Добруджанки
Стават много вкусни!
Хранене | Диети | Продукти | Подправки | Витамини и минерали | Съвети и идеи | Конкурс | Класация
Личен профил РЕГИСТРИРАЙ СЕ!
Начало » Тестени изделия
Слага се вода в тенджера, щом заври се слагат макароните и малко олио, за да не се слепят и се варят на бавен огън...
В около 1,5 л вряща вода се изсипва пакетът юфка и се вари за около 3-4 минути, за да омекне. Добавя се малко краве масло...
Взема се една от корите за баница, маже се с олио и се поръсва с натрошено сирене, завива се на руло и се завива в средата на тава като охлюв...
Разтопете на котлона локума. Вземете две кори намажете ги с малко мазнина и сложете в тях локум, завийте на руло и сложете в намазана с мазнина тава...
От яйцата, солта и брашното се замесва меко тесто. Разделя се на 14 топчета. Оставят се да починат за малко (около 15 мин.)...
В пресятото брашно се слага маята. Прибавя се млякото, предварително загрято и олиото. Прибавяме останалите съставки без яйцето и омесваме средно меко тесто...
Пресяваме брашното и бакпулвера. Добавяме натрошеното сирене. В отделен съд разбъркваме течните съставки - яйца, кисело мляко и олио...
Маята се изсипва в чаша топла вода заедно със солта, захарта и олиото и се оставя за около пет минути...
Яйцата се разбиват. Добавя се киселото мляко и отново се разбива. След което се слагат солта и захарта, добавя се и разтворената мая...
Маята се смесва с водата, която е леко затоплена. Оставя се така около 10 мин. и се добавят всички останали продукти без брашното...
Смесете сухите продукти в голяма купа и прибавете водата, като бъркате до получаване на много гъста каша...
Лукът, нарязан на ситно задушете за малко, добавете каймата. След като омекне добавете канела, сол, черен пипер и 3-4 с.л. домати...
На дъното на намаслена тава се подреждат 5 от корите за баница, като всяка се маже с олио...
« назад 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | напред »
реклама