Празничната трапеза на Васильовден е богата и блажна. Сред задължителните блюда са свинска пача и петел или пуйка. Пече се и баница или пита с дрянови късмети. На масата се слагат орехи, мед, жито и ошав.
Рецепти за Васильовден
Публикувано от: Виолета Матева | Коментари (0) | Рейтинг 675 | Снимки (2)
Продукти:
пиле, пилешко месо, ориз, лук, кайма, черен пипер, червен пипер, чубрица, мащерка, розмарин, сушени сини сливи, бяло вино, мандарини, кашкавал, топено сирене, краве масло, магданоз, олио
Празнично и ароматно
рецепта »
Публикувано от: Добринка Петкова | Коментари (2) | Рейтинг 714 | Снимки (1)
Продукти:
пуйка, свинско месо, праз, лук, гъби, стафиди, маслини, хляб, яйца, черен пипер, червен пипер, универсална подправка, бяло вино, сол, олио
Пълнена пуйка със свинско месо, праз, лук, гъби, стафиди, маслини.
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (0) | Рейтинг 788 | Снимки (3)
Продукти:
свински крачета, свински уши, олио, сол, червен пипер, лют червен пипер, черен пипер, бял пипер, брашно, чесън
Измийте ушите и крачетата и ги сложете в около 2 литра вода, да се варят в гърнето...
рецепта »
Публикувано от: Веселина Константинова | Коментари (4) | Рейтинг 707 | Снимки (3)
Продукти:
брашно, мая, кисело мляко, яйца, олио, вода, семена, сол, захар
В хладката вода разтворете маята, като прибавите солта и захарта. Оставете да втаса...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 729 | Снимки (2)
Продукти:
кори за баница, сирене, яйца, газирана вода, олио, дрянови клечки, късметчета
Взема се една от корите за баница, маже се с олио и се поръсва с натрошено сирене, завива се на руло и се завива в средата на тава като охлюв...
рецепта »
Публикувано от: Анелия Терзиева | Коментари (0) | Рейтинг 786 | Снимки (7)
Продукти:
пуйка, краве масло, сол, черен пипер, джоджен, магданоз, червен пипер, ориз, кисело зеле
Пуйката се намазва отвътре и отвън с масло и се натърква със сол, черен пипер и малко червен пипер...
рецепта »
Публикувано от: Татяна Караджова | Коментари (0) | Рейтинг 835 | Снимки (1)
Продукти:
ябълки, сини сливи, джанки, хинап
Ябълките се почистват от семената и се нарязват на тънки резени. Сините сливи и джанките се разполовяват, почистват се от костилките и също се нарязват на резени...
рецепта »
