Основни ястия

Специалитет със заешко месо

Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (1) | Рейтинг 655 | Снимки (1)
Продукти: заешко месо, ориз, лук, чесън, зелена чушка, домати, печени чушки, маслини, магданоз, олио, сол

Нарязаното заешко месо се изпържва до зачервяване и се изважда. Нарязаният лук, чесън и зелена чушка се запържват 10 минути...

рецепта »

Заек капама

Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (2) | Рейтинг 851 | Снимки (1)
Продукти: заек, чесън, лук, моркови, вино, домати, черен пипер, дафинов лист, лют пипер, червен пипер, мед, захар, сол, олио, вода

Всичко това поставяме в глинения гювеч и печем във фурната около 2-3 часа на слаба фурна...

рецепта »

Ризото със сметана

Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 735 | Снимки (1)
Продукти: ориз, моркови, пилешко месо, гъби, магданоз, сол, черен пипер, кашкавал, заквасена сметана

Запържваме последователно морковите, гъбите и пилешкото месо. Добавяме ориза...

рецепта »

Руло Стефани

Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (6) | Рейтинг 941 | Снимки (15)
Продукти: кайма, яйца, галета, чубрица, магданоз, лук, сол, олио, кисели краставички, моркови, кашкавал

Каймата се омесва с яйцето, магданоза, чубрицата, настъргания на ренде лук, галетата и солта...

рецепта »

Лазаня с два вида сос

Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (3) | Рейтинг 823 | Снимки (6)
Продукти: кашкавал, кори за лазаня, прясно мляко, брашно, сол, лук, чесън, гъби, доматен сок, кайма, олио, риган, босилек, черен пипер

Съставките за бешамеловия сос се разбиват добре и се слагат на котлона. От време на време се разбива с тел, за да не стане на топчета...

рецепта »

Винено телешко с варен ориз

Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 723 | Снимки (2)
Продукти: телешко месо, лук, гъби, червено вино, доматено пюре, сол, черен пипер, кимион, чубрица, червен пипер, ориз, телешки бульон, магданоз

Сваряваме ориза в телешкия бульон и добавяме нарязания на ситно магданоз. Запържваме месото нарязано на кубчета и го изваждаме...

рецепта »

Пилешки дробчета с ориз и маслини

Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 701 | Снимки (9)
Продукти: пилешки дробчета, маслини, сол, черен пипер, пилешки бульон, ориз, магданоз, лук

Запържваме лука в нагрята мазнина и след като се зачерви добавяме маслините. След 2-3 минути слагаме оризът и след това добавяме подправките и малко вода, в която сме разтворили бульона...

рецепта »

Пъстърва във фолио

Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 755 | Снимки (8)
Продукти: риба, пъстърва, краве масло, сол, черен пипер, риган, лимон

Пъстървата се почиства и измива добре. Намазваме с масло парче алуминиево фолио, в което ще печем рибата...

рецепта »

Сметаново пиле с картофи и топено сирене

Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 607 | Снимки (1)
Продукти: пилешко филе, сметана, топено сирене, магданоз, сол, черен пипер, картофи, гъби, краве масло

Запържваме гъбите в маслото. Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме пилешкото месо и го поръсваме със сол и черен пипер...

рецепта »

Пържоли с мед

Публикувано от: Az-gotvia .bg | Коментари (1) | Рейтинг 868 | Снимки (4)
Продукти: свински пържоли, мед, сол, черен пипер, червен пипер, олио

Пържолите се начукват и се подправят на вкус със сол, червен и черен пипер. Всяка пържола се намазва от двете страни с мед и се поставя в обилно намазана с олио тава...

рецепта »