Начало » Зимнина » Рецепти за Туршии » рецепта Парени чушки червена капия

Парени чушки червена капия

Разпечатай

от готварската книга на Светла Желязкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

10 кг месести чушки червена капия
3 л оцет винен светъл 6%
600 г вода
700 г захар
сол на вкус
2 ч.ч. олио
2 връзки целина
черен пипер на зърна
чесън скилидки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Парени чушки червена капия

От продуктите (без олио и черен пипер) се прави марината, която се слага да заври. Чушките се почистват от семената и се измиват. Олиото се използва за блясък, за това се сипва по мъничко, за да стигне до края на паренето. Чушките се потапят в маринатата (по около 10 бр. наведнъж) обръщат се с решетка 2-3 пъти и бързо се изваждат в дълбок съд. Когато всички чушки са били потопени, се редят в бурканите, слагат се чесъна и целината нарязани на дребно, заливат с маринатата. На дъното на буркани се слагат по 5-6 зърна черен пипер, нареждат се плътно чушките и накрая се разпределя останалата марината. Стерилизират се 10 минути.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Парени чушки червена капия


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама