Свинско със зеленчуци на тиган

Пригответе фикса според указанието на опаковката. Нарежете месото на хапки, а зеленчуците на едри парчета.

Загрейте олиото и изпържете месото заедно с лука. Прибавете останалите зеленчуци и гответе 2-3 минути. Налейте фикса, овкусете със сол, пипер и естрагон, и разбъркайте.

Гответе на тих огън под капак докато месото омекне за около 20-25 минути. В края на готвенето махнете капака и усилете котлона, за да се изпари излишната течност и да се получи гъст сос.

Сервирайте ястието топло, поръсено със свеж магданоз.

Съвет: Ястието става чудесно, ако към него прибавите прясна чушка или броколи.