Начало » Зимнина » Рецепти за Туршии » рецепта Пържени червени чушки върхари с моркови
Пържени червени чушки върхари с моркови
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
5 килограма измити и изчистени чушки върхари
1/2 к.г. моркови, нарязани на колелца
връзка магданоз
рязан чесън / количеството по желание /
олио за пържене във фритюрник
марината:
400 грама оцет
1 ч.ч. захар
1 к.ч. сол
1 с.л. натриев бензоат
Изчистените чушки пържим във фритюрник и когато изстинат се белят. Нареждаме ги в тава, поставяме нарязаните моркови, магданоза и чесъна. Объркваме ги добре и ги заливаме с маринатата. Престояват два часа и се насипват в буркани /не се стерилизират/
П.П. Аз маринатата я правя на вкус, за да не стане солена или кисела, защото в последно време нито солта е сол, нито оцета е качествен. A олио не се слага, защото при пържене остава по чушките.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Кулинарни предизвикателства за Великден
Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »
Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?
При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Пържени червени чушки върхари с моркови
От форум:
От друг сайт:
