Фануропита

от готварската книга на Az-gotvia .bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

300 гр. пресен сок от портокали и настъргана кора от 1 портокал
220 гр. захар
250 гр. зехтин или слънчогледово олио
400 гр. брашно
125 гр. смлени орехи
125 гр. черни стафиди
1/4 чаена лъжичка карамфил на прах
1 чаена лъжичка канела
15 гр. бакпулвер
1 с.л. коняк
сусам за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Фануропита

Смесваме зехтина (олиото) със захарта и ги разбиваме с миксер за 1-2 минути. Добавяме канелата, карамфила, орехите настъргания портокал и сока му и брашното с бакпулвера. Овалваме стафидите в малко брашно и ги добавяме към сместа като разбъркваме с лъжица. Слагаме и коняка. Изсипваме сместа във форма намазана с масло и посипана с брашно. Посипваме кекса със сусамови семена.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор за 10 минути и допичаме на 180 градуса с вентилатор за още 30 минути (до златисто).
Оставяме да изстине за 10-15 минути и след това го прехвърляме в поднос.

Продукти: портокали, захар, зехтин, олио, брашно, орехи, стафиди, карамфил, канела, бакпулвер, коняк, сусам

Тагове: Гръцка кухня