаки-Гърция/

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 198  |  Снимки (2)
Продукти: олио, патладжан, моркови, лук, доматена салца, кайма, подправка за кайма, черен пипер, червен пипер, сол, кашкавал

Разрязваме патладжаните на две по дължина, надупчваме ги с вилица от вътрешната страна и ги посоляваме...

рецепта »

Рецепта за Кьопоолу

Кьопоолу

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 189  |  Снимки (2)
Продукти: патладжан, чушки, чесън, сол, зехтин, оцет, магданоз

Печеният патладжан и чушките се пасират и се добавят подправките...

рецепта »

Рецепта за Кейк в хлебопекарна

Кейк в хлебопекарна

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 185  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, краве масло, прясно мляко, сол, захар, брашно, суха мая, стафиди

Разбиваме яйцата, захарта и солта до побеляване. Изсипваме в хлебопекарната и поставяме другите продукти последователно...

рецепта »

Рецепта за Картофено руло

Картофено руло

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 170  |  Снимки (2)
Продукти: картофи, яйца, черен пипер, чубрица, сол, кимион, лук, олио, кайма, магданоз, сол, червен пипер, мариновани краставички, моркови, галета

Объркваме сварените и пасирани картофи с яйцата и подправките, разстиламе върху намазано с олио прозрачно фолио...

рецепта »

Рецепта за Сладки полумесеци /1987 г./

Сладки полумесеци /1987 г./

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 183  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, брашно, олио, лимонада, бакпулвер, пудра захар, орехи

Разбиваме продуктите за блата и изсипваме сместа в намаслена тавичка. Печем в умерена фурна...

рецепта »

Рецепта за Торта Жадната монахиня /1987 г./

Торта Жадната монахиня /1987 г./

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 163  |  Снимки (2)
Продукти: яйца, захар, брашно, орехи, прясно мляко, захар, краве масло, какао, шоколад

На дъното на намазана тава се слагат орехите и върху тях се изсипва разбитата смес за блата. Пече се в умерено загрята фурна около 30 минути...

рецепта »

Рецепта за Шопска салата

Шопска салата

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 246  |  Снимки (11)
Продукти: домати, краставици, чушки, лук, сирене, сол, олио, оцет, магданоз

Нарязваме доматите, краставицата и зелената чушка, добавяме лука на ивички...

рецепта »

Рецепта за Пържоли в гювеч

Пържоли в гювеч

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 186  |  Снимки (3)
Продукти: пържоли, свинско месо, сол, черен пипер, кимион, брашно, олио, лук, гъби, лимони, бяло вино

Пържолите се отупват със сол, черен пипер и кимион и престояват една нощ. На другия ден се отупват с брашно и се запържват само за коричка...

рецепта »

Рецепта за Великденска салата с домашна майонеза

Великденска салата с домашна майонеза

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 172  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, майонеза, сол, черен пипер

Сварените яйца се нарязват на филийки...

рецепта »

Рецепта за Великденска салата с яйца и лук

Великденска салата с яйца и лук

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 168  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, зелен лук, сол, зехтин, лимонов сок, оцет

Сварените яйца се режат на филийки или резени, нареждат се в чиния...

рецепта »

Рецепта за Руло Стефани - II вариант

Руло Стефани - II вариант

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 176  |  Снимки (6)
Продукти: кайма, лук, яйца, сол, галета, черен пипер, кимион, чубрица, мариновани краставички, моркови, олио

Омесваме каймата с лука, яйцата, галетата и подправките, оставяме добре омесената кайма в найлонов плик в хладилника за около час...

рецепта »

Рецепта за Китайски рулца

Китайски рулца

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 171  |  Снимки (2)
Продукти: кори за баница, пилешко филе, пилешко месо, соеви кълнове, моркови, зеле, сол, соев сос, олио

Нарязваме пилешкото филе на ситно, запържваме го заедно с настърганите моркови и зеле, прибавяме соевите кълнове и солта и соевия сос...

рецепта »

Рецепта за Подлучени яйца на очи

Подлучени яйца на очи

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 195  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, лу, зехтин, сол, червен пипер

Задушаваме лука в зехтина и изсипваме яйцата от чинията...

рецепта »

Рецепта за Супа топчета с рязана туршия

Супа топчета с рязана туршия

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 220  |  Снимки (1)
Продукти: зехтин, лук, картофи, моркови, карфиол, цветно зеле, туршия, подправка 10 зеленчука, зеленчукова пикантина, фиде, кайма, ориз, сол, кисело мляко

Задушаваме лука, картофа, моркова и карфиола в олиото. Поставяме подправките и наливаме 1 ч.ч. вода, за да се задушат всички продукти...

рецепта »

Рецепта за Бърза закуска

Бърза закуска

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 212  |  Снимки (1)
Продукти: брашно, прясно мляко, яйца, сода за хляб, сол, олио

Тази бърза закуска е правена по детските градини през 80-те години.

рецепта »

Рецепта за Сладкиш с грис /Галактобурико-Гърция/

Сладкиш с грис /Галактобурико-Гърция/

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (4)  |  Рейтинг 231  |  Снимки (2)
Продукти: кори за баница, краве масло, прясно мляко, захар, грис, яйца, ванилия, лимонов сок, лимонова кора

Гръцка рецепта за сладкиш с грис, който традиционно се сервира на 25 март - Благовещение /Евангелизмос/.

рецепта »

Рецепта за Салата с макарони

Салата с макарони

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 187  |  Снимки (2)
Продукти: макарони, мариновани краставички, моркови, колбас, майонеза, черен пипер, сол

Макароните се сваряват в подсолена вода и се изсипват в голям гевгир да се отцедят от водата...

рецепта »

Рецепта за Спагети по гръцки

Спагети по гръцки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 190  |  Снимки (4)
Продукти: спагети номер 10, зехтин, лук, кайма, подправка за кайма, пикантина, сол, доматено пюре

Задушаваме лука в зехтина и накъсваме каймата, прибавяме я към задушения лук...

рецепта »

Рецепта за Кюфтета в доматен сос

Кюфтета в доматен сос

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 159  |  Снимки (7)
Продукти: кайма, подправка за кайма, ориз, олио, сол, лук, червен пипер, доматен сос, вода, брашно, магданоз

Каймата омесваме с подправката за кайма, солта и ориза. Правим малки кюфтенца и ги оставяме в чиния...

рецепта »

Рецепта за Локумена саралия

Локумена саралия

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 225  |  Снимки (1)
Продукти: кори за баница, локум, орехи, олио, канела, захар, вода, ванилия

Намазваме първата кора с олио, слагаме орехи и ръсим канела. Нанасяме втората кора, мажем с олио, ръсим орехи и слагаме локум в единия край...

рецепта »

Рецепта за Спагети с крем карамел и сирене

Спагети с крем карамел и сирене

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 148  |  Снимки (1)
Продукти: спагети номер 10, яйца, захар, прясно мляко, сирене

Сваряваме в подсолена вода спагетите и изсипваме в голям гевгир, за да се отцедят от водата...

рецепта »

Рецепта за Закуска със спагети номер 10

Закуска със спагети номер 10

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 182  |  Снимки (1)
Продукти: спагети номер 10, захар, прясно мляко, сирене

Сваряваме в подсолена вода спагетите и изсипваме в голям гевгир, за да се отцедят от водата...

рецепта »

Рецепта за Скумрия с ориз

Скумрия с ориз

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 194  |  Снимки (1)
Продукти: олио, лук, ориз, сол, черен пипер, марината от риба, маринована скумрия, вода

Лично моя рецепта за скумрия с ориз

рецепта »

Рецепта за Свинско с кисело зеле

Свинско с кисело зеле

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 169  |  Снимки (2)
Продукти: свинска мас, свинско месо, червен пипер, кисело зеле

Аз не правя това ястие със запържено месо както е по традиция в нашия край. В тенжера наливам малко залев сок и 1 к.ч. вода...

рецепта »

Рецепта за Гръцки кекс - криза

Гръцки кекс - криза

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 178  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, брашно, бакпулвер, кисело мляко, олио

Разбиваме добре продуктите и изсипваме в добре намазана форма за кекс. Печем в предварително загрята фурна...

рецепта »

Рецепта за Гръцки тутманик без брашно

Гръцки тутманик без брашно

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 210  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, кисело мляко, сода за хляб, олио, сирене, кори за баница

Корите накъсваме на ситно в намазана тавичка и ги разбъркваме с разбитите яйца, мляко, сода, олио и сирене...

рецепта »

Рецепта за Гръцка сладка баница с мандарини

Гръцка сладка баница с мандарини

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 200  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, олио, кисело мляко, бакпулвер, ванилия, мандарини, кори за баница, вода, захар

Накъсваме корите за баница в намазана тавичка, разбиваме продуктите, изсипваме върху корите...

рецепта »

Рецепта за Гръцка рецепта за пълнена пуйка

Гръцка рецепта за пълнена пуйка

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 212  |  Снимки (1)
Продукти: олио, лук, ориз, пуйка, пуешко месо, пилешко филе, сол, черен пипер, подправка за пиле, зеленчукова пикантина, вода, зехтин, червен пипер, черен пипер, пикантина

Задушаваме лука и ориза в олиото, поставяме дреболиите и пилешкото филе с подправките...

рецепта »

Рецепта за Торта - таралеж

Торта - таралеж

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 207  |  Снимки (1)
Продукти: прясно мляко, краве масло, бисквити, яйца, пудра захар, ванилия, орехи, пудра захар, какао, бадеми

Бисквитите се натрошават в млякото, в което са сложени разбитите жълтъци, масло, захар, ванилии и орехите и ако е нужно се долива още мляко...

рецепта »

Рецепта за Свински опашки със сух бял боб

Свински опашки със сух бял боб

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 186  |  Снимки (1)
Продукти: боб, лук, сол, олио, моркови, свински опашки, червен пипер, доматено пюре, брашно, джоджен

Накисваме от вечерта боба, измиваме и слагаме да се вари за малко, сменяме водата и наливаме олиото, слагаме лука, нарязан на ситно и нарязания морков...

рецепта »

Рецепта за Фалшива дроб сърма

Фалшива дроб сърма

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 203  |  Снимки (3)
Продукти: олио, лук, домати, доматено пюре, ориз, кайма, сол, черен пипер, джоджен, яйца, кисело мляко, брашно

Задушаваме лука в олиото, поставяме ориза и след като се задуши слагаме каймата...

рецепта »

Рецепта за Великденски заек и агне във форми за печене

Великденски заек и агне във форми за печене

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 188  |  Снимки (3)
Продукти: яйца, захар, брашно, олио

Кекс във формата на Великденски заек и агне.

рецепта »

Рецепта за Сладки бухтички

Сладки бухтички

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 234  |  Снимки (8)
Продукти: яйца, захар, кисело мляко, сода за хляб, брашно, олио

Разбиваме продуктите и замесваме тесто, което оставяме за един час...

рецепта »

Рецепта за Торта  Б А Р Б И

Торта Б А Р Б И

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 178  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, брашно, течен шоколад, краве масло, прясно мляко, течна сметана, бонбони, захарни пръчици, кукла барби

Тортата беше направена за рождения ден на внучката ми Димитра - 3 г. / 16.01.2011 / остров РОДОС ГЪРЦИЯ. Описанието на тортата е дълго и подробно, но е много лесна за изпълнение, защото ако си добър сладкар можеш да импровизираш.

рецепта »

Рецепта за Супа от печени карначета

Супа от печени карначета

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 175  |  Снимки (2)
Продукти: карначета, наденица, олио, лук, ориз, черен пипер, подправка 10 зеленчука, зеленчукова пикантина, чубрица, яйца, кисело мляко, оцет

Задушаваме лука в олиото и слагаме ориза да се задуши. Печените карначета нарязваме на ситни колелца и слагаме към задушените продукти...

рецепта »

Рецепта за Запечени камби

Запечени камби

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 172  |  Снимки (1)
Продукти: камби, олио, оцет, захар, сол

На всяка камба се слагат продуктите, олиото, оцета, захарта и солта и се поставят в тава. Запичат се леко, за да си пуснат сока...

рецепта »

Рецепта за Сусамки

Сусамки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 199  |  Снимки (3)
Продукти: мед, захар, сусам

Слагаме сусама в тавичка да се запече във фурната докато порозовее. Медът и захарта стопяваме в дълбок съд с постоянно бъркане...

рецепта »

Рецепта за Баница с халва

Баница с халва

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 180  |  Снимки (3)
Продукти: кори за баница, олио, захар, лимонада, брашно, бакпулвер, орехи, халва, вода, ванилия

Намазва се тавата с олио, намазваме две кори с олио, нанасяме в единия край 2-3 с.л. от плънката, завиваме на руло и редим в тавата...

рецепта »

Рецепта за Крем пита с домашна юфка

Крем пита с домашна юфка

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 195  |  Снимки (1)
Продукти: юфка, кори за баница, краве масло, прясно мляко, захар, яйца, брашно

На дъното на тава поставяме юфката, затопля се във фурната и поставяме маслото, нарязано на кубчета...

рецепта »

Рецепта за Крема сирене

Крема сирене

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 173  |  Снимки (1)
Продукти: прясно мляко, кисело мляко, мая за сирене, сол

Сваряваме млякото и го охлаждаме до готовност за подсирване, поставяме киселото мляко - разбъркваме и поставяме маята за сирене и солта...

рецепта »

Рецепта за Пържен  шаран

Пържен шаран

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 216  |  Снимки (5)
Продукти: риба, шаран, сол, оцет, царевично брашно, олио, картофи, магданоз

Поставяме в дълбок съд чистения шаран нарязан, наливаме вода да покрие рибата, слагаме солта и оцета...

рецепта »

Рецепта за Пица с питка хляб

Пица с питка хляб

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 181  |  Снимки (5)
Продукти: питка, хляб, мариновани краставички, яйца, мариновани гъби, маслини, лютеница, колбас, кашкавал, подправка за пица, чеснов сос

Питката режем на два блата, слагаме в тавички блатовете, намазваме ги с лютеница и нанасяме колбаса, краставичките, гъбите, маслините...

рецепта »

Рецепта за Свински крачета на фурна (мезе за двама)

Свински крачета на фурна (мезе за двама)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 212  |  Снимки (1)
Продукти: свински крака, сол, черен пипер, зелев сок, подправка за барбекю

Сваряваме крачетата до разваряване в зелев сок. Обескостяваме и ги накъсваме, поставяме черния пипер и подправка за барбекю...

рецепта »

Рецепта за Чеснови филийки

Чеснови филийки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 202  |  Снимки (1)
Продукти: маргарин, сол, чесън на прах, хляб

Разбиваме маргарина, солта и чесъна и поставяме в микровълнова фурна, за да се стопи маргарина...

рецепта »

Рецепта за Чеснов  сос  за  пица

Чеснов сос за пица

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 197  |  Снимки (1)
Продукти: майонеза, кисело мляко, чесън, подправка за таратор

Разбъркваме продуктите добре с вилица и оставяме за един час да се овкуси...

рецепта »

Рецепта за Домашен течен шоколад

Домашен течен шоколад

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 240  |  Снимки (1)
Продукти: вода, захар, краве масло, сухо мляко, какао

Рецепта от 1993 г. за домашен течен шоколад.

рецепта »

Рецепта за Сладък колбас

Сладък колбас

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 217  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, краве масло, какао, бисквити, пудра захар, орехи

Разтапя се маслото и се добавят разбитите яйца и захар и какао, натрошаваме бисквитите и поставяме в масления крем...

рецепта »

Рецепта за Бърза торта за двама

Бърза торта за двама

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 213  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, брашно, прясно мляко, маргарин, пудра захар, конфитюр, суха сметана, прясно мляко

Разбиваме яйцата добре, прибавяме захарта и разбиваме докато се стопи. После не с миксер, а с вилица разбиваме брашното...

рецепта »

Рецепта за Сланина  с  праз

Сланина с праз

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 213  |  Снимки (1)
Продукти: сланина, праз, кимион, черен пипер, сол, вода

Изкисваме във вода сланината за една нощ, като се сменя водата поне три пъти...

рецепта »

Рецепта за Панирани  пилешки  крилца

Панирани пилешки крилца

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 184  |  Снимки (1)
Продукти: пилешки крилца, пилешко месо, яйца, галета, олио, зеленчукова пикантина

Сваряваме изчистените пилешки крилца. След като изстинат потапяме ги едно по едно в разбитото яйце, после в галета и пържим в силно загрято олио...

рецепта »

Рецепта за Свински  уши  на  тиган

Свински уши на тиган

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 192  |  Снимки (3)
Продукти: свински уши, лук, лимон, соев сос, черен пипер, сол

Изчистените и измити свински уши се варят. След като изтинат се режат на кубчета и се пекат в тефлонов тиган...

рецепта »

Рецепта за Рулца от свинско месо и кожа

Рулца от свинско месо и кожа

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 196  |  Снимки (4)
Продукти: свинско бонфиле, свинско месо, черен пипер, свинска кожа, зелев сок

Нарязваме изчистената кожа на квадрати 15 на 15 сантиметра, поставяме контра филе нарязано на много тънко да покрие кожата...

рецепта »

Рецепта за Бахор  по  Новозагорски

Бахор по Новозагорски

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 166  |  Снимки (1)
Продукти: сол, бахар, черен пипер, чубрица, лимон, ориз, свински бял дроб, свинско сърце, бъбреци, бекон, черва, оцет, сода за хляб, лук

Изчистват се червата и се изплакват с вода и се обръщат. Слагат се в съд с 2 литра вода, 1 ч.ч. оцет, 1 ч.ч. сол и се мият...

рецепта »

Рецепта за Баница със сирене

Баница със сирене

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 196  |  Снимки (1)
Продукти: кори за баница, яйца, кисело мляко, сода за хляб, олио, сирене

Всяка кора намазваме с разбитите продукти - яйца, кисело мляко, олио и сирене, навиваме на руло и поставяме в намазана с олио продълговата тава...

рецепта »

Рецепта за Сухи пасти без яйца

Сухи пасти без яйца

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 202  |  Снимки (1)
Продукти: кисело мляко, сода за хляб, захар, олио, брашно, какао, шоколад, краве масло, прясно мляко

Разбиваме с миксер продуктите за блата и изсипваме сместа в намазана тавичка с олио и печем в предварително загрята фурна...

рецепта »

Рецепта за Негърче

Негърче

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 198  |  Снимки (1)
Продукти: краве масло, прясно мляко, захар, какао, яйца, брашно, бакпулвер, ванилия, орехи

Маслото, прясното мляко, захарта и какаото се слагат в съд на котлона да заври за 3-4 минути, след това се разделя в две купи...

рецепта »

Рецепта за Туршия с лилав карфиол  (за трилитров буркан)

Туршия с лилав карфиол (за трилитров буркан)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 199  |  Снимки (2)
Продукти: оцет, сол, захар, зеленчуци, моркови, зелени домати, лилав карфиол, целина

Редим в трилитров буркан по желание количество от зеленчуците, слагаме оцета солта и захарта и доливаме с вода...

рецепта »

Рецепта за Туршия - Дунавска салата

Туршия - Дунавска салата

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 222  |  Снимки (4)
Продукти: вода, оцет, захар, сол, зеленчуци, камби, моркови, зеле, карфиол, цветно зеле, зелени домати, листа целина, кервиз, натриев бензоат

В голям съд (леген) слагаме продуктите за сиропа и разбъркваме да се разтопят захарта и солта...

рецепта »

Рецепта за Мариновани краставички

Мариновани краставички

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 198  |  Снимки (6)
Продукти: вода, оцет, сол, захар, бахар, черен пипер, дафинов лист, лук, копър, краставици

Заваряваме за 10 минути водата, солта, захарта, оцета, бахара, черния пипер и дафиновия лист и като изстине сиропа се прецежда...

рецепта »

Рецепта за Сладка пита - за прощъпулник

Сладка пита - за прощъпулник

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 185  |  Снимки (2)
Продукти: мая, сол, захар, брашно, яйца, кисело мляко, олио, краве масло, мед

Размиваме маята в топлата вода, поставяме солта, захарта и брашно да стане по-гъсто от боза и оставяме на топло да втаса кваса...

рецепта »

Рецепта за Руло с маргарин

Руло с маргарин

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 212  |  Снимки (3)
Продукти: яйца, захар, брашно, маргарин, пудра захар, конфитюр, шоколад, олио

Разбиваме яйцата с миксер, добавяме захарта, след като и тя се разбие добре и се стопи добавяме брашното, но разбиваме с вилица, за да не спаднат белтъците...

рецепта »

Рецепта за Свинско мезе

Свинско мезе

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 178  |  Снимки (3)
Продукти: свинско месо, свинска глава, свински кокали, сол, черен пипер, чубрица

Сварените глава и кокали обезкостяваме и накълцваме месото, езика, бузите и объркваме със сол, черен пипер и чубрица...

рецепта »

Рецепта за Постна бисквитена торта

Постна бисквитена торта

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 164  |  Снимки (4)
Продукти: бисквити, какао, захар, маргарин, пудра захар, сладко от череши, шипков мармалад

Бисквитите се потапят една по една в разбития сироп и се редят в табла, намазват се с разбития крем...

рецепта »

Рецепта за Гръцка салата с картофи

Гръцка салата с картофи

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 201  |  Снимки (6)
Продукти: картофи, лук, яйца, майонеза, сол, черен пипер, магданоз, оцет

В голяма цедка поставяме сварените картофи, нарязани на резенчета и лукът на ивички, поливаме с оцета и изчакваме 10-15 минути да се отцеди...

рецепта »

Рецепта за Свинско с картофи

Свинско с картофи

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 178  |  Снимки (3)
Продукти: олио, лук, картофи, свинско месо, червен пипер, сол, бульон, бахар, черен пипер, дафинов лист

Задушаваме лука в олиото и поставяме картофите на кубчета да се задушат. След това поставяме и свареното месо на порции...

рецепта »

Рецепта за Мини руло Стефани (Глезла)

Мини руло Стефани (Глезла)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 191  |  Снимки (4)
Продукти: кайма, сол, черен пипер, кимион, чубрица, лук, галета, яйца, кашкавал

Преди години като правехме рула Стефани и останеше малко кайма, слагахме допълнително подправки и завивахме едно сварено яйце. Нарекохме изобретението - Глезла.

рецепта »

Рецепта за Бисквитено руло

Бисквитено руло

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 200  |  Снимки (8)
Продукти: бисквити, прясно мляко, пудра захар, краве масло, орехи

Всяка бисквитка се потапя за секунди в млякото и се редят върху найлон 5 бисквити...

рецепта »

Рецепта за Супа с кренвирш или колбас Камчия

Супа с кренвирш или колбас Камчия

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 208  |  Снимки (1)
Продукти: олио, лук, ориз, кренвирш, черен пипер, зеленчукова пикантина, подправка десет зеленчука, чубрица, сол, яйца, кисело мляко

Задушаваме в тенжера продуктите - лука, ориза, кренвирша и подправките и наливаме водата...

рецепта »

Рецепта за Салата - солена торта

Салата - солена торта

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 205  |  Снимки (6)
Продукти: картофи, яйца, мариновани краставици, сирене, пушено пуешко месо, кренвирши, майонеза, черен пипер

Количеството на продуктите е по ваше желание. Аз например слагам повече картофи.

рецепта »

Рецепта за Салата с пушено пуешко месо

Салата с пушено пуешко месо

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 187  |  Снимки (4)
Продукти: зеле, моркови, царевица, пушено пуешко месо, майонеза, подправки

Настъргваме зелето на къдрави ленти с ренде, настъргваме и моркова...

рецепта »

Рецепта за Домашна майонеза

Домашна майонеза

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 193  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, олио, сол, лимонена киселина

В купа поставяме продуктите и с пасатор разбиваме...

рецепта »

Рецепта за Вафлени пастички

Вафлени пастички

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 182  |  Снимки (3)
Продукти: кисело мляко, сода за хляб, захар, олио, брашно, краве масло, вафли, шоколад

Разбиваме киселото мляко със содата, захарта, олиото, настъргани три вафли, брашното. Разбиваме добре и печем в намаслена тавичка...

рецепта »

Рецепта за Бързи банички с одрински кори (гюзлеми)

Бързи банички с одрински кори (гюзлеми)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 225  |  Снимки (6)
Продукти: одрински кори, олио, сирене

Един пакет одрински кори разрязваме наполовина. Всяка половинка кора намазваме с олио, поставяме натрошено сирене по средата...

рецепта »

Рецепта за Лесен бутер наполеон

Лесен бутер наполеон

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 203  |  Снимки (2)
Продукти: бутер тесто, крем без варене, прясно мляко, орехи, пудра захар

Разрязваме бутер тестото на квадрати - 10 на 10 сантиметра и ги печем в умерено загрята фурна...

рецепта »

Рецепта за Компотен пай

Компотен пай

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 182  |  Снимки (4)
Продукти: яйца, захар, брашно, ванилия, компот от праскови, захар

Карамелизираме 2 с.л. захар на дъното на кексова тавичка и веднага изсипваме нарязаните плодове на един компот...

рецепта »

Рецепта за Мързелив миш-маш

Мързелив миш-маш

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 199  |  Снимки (3)
Продукти: яйца, олио, сирене, лютеница

Спестяваме време за обработка на чушки и домати и затова ползваме лютеница.

рецепта »

Рецепта за Скумрия - консерва

Скумрия - консерва

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 173  |  Снимки (3)
Продукти: риба, скумрия, лук, олио, брашно, червен пипер, доматен сок, грах, мариновани краставички, моркови, сол, дафинов лист, черен пипер

В тава слагаме получения сос от задушените продукти, а отгоре редим изчистената и нарязана на колелца риба скумрия...

рецепта »

Рецепта за Солени  кексчета

Солени кексчета

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 201  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, кисело мляко, сода, олио, брашно, сирене, кашкавал

В купа разбийте яйцата, киселото мляко, содата и олиото. Добавете и брашното към сместа и след това сложете сиренето...

рецепта »

Рецепта за Пиле с картофи

Пиле с картофи

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 191  |  Снимки (5)
Продукти: олио, лук, картофи, пилешки бульон, пикантина, червен пипер, доматено пюре, чубрица

Запържваме/задушаваме лука и картофите, слагаме подправките...

рецепта »

Рецепта за Дунапренова торта

Дунапренова торта

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 191  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, пшенично нишесте, бакпулвер, ванилия

Рецептата е от 1987 г.

рецепта »

Рецепта за Кипърско шавали

Кипърско шавали

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 209  |  Снимки (3)
Продукти: грис, брашно, бакпулвер, ванилия, кисело мляко, олио, захар, коняк, захар

Разбърква се добре сухата смес от гриса, брашното, бакпулвера и ванилиите, а отделно разбиваме киселото мляко, олиото, захарта, коняка и 1 ч.ч. вода...

рецепта »

Рецепта за Карамелени орехи

Карамелени орехи

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 208  |  Снимки (1)
Продукти: яйца, захар, орехи

Разбивам белтъка и поливам ядките, посипвам със захарта и ги поставям в намаслена тавичка...

рецепта »

Рецепта за Гръцки кекс с узо

Гръцки кекс с узо

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 167  |  Снимки (2)
Продукти: краве масло, захар, яйца, ванилия, брашно, узо, шоколадови пръчици

Маслото и захарта се разбиват добре с миксер. Добавят се яйцата, ванилията, брашното, узото и шоколадовите пръчици...

рецепта »

Рецепта за Сладкиш с бисквити и ябълки

Сладкиш с бисквити и ябълки

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 245  |  Снимки (5)
Продукти: краве масло, бисквити, ябълки, канела, яйца, захар, брашно, пудра захар

Разтапяме 125 грама масло и го изливаме в тава, поставяме тавата в хладилника, за да замръзне маслото...

рецепта »

Рецепта за Сухи пасти с бисквити

Сухи пасти с бисквити "Закуска"

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 210  |  Снимки (6)
Продукти: бисквити, шипков мармалад, шоколад, олио

Слепват се бисквитите две по две с мармалад и се оставят една нощ, за да омекнат...

рецепта »

реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я





реклама