Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия със свинско месо » рецепта Печен свински черен дроб с чуден сос

Печен свински черен дроб с чуден сос

Разпечатай

от готварската книга на Nikolai Lukov

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1,5-2 кг. свински черен дроб
50-100 гр.брашно
50 гр.свинска или гъша мас
сол
млян черен пипер
чубрица
риган
кимион-млян
червен пипер
500-600 мл.гореща вода
1 глава чесън
оцет на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Печен свински черен дроб с чуден сос

Свинският черен дроб се нарязва на парчета с големина на длан, които надлъжно също се режат, за да бъдат дебели около 1,5 см. Брашното, солта и всички сухи подправки се смесват и в тази смес се овалват едно по едно парчетата дроб.

Оваляните в подправките парчета се подреждат много плътно едно до друго в намазана с маста тавичка. Когато тавичката се напълни, се сипва горещата вода и се слага да се пече в загрята на 200 градуса фурна. Щом се зачерви от едната страна се обръща да се зачерви от другата. Когато черният дроб е изпечен се нарязва на хапки и се разбърква хубаво със соса, който се е образувал при готвенето.

Чесънът се счуква, добавят се сол и оцет и се прибавя в тавата. Всичко се обърква хубаво. Ястието се консумира топло.


Продукти: свински черен дроб, брашно, свинска мас, сол, черен пипер, чубрица, риган, кимион, червен пипер, вода, чесън, оцет

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Печен свински черен дроб с чуден сос


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама