Начало » Рецепти за Бъдни вечер

Бъдни вечер (24 декември) се нарича денят преди Рождество Христово. Това е последният ден от Рождественския пост. Трапезата на Бъдни вечер е тържествена, но и постна - най-често се състои от варен фасул, постни пълнени чушки, сарми, жито, тиквеник, ошав, чесън, пчелен мед, орехи, плодове, обреден хляб и др., за да бъде годината с много храна. Броят на ястията по традиция е нечетен брой - 7, 9 или 11. При разчупване на обредния хляб първото парче символично се оставя за Богородица и починалите, после за къщата, а следващите се раздават на всеки член от семейството според възрастта, както и на домашните животни. След приключване на вечерята трапезата се оставя неприбрана, в символ на очаквания гост.

Рецепти за Бъдни вечер

Рецепта за Тиквеник Марияна

Тиквеник Марияна

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 63  |  Снимки (1)
Продукти: тиква, галета, орехи, захар, канела, олио, кори за баница

Тиквеник - страхотен вкус, ароматен, топящ се в устата. Поднесен с кафе е просто великолепен.

рецепта »

Рецепта за Лучник - II вариант

Лучник - II вариант

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 75  |  Снимки (1)
Продукти: мая, захар, олио, сол, вода, брашно, лук, картофи, сухи чушки, черен пипер, червен пипер, чубрица

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в няколко лъжици олио...

рецепта »

Рецепта за Боб с кисело зеле

Боб с кисело зеле

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 98  |  Снимки (1)
Продукти: кисело зеле, боб, олио, зехтин, червен пипер, дафинов лист, черен пипер

Ястие, подходящо за Бъдни вечер и пости.

рецепта »

Рецепта за Постен сладкиш с моркови и ябълки

Постен сладкиш с моркови и ябълки

Публикувано от: Петя Цанкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 102  |  Снимки (1)
Продукти: моркови, ябълки, захар, кафява захар, стафиди, орехи, ванилия, канела, брашно, сода бикарбонат, олио, лимонов сок, пудра захар

Страхотен е ! Мек и сочен, с хрупкава коричка, с вкус на орехи,ябълки и стафиди и аромат на канела ...какво повече да искаш ... и изплували далечни спомени за една бабина орехова торта, която се ядеше само по празници ...

рецепта »

Рецепта за Традиционен български лучник

Традиционен български лучник

Публикувано от: Rusiana Mihaylova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 93  |  Снимки (1)
Продукти: брашно, мая, вода, сол, захар, лук, орехи, олио

Постно ястие, подходящо за Бъдни вечер.

рецепта »

Рецепта за Постна питка с мед за Бъдни вечер

Постна питка с мед за Бъдни вечер

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 98  |  Снимки (2)
Продукти: брашно, вода, мая, сол, захар, оцет, сода, мед, олио, ленено семе, сусам

Много вкусна и сполучлива питка за Бъдни вечер.

рецепта »

Рецепта за Сух боб яхния

Сух боб яхния

Публикувано от: Василена Баева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 82  |  Снимки (1)
Продукти: боб, моркови, чушки, доматено пюре, джоджен, сол, лук, червен пипер

Фасулът се накисва от вечерта. Слага се да ври на умерен огън. Първата вода се изхвърля...

рецепта »

Рецепта за Домашни саралийки

Домашни саралийки

Публикувано от: Антоанета Стоева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 91  |  Снимки (1)
Продукти: кори за баница, орехи, захар, ванилия, вода

Бърза и лесна рецепта

рецепта »

Рецепта за Постна питка

Постна питка

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 65  |  Снимки (3)
Продукти: мая, вода, олио, захар, сол, брашно, семена

Питка за за Бъдни вечер

рецепта »

Рецепта за Тиквен щрудел с портокалови кори

Тиквен щрудел с портокалови кори

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 89  |  Снимки (3)
Продукти: кори за баница, орехи, тиква, захар, канела, портокали, олио, пудра захар, галета

Ароматно и много вкусно.

рецепта »

Рецепта за Празнична салата с боб и праз

Празнична салата с боб и праз

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 74  |  Снимки (2)
Продукти: боб, праз, лук, сол, олио, ябълков оцет, магданоз, домати, краставици

Сварете боба /да не се разварява/, отцедете го и охладете. Изсипете го в купа, посолете...

рецепта »

Рецепта за Царевични питки с маково семе

Царевични питки с маково семе

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 93  |  Снимки (4)
Продукти: царевично брашно, брашно, олио, бакпулвер, вода, сол, захар, маково семе

Разтворете захарта и солта с част от водата. Пресейте брашното, добавете царевичното брашно...

рецепта »

Рецепта за Содена питка Апети

Содена питка Апети

Публикувано от: Елена Пенчева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 74  |  Снимки (1)
Продукти: брашно, прясно мляко, оцет, сода, сол, захар, орехи

Споделям рецептата от сайта на Бон Апети, тъй като е много сполучлива.

рецепта »

Рецепта за Тиквеник с прясно мляко

Тиквеник с прясно мляко

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 87  |  Снимки (6)
Продукти: тиква, кори за баница, канела, галета, захар, орехи, яйца, прясно мляко, олио

Да опитаме преди празника

рецепта »

Рецепта за Ориз с гъби, моркови и маслини

Ориз с гъби, моркови и маслини

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 88  |  Снимки (4)
Продукти: ориз, гъби, моркови, маслини, олио, сол, черен пипер, магданоз

Измийте гъбите и морковите. Нарежете ги на парченца. Загрейте фурната. Полейте с мазнината...

рецепта »

Рецепта за Кисело зеле с ориз на фурна

Кисело зеле с ориз на фурна

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 100  |  Снимки (2)
Продукти: кисело зеле, ориз, лук, червен пипер, дафинов лист, черен пипер, сол, олио, свинска мас

Подходящо ястие за Бъдни вечер !

рецепта »

Рецепта за Постни содени гевреци

Постни содени гевреци

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 89  |  Снимки (4)
Продукти: мая, вода, захар, сол, брашно, семена, сода за хляб

Вкусотия

рецепта »

Рецепта за Питка за Бъдни вечер

Питка за Бъдни вечер

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 96  |  Снимки (9)
Продукти: мая, вода, олио, захар, сол, брашно, олио, зехтин, семена

Вкусно и лесно за празнично настроение!

рецепта »

Рецепта за Чушки пълни с ориз и гъби и сарми

Чушки пълни с ориз и гъби и сарми

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 75  |  Снимки (7)
Продукти: гъби, лук, моркови, олио, ориз, чушки, кисело зеле, мащерка, чубрица, сол, черен пипер, червен пипер, краве масло, брашно, яйца, кисело мляко

Постно и вкусно

рецепта »

Рецепта за Тиквеник с орехи

Тиквеник с орехи

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 103  |  Снимки (1)
Продукти: кори за баница, тиква, олио, захар, канела, ванилия, орехи

Тиквеникът е вид сладка баница, на която плънката се състои от настъргана тиква и захар. Подходящ е за постно ястие на Бъдни вечер.

рецепта »

Рецепта за Постна питка за Бъдни вечер

Постна питка за Бъдни вечер

Публикувано от: Диана Димитрова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 131  |  Снимки (2)
Продукти: сода, сол, вода, брашно, олио

В топлата вода слагаме содата и солта, докато се разтопят. Пресяваме брашно и правим кладенче...

рецепта »

Рецепта за Ориз с маслини, лук и чубрица

Ориз с маслини, лук и чубрица

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 151  |  Снимки (3)
Продукти: ориз, лук, маслини, олио, зехтин, лют червен пипер, черен пипер, чубрица

В олио и малко вода задушаваме нарязан лук да омекне. Като остане на мазнина прибавяме ориза...

рецепта »

Рецепта за Тиквички пълни с леща

Тиквички пълни с леща

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 127  |  Снимки (2)
Продукти: тиквички, леща, лук, чубрица, сол, черен пипер, лют червен пипер, кашкавал, олио, зехтин

Сваряваме лещата и отцеждаме. Тиквичките нарязваме на чашки и внимателно издълбаваме вътрешността...

рецепта »

Рецепта за Содена питка

Содена питка

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 115  |  Снимки (1)
Продукти: брашно, вода, сода бикарбонат, бакпулвер, оцет, олио, сол

Вкусна содена питка, подходяща за трапезата на Бъдни вечер.

рецепта »

Рецепта за Постна пита за Коледа

Постна пита за Коледа

Публикувано от: Дияна Щерева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 152  |  Снимки (1)
Продукти: брашно, сол, сода бикарбонат, оцет

Содата се погасява с оцета. Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се слагат солта, олиото...

рецепта »

Рецепта за Бутер тиквеничета

Бутер тиквеничета

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 146  |  Снимки (3)
Продукти: тиква, бутер тесто, олио, захар, орехи, канела

Запържете тиквата в олиото, добавете захарта, орехите и канелата. Оставете да изстине...

рецепта »

Рецепта за Постна содена питка за Бъдни вечер

Постна содена питка за Бъдни вечер

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 182  |  Снимки (2)
Продукти: брашно, сол, сода бикарбонат, оцет, олио

Изцяло постна содена питка, подходяща за Бъдни вечер.

рецепта »

Рецепта за Содена питка за Бъдни вечер

Содена питка за Бъдни вечер

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 168  |  Снимки (3)
Продукти: брашно, кисело мляко, яйца, олио, захар, сода бикарбонат, сол

Празнична содена питка

рецепта »

Рецепта за Бобена салата с червени чушки

Бобена салата с червени чушки

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 160  |  Снимки (3)
Продукти: боб, чушки, червен лук, лук, сол, магданоз, джоджен, сминдух, олио, оцет

Сварете боба, като изхвърлите първата вода. Към готовия боб прибавете нарязаните чушки на лентички...

рецепта »

Рецепта за Постни зелеви сарми в гювеч

Постни зелеви сарми в гювеч

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 199  |  Снимки (5)
Продукти: кисело зеле, ориз, гъби, праз, сол, олио, магданоз, чубрица

Постни зелеви сарми, подходящи за Бъдни вечер

рецепта »

Рецепта за Постно кисело зеле със зрял фасул на фурна

Постно кисело зеле със зрял фасул на фурна

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 155  |  Снимки (2)
Продукти: кисело зеле, фасул, олио, доматен концентрат, зелев сок, дафинов лист

Рецептата е подходяща за Бъдни вечер.

рецепта »

Рецепта за Бобена манджа

Бобена манджа

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 183  |  Снимки (1)
Продукти: боб, лук, моркови, чушки, пиперки, домати, червен пипер, олио, джоджен, чубрица, сол, брашно

Бобът се слага във вода да се вари, веднъж се сменя водата. Лукът, морковите, чушката и доматът се нарязват едро...

рецепта »

Рецепта за Кисело зеле с ошав

Кисело зеле с ошав

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 149  |  Снимки (1)
Продукти: кисело зеле, ошав, олио, червен пипер

Киселото зеле се нарязва. В тенджера се слага олио и се сгорещява, в него слагаме нарязаното зеле и сухите сливи...

рецепта »

Рецепта за Лесна зимна салата

Лесна зимна салата

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 167  |  Снимки (1)
Продукти: кисело зеле, олио, червен пипер

Киселото зеле се нарязва, слага се в чиния, поръсва се с червен пипер и олио и се поднася.

рецепта »

Рецепта за Пълнени картофи с лук

Пълнени картофи с лук

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 151  |  Снимки (1)
Продукти: картофи, лук, магданоз, зехтин, черен пипер, сол, къри, лютив червен пипер

Белим картофите. Слагаме цели във вряща вода за 15 минути. Изваждаме и докато изстинат, приготвяме плънката...

рецепта »

Рецепта за Лучник

Лучник

Публикувано от: Теодора Николова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 189  |  Снимки (3)
Продукти: брашно, вода, мая, суха мая, сол, захар, лук, червени чушки, червен пипер, чубрица, магданоз, сол

Замесете от всички продукти тесто като за пита. Разделете го на 5 топки, като една от тях да бъде по голяма. Оставете ги да втасат...

рецепта »

Рецепта за Сарми с ориз и боб

Сарми с ориз и боб

Публикувано от: Надя Недева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 161  |  Снимки (2)
Продукти: зеле, зелеви листа, боб, ориз, сол

В тенджерка се запържват ориза и боба. Посоляват се...

рецепта »

Рецепта за Бобена салата

Бобена салата

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 197  |  Снимки (2)
Продукти: боб, лук, сол, зехтин, лютеница

Елементарна за приготвяне, но вкусна.

рецепта »

Рецепта за Боб в цветенце

Боб в цветенце

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 166  |  Снимки (2)
Продукти: тесто, боб, лук, сухи чушки, люти чушки, доматено пюре, моркови, джоджен, чубрица, червен пипер

Варен боб с цвете от тесто.

рецепта »

Рецепта за Салата от печени чушки

Салата от печени чушки

Публикувано от: Надя Недева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 186  |  Снимки (2)
Продукти: червени чушки, зелени чушки, олио, оцет, сол, чесън, магданоз

Изпечените чушки се обелват и се нарязват. Чесънът се нарязва на ситно, и се добавя към чушките...

рецепта »

Рецепта за Постни сарми с кисело зеле за Бъдни вечер

Постни сарми с кисело зеле за Бъдни вечер

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 170  |  Снимки (1)
Продукти: ориз, кисело зеле, зелев сок, лук, олио, сол, червен пипер, магданоз

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в олиото. Слага се оризът, разбърква се и леко се посолява. Добавя се червен пипер и магданоз...

рецепта »

Рецепта за Тиквеник

Тиквеник

Публикувано от: Надя Недева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 197  |  Снимки (9)
Продукти: кори за баница, тиква, канела, орехи, захар, олио

Тиквата се настъргва, добавят се захар (според вкуса) и канела и се слагат в тиган...

рецепта »

Рецепта за Постно зеле

Постно зеле

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 166  |  Снимки (3)
Продукти: зеле, лук, ориз, чушки, пиперки, олио, червен пипер, черен пипер, зелев сок

Лукът се реже ситно и се запържва в олиото. След това се прибавя малко кисело зеле, червеният пипер и веднага след него останалото зеле...

рецепта »

Рецепта за Ошав

Ошав

Публикувано от: Татяна Караджова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 194  |  Снимки (1)
Продукти: ябълки, сини сливи, джанки, хинап

Ябълките се почистват от семената и се нарязват на тънки резени. Сините сливи и джанките се разполовяват, почистват се от костилките и също се нарязват на резени...

рецепта »

Рецепта за Постни сладки ягодки

Постни сладки ягодки

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 209  |  Снимки (2)
Продукти: орехи, бисквити, захар, есенция, безвредна боя

Вкусни сладки ягодки, които се приготвят от смлени орехи и бисквити и са подходящи за децата по време на Коледните пости.

рецепта »

Рецепта за Тиквеник с домашно точени кори

Тиквеник с домашно точени кори

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 186  |  Снимки (4)
Продукти: домашно точени кори, тиква, орехи, олио, захар

Тиквата се обелва и настъргва. Взема се една кора и се потопява за малко (няколко секунди ) във вода...

рецепта »

Рецепта за Кисело зеле с боб

Кисело зеле с боб

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 222  |  Снимки (1)
Продукти: боб, зеле, олио, червен пипер, лук

Бобът се слага да се вари, като след като заври се сменя водата един път. Отцежда се когато е готов...

рецепта »

Рецепта за Щрудел с домашно точени кори

Щрудел с домашно точени кори

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 185  |  Снимки (3)
Продукти: точени кори, ябълки, захар, орехи, олио

Дъното на тава се намазва с олио. Ябълките се настъргват с едро ренде...

рецепта »

Рецепта за Пълнени чушки с ориз

Пълнени чушки с ориз

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 169  |  Снимки (2)
Продукти: ориз, чушки, пиперки, лук, олио, сол, червен пипер, черен пипер, магданоз, чубрица, домати

Лукът се реже ситно и се задушава в олио и вода. Прибавя се оризът и 3 ч.ч. вода...

рецепта »

Рецепта за Ябълков щрудел

Ябълков щрудел

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 179  |  Снимки (3)
Продукти: кори за баница, ябълки, галета, орехи, канела, захар, олио, пудра захар

Ябълките се обелват и настъргват на едро. Към настърганите ябълки се прибавят канелата, орехите, захарта и галетата, за да се "обере" влажността на ябълките...

рецепта »

Рецепта за Пълнени чушки с боб

Пълнени чушки с боб

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 191  |  Снимки (1)
Продукти: чушки, боб, лук, червен пипер, чубрица, копър, олио, сол

Пасираме сварения боб. Задушаваме лука, прибавяме червения пипер и малко вода. Добавя се боба...

рецепта »

Рецепта за Зелен боб

Зелен боб

Публикувано от: Az-gotvia.bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 226  |  Снимки (3)
Продукти: зелен боб, лук, моркови, олио, сол, червен пипер, чесън, домати, брашно, копър, магданоз

Традиционна рецепта за варен зелен боб.

рецепта »




реклама

реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я





реклама