Гръцка кухня
Публикувано от: Dani Ivanova | Коментари (0) | Рейтинг 594 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, кисело мляко, сол, захар, яйца, вода, сода
Гръцки пърленки
рецепта »
Публикувано от: Веселина Великова | Коментари (0) | Рейтинг 575 | Снимки (4)
Продукти:
амонячна сода, кисело мляко, сол, прясно мляко, брашно, яйца, сусам, краве масло
Пресявам си брашно. Отделям белтъка от жълтъка. В дълбока купа си разбивам белтъка...
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (0) | Рейтинг 603 | Снимки (2)
Продукти:
портокали, захар, зехтин, олио, брашно, орехи, стафиди, карамфил, канела, бакпулвер, коняк, сусам
Фануропита е постен сладкиш, който се прави винаги в чест на Св. Фанурий, носи се в църква и се подава на вярващите за здраве. Приготвя се винаги с 7,9 или 11 съставки, тъй като тези числа се свързват с гадателството.
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 632 | Снимки (1)
Продукти:
диня, сирене, магданоз, мента, маслини, зехтин, лимони, лук, черен пипер, сусам
Динята се почиства от семките и се нарязва на кубчета. Лукът също се нарязва и смесваме с динята...
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 623 | Снимки (4)
Продукти:
сухари, захар, канела, прясно мляко, пудинг ванилия, захар, краве масло, сметана, пудра захар, орехи
Бърз, лесен и сочен сиропиран сладкиш от Гърция, остров Закинтос, по идея на Мария Митева.
рецепта »
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 654 | Снимки (1)
Продукти:
кори за баница, кадаиф, краве масло, орехи, грис, канела, захар, вода, сок от лимон, канелена пръчица
Божествена е, с нея ще впечатлите гостите си :) Традиционна за Гърция !
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (0) | Рейтинг 735 | Снимки (8)
Продукти:
яйца, краве масло, захар, прясно мляко, коняк, бакпулвер, брашно, ябълки, захар, мед, орехи, канела
Брашното и бакпулвера се пресяват. Заедно с маслото и захарта се смесват и добавяме яйцето...
рецепта »
Публикувано от: Nikolai Lukov | Коментари (1) | Рейтинг 704 | Снимки (5)
Продукти:
олио, захар, краве масло, портокалов сок, портокали, бакпулвер, сода за хляб, коняк, ликьор, орехи, мед
Всички съставки за тестото се смесват и разбъркват с миксера. Добавяме брашното докато стане средно меко тесто...
рецепта »
Публикувано от: Донка Атанасова | Коментари (3) | Рейтинг 804 | Снимки (1)
Продукти:
краве масло, маргарин, какао, кондензирано мляко, бисквити, коняк, бял шоколад, сметана, прясно мляко, желатин, шоколадов кувертюр, шоколад, нес кафе, желатин
Рецептата е взаимствана от гръцкият сайт "Нещо се пече" или на гръцки "Κατι ψινετε".
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (1) | Рейтинг 681 | Снимки (8)
Продукти:
кисело мляко, захар, брашно, сода, ванилия, лимонова кора, орехи, локум, пудра захар, олио
Киселото мляко, содата и захарта се разбиват и се оставят да престоят около 20 минути...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (1) | Рейтинг 741 | Снимки (2)
Продукти:
портокали, захар, вода
Портокалите се обелват на резени, плодовата смес се нарязва на парченца. Поставя се в дълбока тенджера...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 752 | Снимки (1)
Продукти:
банани, захар, вода, ром, Gelfix
Нарежете обелените банани. В подходящ съд за варене смесете бананите и водата...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (2) | Рейтинг 745 | Снимки (6)
Продукти:
точени кори, прясно мляко, грис, яйца, захар, бакпулвер, ванилия, краве масло, лимон, канела, вода, захар, канелени пръчки
Разбиват се яйцата със захарта. Млякото се слага да заври и след това се маха от огъня...
