Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Милопита - гръцки ябълков пай
Милопита - гръцки ябълков пай

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за тестото:
1 яйце
125 гр. масло
1 с.л. захар
60 мл. прясно мляко
1 с.л. коняк
1 ч.л. бакпулвер
170 гр. брашно
за пълнежа:
600 гр. ябълки
2 с.л. захар
1 с.л. мед
1 с.л. масло
1 с.л. коняк
1 с.л. захар - за поръсване преди печенето
3 с.л. смлени орехи
1 ч.л. канела
Брашното и бакпулвера се пресяват. Заедно с маслото и захарта се смесват и добавяме яйцето и коняка. Продължаваме да месим, като едновременно добавяме и прясното мляко. При необходимост добавяме още брашно до получаването на меко тесто.
Тестото се разточва и разстила в тава за пай с диаметър 25 см. Оставя се в хладилника за 20-30 минути.
Приготвяме пълнежа по следния начин: Ябълките се белят и почистват от семките, нарязват се на дълги парчета. Загряваме на котлона захарта, меда, маслото и конака. Изсипват се ябълките и се задушават за около 6-7 минути, докато ябълките омекнат. Изваждат се от сиропа и се оставят да се охладят за 10 минути. Парченцата ябълки се подреждат върху тестото. Посипват се с 1 с.л. захар и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 30-40 минути.
След като се извади от фурната се поръсва с канелата и орехите. Отгоре сипваме изстиналия сироп, който вече е станал гъст и карамелизиран. Добър апетит!
Още рецепти за Други десерти
Скони с шоколад - English Scones
Еклери с крем с портокалови корички и розова глазура
Мъфини с малини, къпини, касис и боровинки
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики
Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »
Освежаващи коктейли с кафе за лятото
Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »
Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!
Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Милопита - гръцки ябълков пай
От форум:
От друг сайт: