Кисело зеле
Зелето се нарязва не много едро. Слага се колкото се може по - плътно в буркан с вместимост 3 литра...
Хранене | Диети | Продукти | Подправки | Витамини и минерали | Съвети и идеи | Конкурс | Класация
Личен профил РЕГИСТРИРАЙ СЕ!
Начало » Зимнина » Рецепти за Други
Зелето се нарязва не много едро. Слага се колкото се може по - плътно в буркан с вместимост 3 литра...
Почистваме и нарязваме фасула. Пълним добре бурканите до горе. Сипваме 1 суп.лъж. ситна сол...
Почистваме и нарязваме на кубчета тиквичките. Бурканът трябва да е напълнен добре. Слагаме сол и аспирин...
Месото се смила с месомелачка, посолява се, поръсва се със смлян черен пипер и се разбърква добре...
Свинското месо се слага да се свари в подсолена вода. Когато е сварено се накъсва на едри парчета...
Измитите глави чесън се слагат в тензухена торба и се потапят във вряща вода няколко пъти докато омекнат малко...
Задушаваме лука в олиото и слагаме ориза да се задуши. Печените карначета нарязваме на ситни колелца и слагаме към задушените продукти...
На всяка камба се слагат продуктите, олиото, оцета, захарта и солта и се поставят в тава. Запичат се леко, за да си пуснат сока...
Изчистените и измити свински уши се варят. След като изтинат се режат на кубчета и се пекат в тефлонов тиган...
Нарязваме изчистената кожа на квадрати 15 на 15 сантиметра, поставяме контра филе нарязано на много тънко да покрие кожата...
Изчистват се червата и се изплакват с вода и се обръщат. Слагат се в съд с 2 литра вода, 1 ч.ч. оцет, 1 ч.ч. сол и се мият...
Лукът се нарязва на ситно и заедо с нарязания зелен боб се слага да се вари във вода с олио...
Олиото се сгорещява и в него леко се изпържват чушките и се свалят от котлона...
От солта, оцета, черния пипер и 1 литър и половина вода се приготвя марината. Рибата се слага в маринатата, като престоява в нея 24 часа...
реклама