рецепта »
Публикувано от: Диана Димитрова | Коментари (0) | Рейтинг 701 | Снимки (4)
Продукти:
картофи, кайма, патладжан, чушки, лук, кашкавал, яйца, кисело мляко, олио, сол, черен пипер
Сваряваме, обелваме и намачкваме картофите. Нарязваме патладжаните на кръгчета и ги изпържваме в сгорещено олио...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 691 | Снимки (1)
Продукти:
чушки, патладжан, чесън, маслини, зехтин, оцет, сол
Чушките и патладжана се нарязват на едри парчета, чесънът на ситно, маслините се почистват от костилките и също се режат ситно...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (3) | Рейтинг 709 | Снимки (1)
Продукти:
бишкоти, прясно мляко, захар, коняк, нес кафе, какао, пудра захар, сметана
В купа слагаме млякото, захарта, коняка, нес кафето и какаото, разбиваме с лъжица докато се стопи захарта...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (9) | Рейтинг 981 | Снимки (2)
Продукти:
телешко филе, телешко месо, свинско филе, свинско месо, пилешко филе, пилешко месо, моркови, гъби, печурки, тиквички, чушки, ориз, лук, соев сос, домати, доматено пюре, сол
Изчистеното от ципите и жилите телешко, свинско и пилешко месо се нарязват на лентички...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 735 | Снимки (1)
Продукти:
олио, зехтин, свинска мас, захар, сок от портокал, коняк, бренди, кора от портокал, бакпулвер, сода за хляб, брашно, грис, мед, захар, вода, пръчка канела, орехи, канела
С продуктите се омесва ронливо тесто, оформят се продълговати курабии и се изпичат в предварително загрята фурна...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 704 | Снимки (1)
Продукти:
брашно, захар, бакпулвер, прясно мляко, краве масло, олио, пудра захар
В дълбок съд слагаме брашното, захарта, бакпулвера и размесваме. Правим кладенче и изсипваме млякото, маслото и капките олио...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 662 | Снимки (3)
Продукти:
олио, патладжан, моркови, лук, доматена салца, кайма, подправка за кайма, черен пипер, червен пипер, сол, кашкавал
Разрязваме патладжаните на две по дължина, надупчваме ги с вилица от вътрешната страна и ги посоляваме...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 639 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, захар, краве масло, ванилия, бакпулвер, сода, грис, брашно, вода, захар
Слагаме в купа гриса, брашното, ванилията, содата и бакпулвера. Разбиваме жълтъците със захарта добре, прибавяме и маслото...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (4) | Рейтинг 756 | Снимки (2)
Продукти:
кори за баница, краве масло, прясно мляко, захар, грис, яйца, ванилия, лимонов сок, лимонова кора
Гръцка рецепта за сладкиш с грис, който традиционно се сервира на 25 март - Благовещение /Евангелизмос/.
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 722 | Снимки (4)
Продукти:
спагети номер 10, зехтин, лук, кайма, подправка за кайма, пикантина, сол, доматено пюре
Задушаваме лука в зехтина и накъсваме каймата, прибавяме я към задушения лук...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (1) | Рейтинг 708 | Снимки (1)
Продукти:
олио, лук, ориз, пуйка, пуешко месо, пилешко филе, сол, черен пипер, подправка за пиле, зеленчукова пикантина, вода, зехтин, червен пипер, черен пипер, пикантина
Задушаваме лука и ориза в олиото, поставяме дреболиите и пилешкото филе с подправките...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (1) | Рейтинг 712 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, захар, олио, кисело мляко, бакпулвер, ванилия, мандарини, кори за баница, вода, захар
Накъсваме корите за баница в намазана тавичка, разбиваме продуктите, изсипваме върху корите...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 614 | Снимки (1)
Продукти:
яйца, кисело мляко, сода за хляб, олио, сирене, кори за баница
Корите накъсваме на ситно в намазана тавичка и ги разбъркваме с разбитите яйца, мляко, сода, олио и сирене...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 595 | Снимки (2)
Продукти:
яйца, захар, брашно, бакпулвер, кисело мляко, олио
Разбиваме добре продуктите и изсипваме в добре намазана форма за кекс. Печем в предварително загрята фурна...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 669 | Снимки (6)
Продукти:
картофи, лук, яйца, майонеза, сол, черен пипер, магданоз, оцет
В голяма цедка поставяме сварените картофи, нарязани на резенчета и лукът на ивички, поливаме с оцета и изчакваме 10-15 минути да се отцеди...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (1) | Рейтинг 791 | Снимки (6)
Продукти:
одрински кори, олио, сирене
Един пакет одрински кори разрязваме наполовина. Всяка половинка кора намазваме с олио, поставяме натрошено сирене по средата...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 624 | Снимки (3)
Продукти:
краве масло, захар, яйца, ванилия, брашно, узо, шоколадови пръчици
Маслото и захарта се разбиват добре с миксер. Добавят се яйцата, ванилията, брашното, узото и шоколадовите пръчици...
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (0) | Рейтинг 728 | Снимки (6)
Продукти:
брашно, краве масло, яйца, захар, прясно мляко, ром, коняк, бакпулвер, ябълки, кафява захар, мед, ром, коняк
Брашното се пресява с бакпулвера. Към него се добавят краве маслото (нарязано на кубчета) и захарта и се разбиват в кухненски робот...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (0) | Рейтинг 664 | Снимки (2)
Продукти:
краставици, кисело мляко, зехтин, маслини, чесън, мента, черен пипер, сол
Салатата дзадзики се счита типична за гръцката национална кухня. Основните съставки са кисело мляко, краставица, чесън и олио. Използва се като гарнитура към кюфтета или като сос за гръцка пълнена пита.
рецепта »
Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (0) | Рейтинг 691 | Снимки (1)
Продукти:
домати, краставици, сирене фета, червен лук, маслини, каперси, магданоз, зехтин, оцет, риган, сол
Доматите и краставицата се нарязват на едро. Смесват се с нарязания на шайби лук, маслините, каперсите и магданоза...
рецепта »
