Начало » Зимнина » Рецепти за Конфитюри и сладка » рецепта Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Разпечатай

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 килограма портокали
2 килограма захар
2 литра вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)

Сладко от плодовата смес:
Портокалите се обелват на резени, плодовата смес се нарязва на парченца. Поставя се в дълбока тенджера, заедно с един литър вода и един килограм захар и се вари на тих огън около 3 часа, докато сместа се сгъсти. След това плодовата смес се разпределя в буркани, докато е още топла, и те се затварят без да се стерилизират.

Сладко от корите:
Портокаловите кори както са на резени ги навиваме на малки рула и нанизваме на конец /като гердан/. Заливат със студена вода и се варят десетина минути. Отцеждат се и процедурата се повтаря още 2 пъти /за да се махне горчивината на корите/. От един килограм захар и един литър вода се прави сироп. Слагат се в кипящия сироп като се изнизват от конеца. Ври на силен огън няколко минути и след това на умерен огън още 10-15 минути. Престоява в сиропа 1-2 часа (може и повече) и след това се доварява до готовност. Готовото сладко се поставя в затоплени буркани и се затваря с капачки. По желание може да се стерилизира няколко минути.


Продукти: портокали, захар, вода

Тагове: Гръцка кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Сладко от портокалови корички

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Изглежда много вкусно ..... ще пробвам...



Ако желаете, може да сложите линк към Сладко от портокали и от кори от портокали (Гърция)


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама