Начало » Зимнина » Рецепти за Лютеници » рецепта Домашен кетчуп
Домашен кетчуп
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 кофа 10л смлени домати (без семки и люспи)
6 глави лук
3 глави чесън
120 мл. оцет
120 мл. олио
2 с.л. сол
1 с.л. черен пипер
1 ч.л. бахар
250 гр. захар
1 пакетче индийско орехче
2 с.л. смлян корен от хрян
Това са подправки за 1 доза домати - 1 кофа,но ако разполагате с повече домати може де си смелите повече.
Смляните домати се изсипват в голяма тава и се слагат на огъня. Чесънът, лукът и хрянът се смилат с машинката за месо и се добавят в началота, за да се сварят добре. Към края, когато вече е почти готов кетчупа се добавят и останалите подправки. Сваля се от огъня, когато се е сгъстил напълно, но по желание може да си го оставите и по рядък. Пълни се в бурканчета и се заваря.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Много харесваме кетчуп с картофки! Благодаря за рецептата!
Ако желаете, може да сложите линк към Домашен кетчуп
От форум:
От друг сайт:
Илияна Димова