Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с телешко месо » рецепта Шкембе чорба по рецептурник

Шкембе чорба по рецептурник

Разпечатай

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

400 сварено шкембе и бульона отделно
300 грама прясно мляко, сварено и изстудено
2 бр. жълтъци, разбити с четири супени лъжици от млякото
1 ч.ч. брашно
3 с.л. краве масло
олио за запръжките

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Шкембе чорба по рецептурник

В тенджерка запържваме 3 с.л. олио и слагаме постепенно брашното, като бъркаме постоянно с дървена лъжица докато се отлепи от съда. Разрежда се с малко от млякото и разбитите жълтъци с млякото, накрая се слага и бульона от вареното шкембе, поставя се да заври при непрекъснато бъркане. После се прецежда през сито и се поставя да клокне на котлона и поставяме маслото да се разтопи. Прибавя се нарязаното шкембе. Отделно се запържва олио и настърган морков /може вместо морков червен пипер/. Като изстине се прецежда от морковите и се полива готовата шкембе чорба.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Защо да поръчваме кухня по поръчка

Защо да поръчваме кухня по поръчка

В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Шкембе чорба по рецептурник


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама