Начало » Зимнина » Рецепти за Мармалади » рецепта Мармалад от сливи с рязани плодове
Мармалад от сливи с рязани плодове
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за около 15 конфитюрени бурканчета:
10 кг. сини сливи
1 кг. захар (повече или по-малко в зависимост колко са узрели сливите)
1/2 пакетче кристали лимонена киселина
малко вода
Измиваме сливите, почистваме от костилките и нарязваме на парченца. Слагаме в съда, в който ще приготвяме мармалада. Наливаме малко вода. Ако са по-зелени повече, а когато са по-меки и узрели по-малко вода. Когато започнат да омекват и да променят цвета си добавяме постепенно захарта и непрекъснато разбъркваме. Преди да свалим от огъня сипваме и 1/2 пакетче лим.киселина.
Мармаладът насипваме в бурканчета. Запечатваме капачките и варим около 30 мин. след завиране на водата, за да се стерилизират.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Кулинарни предизвикателства за Великден
Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »
Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?
При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Мармалад от сливи с рязани плодове
От форум:
От друг сайт:
Даниела Иванова